The relationship of screen time behavior on dietary habits among primary school students at Khok Pho Chai district, Khon Kaen Province
Keywords:
Keywords: Screen time behavior, Dietary habits, Relationship, Primary school studentsAbstract
This research is a cross-sectional study analysis. The objectives were to survey screen time behavior, dietary habits, and to examine the relationship between screen time behavior and other factors on dietary habits among primary school students. The sample was 305 students in grades 1-6 at Khok Pho Chai district, Khon Kaen Province. A multi-stage random sampling method was conducted. Data was collected by questionnaires. Data were analyzed by descriptive and inferential statistics. The categories data was presented with number and percentage and the continuous data was presented with mean and standard deviation. The relationship was analyzed using multiple logistic regression statistics and to presented by an adjusted odd ratio (Adjusted OR) and a 95% confidence interval (95% CI).
The results shown that 67.2% of the subjects had screen time behaviors > 2 hrs./ day. The almost of subjects had device of screen time behavior was smartphone with 70.8%. The subjects were 70.8% inappropriate level of food consumption behavior level. This research was found that screen time behavior > 2 hrs./ day (Adjusted OR = 2.84, 95% CI: 1.64-4.93), the relevance of parents to children (Adjusted OR = 2.70, 95% CI: 1.22-5.88), parent's education level (Adjusted OR = 2.87, 95% CI: 1.43-5.77), and having television in children's bedroom (Adjusted OR = 3.67, 95% CI: 1.33-10.11) were related to inappropriate food consumption behavior of the subjects.
Therefore, parents should be encouraged to be aware of the impact of screen time behavior and time allocation for appropriate screen time among school-aged children as well as promoting the provision of nutritious and useful diet for school-aged children.
References
เอกสารอ้างอิง
กระทรวงสาธารณสุข. (2565). งานโภชนาการ ร้อยละของเด็กอายุ 6 - 14 ปี สูงดีสมส่วน และส่วนสูงเฉลี่ยที่อายุ 12 ปี. ค้นเมื่อ 3 กรกฎาคม 2565, จาก https://kkn.hdc.moph.go.th/hdc/reports/report.php?cat_id=46522bd1e06d24a5bd81917257a93c&id=
e28682b2718e6cc82b8dbb3e00f2e28e
ปรียนันท์ เหล่าเภรี. (2557). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักเรียนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย สังกัดกรุงเทพมหานครเขตจอมทอง กรุงเทพมหานคร. วิทยานิพนธ์ปริญญาสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกริก.
เมริษา ยอดมณฑป. (2564). ปู่ย่าตายายมีส่วนช่วยเลี้ยงหลานอย่างไรให้เติบโตทั้งกายใจ. กรุงเทพฯ: มูลนิธิสยามกัมมาจล.
สุกัญญา บัวศรี, กมลทิพย์ ทิพย์สังวาล และอนงค์ สุนทรานนท์. (2563). พฤติกรรมการบริโภคอาหารผักและผลไม้ของเด็กวัยเรียน
ในจังหวัดเชียงราย. วารสารพยาบาล คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 47(2), 24-36.
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2563). สำรวจการมีการใช้เทคโนโลยี สารสนเทศและการสื่อสารใน ครัวเรือน พ.ศ. 2563. ค้นเมื่อ 3 กรกฎาคม 2565, จาก http://www.nso.go.th/sites/2014en/Survey/ICT/Survey%20 In%20Household/2020/fullreport_63.pdf
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2561). การสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารของประชากร พ.ศ. 2560. กรุงเทพฯ: กองสถิติพยากรณ์ สำนักงานสถิติแห่งชาติ.
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2558). คู่มือการดำเนินงานส่งเสริมสุขภาพด้านโภชนาการในเด็กวัยเรียน. กรุงเทพฯ:
สามเจริญพาณิชย์.
โสภณา จิรวงศ์นุสรณ์ และคณะ. (2561). อันตรายที่แฝงมากับโทรศัพท์มือถือ. วารสารวิจัยราชภัฎพระนครสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 13(1), 164-177.
อรุณ จิรวัฒน์กุล และคณะ. (บรรณาธิการ). (2557). ชีวสถิติสำหรับงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์สุขภาพ. ขอนแก่น: คลังนานาวิทยา.
American Academy of Pediatrics. (2020). Screen time and children. Retrieved July 13, 2022, from https://www.aacap.org/AACAP/Families_and_Youth/Facts_for_Families/FFF-Guide/Children-And-Watching-TV-054.aspx
Bloom, B. (1975). Taxonomy of education. New York: David McKay Company.
Bowling, A., & Browne, P.D. (1991). Social networks, health, and emotional well-being among the oldest old in london. Journal of Gerontology, 46(1), 20-32.
Digital Quotient Institute. (2018). A Conceptual framework & methodology for teaching and measuring digital citizenship. Retrieved July 17, 2022, from https://www.dqinstitute.org/wp-content/uploads/2017/08/DQ-Framework-White-Paper-Ver1-31Aug17.pdf
Falbe, J., Kirsten, K., Franckle, R., Rebecca, L., Ganter, C., Steven, L., et al. (2015). Sleep duration, restfulness, and screens in the sleep environment. Pediatrics, 135(2), 367–375.
Hauk, L. (2017). Use of media by school-aged children and adolescents: a policy statement from the AAP. American Family Physician, 96(1), 56–57.
Huo, J., Kuang, X., Xi, X., Xiang, C., Yong, C., Liang, J., et al. (2022). Screen time and its association with vegetables, fruits, snacks and sugary sweetened beverages Intake among chinese preschool children in Changsha, Hunan Province: a cross-sectional study. Nutrients, 14(19), 1-14.
Konstantinos, D., Demosthenes, B., Glykeria, P., & Labros, S. (2020). Screen time and its effect on dietary habits and lifestyle among schoolchildren. Cent Eur J Public Health, 28(4), 260–266.
Mahmood, L., Paloma, F., Luis, A., Moreno, Y., & Esther, M. (2021). The influence of parental dietary behaviors and practices on children’ s eating habits. Nutrients, 13(4), 1-13.
Oka, Y., Suzuki, S., & Inoue, Y. (2008). Bedtime activities, sleep environment, and sleep/wake patterns of Japanese elementary school children. Behav Sleep Med, 6(4), 220-233.
Priya, P.R. & Veena, M. (2021). Screentime in primary school children and its associations: a cross sectional study. International Journal of Contemporary Pediatrics, 8(9), 1528-1538.
Qi, J., Yan, Y. & Yin, H. (2023) Screen time among school-aged children of aged 6-14: a systematic review. Glob Health Res Policy, 8(1), 1-12.
Rovinelli, R.J., & Hambleton, R.K. (1977). On the use content specialists in the assessment of criterin reference test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 11(2), 62-64.
Scaglioni, S., Cosmi, V., Ciappolino V., Parazzini, F., Brambilla, P., & Agostoni, C. (2018). Factors influencing children’s eating behaviours. Nutrients, 10(6), 1-17.
Stiglic, N. & Viner, R. (2019). Effects of screen time on the health and well-being of children and adolescents: a systematic review of reviews. BMJ Open, 10(9), 1-15.
Soltero, E., Alejandra, J., Edith, H., Simón, B., Edtna, J., Juan, R. et al. (2021). Associations between screen-based activities, physical activity, and dietary habits in mexican schoolchildren. Int J Environ Res Public Health, 18(13), 1-10.
Tambalis, K., Panagiotakos, D., Psarra, G. & Sidossis, L. (2020). Screen time and its effect on dietary habits and lifestyle among schoolchildren. Cent Eur J Public Health, 28(4), 260-266.
Tenjin, K., Michikazu, S., Masaaki, Y., & Takashi,T. (2020). Relationship between parental lifestyle and dietary habits of children: a cross-sectional study. J Epidemiol, 30(6), 253-259.
Umoke, M., Prince, C., Nkechi, G., Elizabeth, N., Vera, V. et al. (2020). Influence of parental education levels on eating habits of pupils in Nigerian primary schools. Medicine, 99(43), 1-5.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Faculty of Public Health, Khon Kaen University
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
