ผลของโปรแกรมสุขภาวะ ลดภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนของเด็กวัยเรียนในโรงเรียน บ้านห้วยหว้า ตำบลห้วยบง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบกึ่งทดลอง (Quasi-experimental Research) เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมสุขภาวะลดภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนของเด็กวัยเรียนในโรงเรียนบ้านห้วยหว้า ตำบลห้วยบง  อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้คือเด็กวัยเรียนอายุระหว่าง 6 – 12 ปี ที่มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน จำนวน 16 คน เครื่องมือที่ใช้ในการทดลอง คือ คู่มือการลดภาวะอ้วนและเริ่มอ้วนในนักเรียน ตารางโปรแกรมออกกำลังกายด้วยการเดิน เดินเร็ว และเต้นแอโรบิก 8 สัปดาห์ แบบบันทึกการบริโภคอาหาร และการออกกำลังกาย 8 สัปดาห์ เก็บข้อมูลโดยการใช้แบบสัมภาษณ์ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติในการบริโภคอาหาร และการออกกำลังกายของนักเรียน ที่พัฒนาขึ้นและผ่านการตรวจสอบคุณภาพด้านความตรงโดยผู้เชี่ยวชาญ ด้านความเชื่อมั่น ข้อคำถามวัดความรู้ ได้ค่า KR – 20 = 0.73 ข้อคำถามวัดทัศนคติ และการปฏิบัติ ได้ค่า Croncbach’s Alpha Coefficient = 0.72 และ 0.74 ตามลำดับ วิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา การเปรียบเทียบความแตกต่างค่าเฉลี่ยคะแนนภายในกลุ่มวิเคราะห์ด้วยสถิติ Paired t - test

ผลการศึกษาหลังเข้าร่วมโปรแกรมฯ พบว่า หลังการเข้าร่วมโปรแกรมฯ กลุ่มตัวอย่างมีค่าเฉลี่ยคะแนนด้านความรู้ในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย (  = 19.69, S.D. = 0.47) สูงกว่าก่อนเข้าร่วมโปรแกรม (  = 19.12, S.D. = 0.61) มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ  0.003 (Mean difference = 0.56, 95% CI = 0.22 to 0.89) ทัศนคติในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย พบว่า หลังการเข้าร่วมโปรแกรมฯ กลุ่มตัวอย่างมีค่าเฉลี่ยคะแนนด้านทัศนคติในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย ( = 3.83, S.D. = 0.16) สูงกว่าก่อนเข้าร่วมโปรแกรม ( = 3.73, S.D. = 0.28) มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ  0.03 (Mean difference = 0.09, 95% CI = 0.01 to 0.17) การปฏิบัติในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย พบว่า หลังการเข้าร่วมโปรแกรมฯ กลุ่มตัวอย่างมีค่าเฉลี่ยคะแนนด้านการปฏิบัติในการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย( = 3.07, S.D. = 0.30) สูงกว่าก่อนเข้าร่วมโปรแกรม ( = 2.77, S.D. = 0.52) มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ  0.005 (Mean difference = 0.29, 95% CI = 0.10 to 0.48)

สรุป การส่งเสริมสุขภาพเพื่อลดภาวะอ้วนและเริ่มอ้วนในวัยเรียน เป็นกระบวนการที่ควรมีการพัฒนาให้เกิดขึ้นในบริบทของโรงเรียน เนื่องจากมีความสอดคล้องกับแนวทางการจัดบริการ และการจัดการเรียนการสอนในโรงเรียน ไม่ว่าจะเป็นการจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ ซึ่งถ้าดำเนินการอย่างต่อเนื่องจะทำให้นักเรียนเกิดการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพที่ดี มีต้นทุนสุขภาพที่ดี และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังตามมา