Factors Associated of Nutritional Status of Elderly in the Catchment Area of Bannonsombon Subdistrict Health Promotion Hospital, Pak Chom District, Loei Province
Keywords:
Nutritional Status, Elderly, Energy IntakeAbstract
This cross-sectional descriptive study was aimed to investigate the factors associated with nutritional status of the elderly in the catchment area of Bannonsombon Subdistrict health promotion hospital of Pakchom District, Loei Province. The subjects consisted of 279elderly people aged 60 and over was sampling by systematic random sampling method. Personal characteristics and frequency of food consumption were collected by face to face interviewing using a structural questionnaire. 24-hour dietary recall method was used to obtain data of dietary intake. Body mass index was used to classify nutritional status of the subjects. Data was collected between March to April 2018. Multinomial logistic regression was analyzed the factors consisted of personal characteristics, dietary intake and physical activities associated with under-nutrition (BMI <18.5 kg/m2) and over-nutrition (BMI ≥23 kg/m2) compared with normal nutritional status (BMI 18.5-22.9 kg/m2).
The results found that majority (62.4%) of the subjects were female with mean age 68.9 years. The subjects were classified as obese, overweight, normal and underweight as 43.4%, 14.7%, 30.8%, and 11.1% respectively. Energy intake was 1,514 kcal per day, accounted for 84.0% of Thai recommendation. Calories distribution from carbohydrate, protein, and fat was 73.6%, 14.7% and 11.7% respectively. The factors which found significance associate with overweight compared with those with normal nutritional status were female with RRR=2.59 (95% CI: 1.43 to 4.70), age 60-69 years with RRR=2.65 (95% CI=1.45-4.83), energy intake >100% of the recommendation with RRR=2.34 (95% CI: 1.09 to 5.07) and the number of teeth >20 with RRR=1.87, 95% CI: 1.01 to 3.46). The finding did not show any factor significance associate with undernutrition of the subjects. Conclusion, over half of the elderly had overweight problems, especially female elderly and early age elderly. The result confirmed that high energy intake directly affects to over nutrition. The health care programs for the elderly should be specified according to the age group of the elderly. Weight control should be emphasized in younger elderly, especially in women elderly, with emphasis on reducing high energy diets.
References
ประเสริฐ อัสสันตชัย. (บรรณาธิการ). (2554). ปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ และการป้องกัน (พิมพ์ครั้งที่ 2). กรุงเทพฯ: ยูเนี่ยน ครีเอชั่น.
พัชราวรรณ ศรีศิลปะนันทน์. (2544). ความสัมพันธ์ของสุขภาพช่องปากต่อภาวะโภชนาการในผู้สูงอายุ. วารสารพฤฒาวิทยาและเวชศาสตร์ผู้สูงอายุ, 2(3), 47–52.
ระบบคลังข้อมูลด้านการแพทย์และสุขภาพ. (2560). รายงานตามตัวชี้วัดในระดับกระทรวง ปี 2560. ค้นเมื่อ 30 พฤษภาคม 2560, จาก https://hdcservice.moph.go.th
วลัยพร นันท์ศุภวัฒน์. (2552). การพยาบาลผู้สูงอายุ: ความท้าทายกับภาวะประชากรสูงอายุ (พิมพ์ครั้งที่ 2). ขอนแก่น: ขอนแก่นการพิมพ์.
วิชัย เอกพลากร. (บรรณาธิการ). (2552). รายงานการสำรวจการบริโภคอาหารของประชาชนไทย การสำรวจสุขภาพของประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 4 พ.ศ. 2551-2552. กรุงเทพฯ: เดอะกราฟิโกซีสเต็ม.
วิชัย เอกพลากร. (บรรณาธิการ). (2559). รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 5 พ.ศ. 2557. กรุงเทพฯ: อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์.
สรญา แก้วพิทูลย์, & ณัฏฐวุฒิ แก้วพิทูลย์. (2555). ภาวะโภชนาการผู้สูงอายุในจังหวัดสุรินทร์. นครราชสีมา: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี.
สำนักงานปลัดกระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร. (2559). โครงสร้างของประชากร. ค้นเมื่อ 30 พฤษภาคม 2560 จาก https://www.m-society.go.th
สำนักทันตสาธารณสุข กรมอนามัย. (2556). รายงานผลการสำรวจสภาวะสุขภาพช่องปากระดับประเทศ ครั้งที่ 7 ประเทศไทย พ.ศ. 2555. กรุงเทพฯ: องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก.
อนุรักษ์ ศรีใจ. (2551). รายงานการวิจัยการได้รับสารอาหารของผู้สูงอายุในอำเภอปากชม จังหวัดเลย ระหว่างหมู่บ้านชายแดน และไม่ชายแดน. เลย: สำนักงานสาธารณสุขอำเภอปากชม.
Chauncey, H., Muench, M. E., Kapur, K. K., & Wayler, A. H. (1984). The effect of the loss of teeth and nutrition. International Dental Journal, 34(2), 98-104.
Hsieh, F. Y., Bloch, D. A., & Larson M. D. (1998). A simple method of sample size calculation for linear and logistic regression. Statistics in Medicine, 8, 1623-1634.
Millward, D. J., Truby, H., Fox, K. R., Livingstone, M. B/, Macdonald, I. A., & Tothill, P. (2014). Sex differences in the composition of weight gain and loss in overweight and obese adults. British Journal of Nutrition, 111(5), 933-943.
Nancy W., & Barbora, J. K. (2008). Nutrition in aging krause’s Food and Nutrition Therapy (12th ed.). New York: Saunders publisher.
National Center for Statistics and Analysis. (2017). Older Population. Retrieved September 2, 2017, from https://crashstats.nhtsa.dot.gov/Api/Public/Publication/812372