ผลของโปรแกรมโภชนบำบัดเพื่อชะลอความเสื่อมของไต ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน รพ.สต.บ้านแสนพัน ตำบลอุ่มจาน อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้เป็นงานวิจัยกึ่งทดลอง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมโภชนบำบัดเพื่อชะลอความเสื่อมของไต ของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในเขต รพ.สต.บ้านแสนพัน ตำบลอุ่มจาน อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร ประชากรและกลุ่มตัวอย่าง เป็นผู้ป่วยโรคเบาหวานอายุ 30 ปีขึ้นไป มีค่า eGFR อยู่ในช่วง 60-89 จำนวน 35 คน คำนวณหากลุ่มตัวอย่างและเลือกแบบเฉพาะเจาะจง วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา และ Paired t-test

ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิงร้อยละ 88.57 มีอายุ 56-65 ปี ร้อยละ 51.43 อายุเฉลี่ย 60.83 จบการศึกษาสูงสุดระดับประถมศึกษาร้อยละ 100 ส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมร้อยละ 62.86 รายได้เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ระหว่าง 1,000-5,000 บาทร้อยละ 48.57 ส่วนใหญ่ประกอบอาหารรับประทานเองร้อยละ 57.14 หลังเข้าโปรแกรมมีคะแนนเฉลี่ยความรู้เรื่องอาหารสำหรับชะลอความเสื่อมของไตสูงกว่าก่อนเข้าโปรแกรมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) ค่าน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C) ของกลุ่มตัวอย่างก่อนและหลังเข้าโปรแกรมไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p>0.05) การลดลงของอัตราการกรองของไตอย่างรวดเร็วที่ eGFR>5 mL/min/1.73 m² /year มีจำนวน 14 คน คิดเป็นร้อยละ 40 และ eGFR<5 mL/min/1.73 m² /year มีจำนวน 21 คน คิดเป็นร้อยละ 60

สรุปผลพบว่า โปรแกรมโภชนบำบัดเพื่อชะลอความเสื่อมของไต ของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในเขต รพ.สต.บ้านแสนพัน ตำบลอุ่มจาน อำเภอกุสุมาลย์ จังหวัดสกลนคร ส่งผลให้กลุ่มตัวอย่างมีความรู้เรื่องอาหารชะลอความเสื่อมของไต มีค่าน้ำตาลสะสมในเลือด (HbA1C) ไม่เปลี่ยนแปลง และมีการลดลงของอัตราการกรองของไตอย่างรวดเร็วที่ eGFR<5 mL/min/1.73 m² /year คิดเป็นร้อยละ 60 จึงควรมีการส่งเสริมกิจกรรมลงไปสู่ รพ.สต.อื่นๆในอำเภอกุสุมาลย์ต่อไป