Factors Associated with the Nutritional Status of Preschoolers
Keywords:
Nutritional status, Preschoolers, CaregiversAbstract
Introduction: Malnutrition in preschoolers is an important public health problem that affects the manpower of the nation in the future. This descriptive correlational research aimed to investigate nutritional status and factors associated with the nutritional status of preschoolers or children aged between 3-5 years.
Methods: This descriptive correlational research investigated a sample group of 280 preschoolers and their caregivers. The tools consisted of a questionnaire on factors related to their nutritional status and records of weight and height. Data were collected from 1 - 31 March 2022 and analyzed by using frequency, percentage, mean, standard deviation, chi-square, and point correlation coefficient.
Results: The results showed that the 60 percent of the preschoolers had the highest standard nutritional status. The predisposing factors were their birth weight, food consumption behavior, caregivers’ age, caregivers’ knowledge of food and food preparation associated with their nutritional status (p<.001, p<.05 respectively). The reinforcing factors included family income associated with their nutritional status (p<.05), and the enabling factors included the cultivation of dietary habits among the preschoolers associated with their nutritional status (p<.001).
Conclusion: The highest standard nutritional status and factors associated with nutritional status of preschoolers including their birth weight, food consumption behavior, their caregivers’ age, their caregivers’ knowledge of food for preschoolers and their food preparation for preschoolers, family income, and the cultivation of dietary habits among the preschoolers were statistically significant.
Downloads
References
วชรีกร อังคประสาทชัย, ยุนี พงศ์จตุร วิทย์, สาวิตรี วงศ์อินจันทร์. ปัจจัยทำนายภาวะสุขภาพเด็กวัยก่อนเรียน. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์มหาวิทยาลัยบูรพา. 2561; 26(3): 52-61.
ประไพพิศ สิงหเสม, ศักรินทร์ สุรรณเวหา, อติญาณ์ ศรเกษตริน. การส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยก่อนเรียน. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้. 2560; 4(3): 226-235.
World Health Organization. Nutrition. [internet]. 2021 [10 August 2022]. Available from: https:// www.who.int/health-topics/nutrition# tab=tab_1
สถาบันวิจัยประชากรและสังคม. สุขภาพคนไทย 2561. อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด; 2561.
ศักรินทร์ สุวรรณเวหา, อมาวสี อัมพันศิริรัตน์, วิภารัตน์ สุวรรณไวพัฒนะ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับภาวะโภชนาการของเด็กวัยก่อนเรียน: การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ. วารสารสุขภาพและการศึกษาพยาบาล. 2562; 25(2): 8-24.
Green, L. and Kreuter, M. Health program planning: An educational and ecological approach (4th Edition). McGraw Hill, New York: 2005.
อาซูรา รีเด็ง, จีราพัชร์ พลอยนิลเพชร และกัลยา ตันสกุล. ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ของเด็กแรกเกิด- 5 ปี ในอำเภอบาเจาะ จังหวัดนราธิวาส. ใน; การประชุมหาดใหญ่วิชาการระดับชาติและนานาชาติ ครั้งที่ 10; 2562. หน้า 1558-78.
ชัชฏา ประจุดทะเก, อัญชลี ภูมิจันทึก, ประดับ ศรีหมื่นไวย. สถานการณ์และปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัยในเขตสุขภาพที่ 9 ปี 2560 .วารสารศูนย์อนามัยที่ 9 วารสารส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม. 2562;13 (31):159-177.
Muthuri, S. K., Onywera, V. O., Tremblay, M. S., Broyles, S. T., Chaput, J. P., Fogelholm, M., ISCOLE. Relationships between parental education and overweight with childhood overweight and physical activity in 9–11 year old children: Results from a 12-country study. PLoS One. 2016; 11(8): 1-14.
A Masooth Mohamed, A.B. KulanMohaideen, S. selvarajini. Factors influencing for the nutritional status of preschool children : A study on children age between three to five years. [internet]. 2019 [ 10 August 2022]. Available from : file:///C:/Users/ ADMIN/Downloads/journalarticle-masooth.pdf
Huang, H., Jasimah, C. W., Radzi, W. M., Jenatabadi, H. S. Family environment and childhood obesity: A new framework with structural equation modeling. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2017; 14(2): 34-45.
สุชาดา พิชัยธรรม,ยุวยงค์ จันทรวิจิตร, และอุมาพร ห่านรุ่งชโรทร. ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยครอบครัวและรูปแบบการอบรมเลี้ยงดูของผู้ปกครองกับภาวะโภชนาการของนักเรียนขั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 ของโรงเรียนสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก. วารสารพยาบาลสาร. 2563; 47(4): 88-99.
ณัฐธวัลย์ เพ็งแจ่มและคณะ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกิน ในโรงเรียนแห่งหนึ่ง ตำบลโชคชัย อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา. ใน: การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 6 ประจำปี พ.ศ.2562; 2562. หน้า 941-49.
ยุภา โพผา. ปัจจัยที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมสุขภาพผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือด ผิดปกติที่ไม่สามารถควบคุมได้ [วิทยานิพนธ์]. สมุทรปราการ: มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ; 2557.
วีรวัลย์ ศิรินาม. ปัจจัยที่มีผลต่อภาวะโภชนาการของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กสังกัดเทศบาลตำบลบ้านกลาง อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ [วิทยานิพนธ์]. เชียงใหม่: มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่; 2561.
ประไพพิศ สิงหเสม, ศักรินทร์ สุรรณเวหา, อติญาณ์ ศรเกษตริน. การส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยก่อนเรียน. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้. 2560; 4(3): 226-235.
ชัยพร พรหมสิงห์, วรรณา กางกั้น, พนิต โล่เสถียรกิจ. ภาวะโภชนาการเด็กปฐมวัยไทย พ.ศ. 2557 [อินเทอร์เน็ต]. 2557 [เข้าถึงเมื่อ 1 มกราคม 2565]. เข้าถึงได้จาก: https://hpc03.files.wordpress. com /2016/09/ wannapa0959.pdf
กัมปนาท คำสุข, บานเย็น ล้านภูเขียว และจริยา เสาเวียง. พฤติกรรมการบริโภคอาหารต่อภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียนโรงเรียนบ้านหนองรังกา จังหวัดนครราชสีมา. ใน: การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 6 ประจำปี พ.ศ.2562; 2562. หน้า 908-14.
Roy, S., Bandyopadhyay, S., Bandyopadhyay, L., Dasgupta, A., Paul, B., & Mandal, S. Nutritional status and eating behavior of children: A study among primary school children in a rural area of West Bengal. Journal of family medicine and primary care. 2020; 9(2): 844.-49.
วิจิตรา อิ่มอุระ, สมสมัย รัตนกรีฑากุล, สุวรรณา จันทร์ประเสริฐ. ปัจจัยทำนายภาวะโภชนาการเกินของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กก่อนวัยเรียน กรุงเทพมหานคร. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา. 2561; 27(1): 1-12.
สมศิริ รุ่งรัตน์, อาภาวรรณ หนูคง, ณัฐธิรา ไกรมงคล และรุ่งรดี พุฒิเสถียร. การนำแนวทางการส่งเสริมโภชนาการไปใช้ในเด็กก่อนวัยเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก. วารสารสภาการพยาบาล. 2560; 32(4): 120-33.
Siregar, N. S., Harahap, N. S., Sinaga, R. N., & Affandi, A. The Effect of Nutrition Knowledge on Nutritional Status in Sport Science Students. In Journal of Physics: Conference Series. 2020; 1462(1): 1-6.
นรลักขณ์ เอื้อกิจ, & ลัดดาวัลย์ เพ็ญศรี. การประยุกต์ใช้แนวคิด PRECEDE MODEL ในการสร้างเสริมสุขภาพ. วารสารพยาบาลสภากาชาดไทย. 2562; 12(1): 38-48.
Chilapur, G. G., & Natekar, D. S. Dietary Habits and Nutritional Status among Preschool Children: An Observational Study at Bagalkot. SSR Institute of International Journal of Life Sciences. 2015; 8(3): 3005-9.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Singburi Hospital Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
The published articles are copyrighted by Singburi Hospital.
The statements appearing in each article in this academic journal are the personal opinions of each author and are not related in any way to Singburi Hospital or other hospital personnel. Each author is solely responsible for all contents of their article. If there are any errors, each author alone will be responsible for their own article.
