การศึกษาการใช้พลังงานสำหรับการกลั่นน้ำมันหอมระเหยกรณีศึกษาตะไคร้หอม
คำสำคัญ:
การกลั่นน้ำมันหอมระเหย, ตะไคร้หอม, การใช้พลังงานบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาวิธีการใช้พลังงานการกลั่นน้ำมันหอมระเหยกรณีศึกษาตะไคร้หอม โดยเปรียบเทียบการใช้พลังงานและความคุ้มค่าพลังงานที่ใช้ในการกลั่นโดยใช้พลังงานความร้อนจากเชื้อเพลิงก๊าซปิโตรเลียมเหลว (LPG) และพลังงานไฟฟ้า ในการทดลองจะใช้หม้อกลั่นปริมาตร 20 L และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 cm น้ำที่ใช้มีอุณหภูมิ 28.5 ˚C อุณหภูมิในการกลั่น 90-102˚C เวลาในการกลั่น 2 hr การจัดเตรียมวัตถุดิบตัดเป็นชิ้นเล็ก ส่วนพลังงานความร้อนจากก๊าซ LPG จะปรับแรงดันเตาแก๊สที่ 1 Ib/In2 และเตาไฟฟ้าทั้ง 2 ชนิดใช้กำลังไฟฟ้าขนาด 1,800 W เตาไฟฟ้าแบบขดลวดปรับระดับไฟฟ้าอยู่ที่ระดับ 7 ส่วนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่สามารถปรับอุณหภูมิได้ปรับอุณหภูมิที่ 550˚C เตาไฟฟ้าแบบขดลวดและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 cm และ 23 cm ตามลำดับ ผลจากการทดลอง เตาก๊าซ LPG เตาไฟฟ้าแบบขดลวดและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ค่าพลังงานความร้อนเฉลี่ย 15.07 MJ 9.14 MJ และ 10.67 MJ ต้นทุนค่าพลังงาน 10.91 10.72 และ 12.50 บาทต่อครั้ง ตามลำดับ พบว่าพลังงานความร้อนเฉลี่ยของเตาก๊าซ LPG จะสูงกว่าเตาไฟฟ้าทั้งสองชนิด และต้นทุนพลังงานในการผลิต เตาไฟฟ้าแบบขดลวดจะใช้ต้นทุนต่ำกว่า ส่วนปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่ได้นั้นจะขึ้นอยู่กับปัจจัยดังนี้ (1) ความสดของตะไคร้หอม (2) การจัดเตรียมวัตถุดิบ และ (3) ขนาดความกว้างหน้าเตาที่ให้พลังงานความร้อน
เอกสารอ้างอิง
AYUB R & D. (2006). Water distillation, water and steam distillation and Direct steam distillation. Retrieved from https://www.AYUBR&D.com/
Pt. Co.,Ltd. (2022). What is a condenser? How does it work? 3 types of condensers. Retrieved from https://www.2pt3q.com/en/condenser/. (in Thai).
Energy Policy and Planning Office, Ministry of Energy. (2022). Energy for cooking. Retrieved from http://www.eppo.go.th/templates/eppo_v15_mixed/eppo_lpg/eppo_lpg_gen. (in Thai)
Jaijhan, B., Jumpa, E., Jansuya, P., & Jirapatpong Senabut, J. (2016) Developing an herbal essential oil distiller using solar cells and automatic electric control. RMUTL Engineering Journal, 1(1), 16-24. https://doi.org/10.14456/rmutlengj.2017.2 (in Thai)
Khumphail, T., Phanphech, P., Charoensuk, C., Parashewa, A., & Suriyan Rukpouk, S. (2024) Development of condensation essential oil distillation system for herbal community enterprises. Institute of Vocational Education Southern Region 1, 9(2),128-133. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/csnp_veis1/article/view/258095/174003 (in Thai)
Kitchenform Intertrade Co.,Ltd. (2022). Electric stove. Retrieved from https://www.kitchen-form.com/portfolio. (in Thai).
Klinboon, J. (2018). Study on the efficiency of distillation of essential oil from lemongrass by solar energy.using the foaming technique. Retrieved from https://repository.rmutr.ac.th/bitstream/handle/123456789/1209/fulltext.pdf?sequence=1&isAllowed=y. (in Thai)
Klongdee, H., & Jareanjit, J. (2023). An Experimental Study on Characteristics of Condensation Lid for Thermosyphon-type Solar Energy Ethanol Distillation Tank on Distillation Performance. RMUTSV Research Journal, 15(3), 798-814. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/rmutsvrj/article/view/249149 (in Thai)
Kritsadee, S, Assavapanyaporn, S., & Kunsilarak, S. (2023). The effects of essential oil from roots of Vetiveria zizanioides (L.) Nash Inhalation on emotional states autonomic nervous system. EAU Heritage Journal Science and Technology, 17(3), 95–103. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/view/262099 (in Thai)
Metropolitan Electricity Authority. (2022). Latest Ft value. Retrieved from https://www.mea.or.th/download/2985/3195. (in Thai)
Neelapong, W., Phonyotin, B., & Sittikijyothin, W. (2018). Extraction of active compounds from Thai herbs: Steam distillation and solvent extraction. The Journal of King Mongkut’s University of Technology North Bangkok, 28(4), 901-910. https://ojs.kmutnb.ac.th/index.php/kjournal/article/viewFile/1368/1584 (in Thai)
OTOP products 5 stars - Pathum Thani Province. (2022). OTOP products 5 stars - Pathum Thani Province. Retrieved from https:// sites.google.com/a/northbkk.ac.th/canghwad-pthumthani/phlitphanth-otop-5-daw/lochan-kan-yung-takhir-hxm. (in Thai)
Pricharat, K., & Jaipanya, K. (2004). Extraction of essential oils from the citronella tree. Retrieved from http://dspace.nstru.ac.th:8080/dspace/bitstream/123456789/1964/3/Fulltext.pdf. (in Thai)
Provincial Electricity Authority. (2017). Electricity rate of the Metropolitan Electricity Authority. Retrieved from https://www.pea.co.th/Portals/0/Document/Rate2015Update.pdf. (in Thai).
Research Laboratory and Experimental Plant. (2022). Lemon grass. Retrieved from http://clgc.agri.kps.ku.ac.th/resources/herb/cymbopogon.html. (in Thai)
Sittiritkawin, P., Pitiphumisuksan, C., Yotkat, P., & Kitti, T. (2024). Transferring Citronella Oil Refining Technology totheElderly in San Sai Subdistrict, Mueang District, Chiang Rai Province. Journal of Community Development and Life Quality, 12(1), 59-69. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JCDLQ/article/view/265310/178562 (in Thai)
Vigad, N., Chansakaow, S., Tarachai, P., & Chukiatsiri, K. (2023). Efficacy of essential oils from Ginger and Citronella to killed sticktight fleas (Echidnophaga gallinacean) in Chicken. King Mongkut’s Agricultural Journal, 41(2), 146-151. https://doi.org/10.55003/kmaj.2023.08.31.006 (in Thai)
