การศึกษาเบื้องต้นของสารสกัดจากพืชที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนัง
คำสำคัญ:
สารสกัดจากพืช, ฤทธิ์ต้านเชื้อ, เชื้อก่อโรคในลำไส้, เชื้อก่อโรคผิวหนังบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนังของสารสกัดจากพืช 12 ตัวอย่าง ได้แก่ เนื้อกล้วยเทพพนม เนื้อกล้วยส้ม เนื้อกล้วยหักมุก เนื้อกล้วยป่า เปลือกทับทิม เปลือกกระท้อน เปลือกและเมล็ดลำไย ใบกาแฟ ใบยางพารา ใบหูกวาง และใบฝรั่ง ซึ่งสกัดด้วย 95% เอทานอล 70% เอทานอล และน้ำกลั่น ต่อเชื้อ Aeromonas hydrophila TISTR 1321, Escherichia coli TISTR 117, Salmonella Typhimurium TISTR 2519, Vibrio parahaemolyticus TISTR 1596, Pseudomonas aeruginosa TISTR 2370, Staphylococcus aureus TISTR 518 และ S. aureus TISTR 2329 ด้วยวิธี disc diffusion ผลการทดสอบพบว่า สารสกัดจากเนื้อกล้วยเทพพนม เนื้อกล้วยหักมุก เปลือกทับทิม เปลือกกระท้อน เปลือกและเมล็ดลำไย สามารถยับยั้งเชื้อได้ทุกชนิด โดยเชื้อ A. hydrophila TISTR 1321 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเปลือกทับทิมที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (18.3±1.6 มม.) E. coli TISTR 117 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยหักมุกที่สกัดด้วย 95% เอทานอล (21.9±1.0 มม.) S. Typhimurium TISTR 2519 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยป่าที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (15.3±0.4 มม.) V. parahaemolyticus TISTR 1596 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเปลือกกระท้อนที่สกัดด้วย 70% เอทานอล (24.1±0.6 มม.) P. aeruginosa TISTR 2370 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเมล็ดลำไยที่สกัดด้วยน้ำ (24.9±3.2 มม.) S. aureus TISTR 518 และ S. aureus TISTR 2329 ถูกยับยั้งได้ดีที่สุดด้วยสารสกัดจากเนื้อกล้วยหักมุกที่สกัดด้วย 95% เอทานอล (21.3±2.1 มม. และ 31.6±0.6 มม. ตามลำดับ) โดยสรุป สารสกัดจากพืชเหล่านี้สามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในลำไส้และผิวหนังได้
References
Al-Mariri, A., & Safi, M. (2014). In vitro antibacterial activity of several plant extracts and oils against some gram-negative bacteria. Iranian Journal of Medical Sciences, 39(1), 36-43.
Azwanida, N. N. (2015). A review on the extraction methods use in medicinal plants, principle, strength and limitation. Medicinal & Aromatic Plants, 4(3), 1-6. doi: 10.4172/2167-0412.1000196
Boonyasiri, A., Tangkoskul, T., Seenama, C., Saiyarin, J., Tiengrim, S., & Thamlikitkul, V. (2014). Prevalence of antibiotic resistant bacteria in healthy adults, foods, food animals, and the environment in selected areas in Thailand. Pathogens and global health, 108(5), 235–245. https://doi.org/10.1179/2047773214Y.0000000148
Elisha, I. L., Botha, F. S., McGaw, L. J., & Eloff, J. N. (2017). The antibacterial activity of extracts of nine plant species with good activity against Escherichia coli against five other bacteria and cytotoxicity of extracts. BMC Complementary and Alternative Medicine, 17(1), 133. https://doi.org/10.1186/s12906-017-1645-z
Imam, M. Z., & Akter, S. (2011). Musa paradisiaca L. and Musa sapientum L.: A phytochemical and pharmacological review. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 01(05), 14-20. https://www.japsonline.com/admin/php/uploads/78_pdf.pdf
Khamsarn, S., Nampoonsak, Y., Busamaro, S., Tangkoskul, T., Seenama, C., Rattanaumpawan, P., Boonyasiri, A., & Thamlikitkul, V. (2016). Epidemiology of antibiotic use and antimicrobial resistance in selected communities in Thailand. Journal of the Medical Association of Thailand, 99(3), 270-275. (in Thai)
Lertsethtakarn, P., Silapong, S., Sakpaisal, P., Serichantalergs, O., Ruamsap, N., Lurchachaiwong, W., Anuras, S., Platts-Mills, J. A., Liu, J., Houpt, E. R., Bodhidatta, L., Swierczewski, B. E., & Mason, C. J. (2018). Travelers' Diarrhea in Thailand: A Quantitative Analysis Using TaqMan® Array Card. Clinical infectious diseases: An official publication of the Infectious Diseases Society of America, 67(1), 120–127. https://doi.org/10.1093/cid/ciy040
Malviya, S., Arvind, Jha, A., & Hettiarachchy, N. (2014). Antioxidant and antibacterial potential of pomegranate peel extracts. Journal of Food Science and Technology, 51(12), 4132-4137. https://doi.org/10.1007/s13197-013-0956-4
Manikandan, C., & Amsath, A. (2013). Antimicrobial resistance of enteric pathogens isolated from children with acute diarrhoea in Pattukkottai, Tamil Nadu, India. International Journal of Pure and Applied Zoology, 1(2), 139-145. https://www.alliedacademies.org/articles/antimicrobial-resistance-of-enteric-pathogensisolated-from-children-with-acute-diarrhoea-inpattukkottai-tamil-nadu-india.pdf
Ministry of Public Health. (2015). Landscape of antimicrobial resistance situation and action in Thailand. Bangkok: Aksorn Graphic and Design Publishing House. (in Thai)
Mokbel, M. S. & Hashinaga, F. (2005). Antibacterial and antioxidant activities of banana (Musa, AAA cv. Cavendish) fruits peel. American Journal of Biochemistry and Biotechnology, 1(3), 125-131. https://doi.org/10.3844/ajbbsp.2005.125.131
Mostafa, A. A., Al-Askar, A. A., Almaary, K. S., Dawoud, T. M., Sholkamy, E. N., & Bakri, M. M. (2018). Antimicrobial activity of some plant extracts against bacterial strains causing food poisoning diseases. Saudi Journal of Biological Sciences, 25(2), 361–366. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2017.02.004
Phokhaphan, P., Tingpej, P., Apisarnthanarak, A., & Kondo, S. (2017). Prevalence and antibiotic susceptiblity of methicillin resistant Staphylococcus aureus, collected at Thammasat University hospital, Thailand, August 2012-July 2015. The Southeast Asian journal of tropical medicine and public health, 48(2), 351-359. https://www.tm.mahidol.ac.th/seameo/2017-48-2/09-7054-18-351-359.pdf. (in Thai)
Pornsakda, S., Plainsirichai, M., Srisaeard, K., Nakornreab, M., Laopraserd, P., Vichitsoonthonkul, T., & Photchanachai, S. (2010). Effect of Plate brush (Solanum torvum Sw.) crude extract on the inhibition of pathogenic bacteria (Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium). Agricultural Science Journal, 41(3/1) (Suppl.), 573-576. http://www.crdc.kmutt.ac.th/document/download/agr/agr4/573-576.pdf. (in Thai)
Pruksananonda, P., Athirakul, K., Worawattanakul, M., Varavithya, W., Pisithpun, A., Kitayaporn, D., & Anuras, S. (2008). Diarrhea among children admitted to a private tertiary-care hospital, Bangkok, Thailand: A case series. The Southeast Asian journal of tropical medicine and public health, 39(3), 434–442. https://www.tm.mahidol.ac.th/seameo/2008_39_3/09-4201.pdf
Ramakrishnan, K., Salinas, R. C., & Agudelo Higuita, N. I. (2015). Skin and soft tissue infections. American family physician, 92(6), 474-483.
Shah, M., Kathiiko, C., Wada, A., Odoyo, E., Bundi, M., Miringu, G., Guyo, S., Karama, M., & Ichinose, Y. (2016). Prevalence, seasonal variation, and antibiotic resistance pattern of enteric bacterial pathogens among hospitalized diarrheic children in suburban regions of central Kenya. Tropical Medicine and Health, 44, 39. https://doi.org/10.1186/s41182-016-0038-1
Taweewigyakarn, P., Swaddiwudhipong, W., Kanjanahong, S., Sin-anan, N., Thanakitjaroenkul, J., & Karnjanapiboonwong, A. (2014). Methicillin-susceptible Staphylococcus aureus outbreak of skin infection among neonates in a private hospital in Bangkok, 2013. Outbreak, Surveillance and Investigation Reports, 7(4), 12-18. http://www.osirjournal.net/index.php/osir/article/view/34. (in Thai)
Teague, N. S., Srijan, A., Wongstitwilairoong, B., Poramathikul, K., Champathai, T., Ruksasiri, S., Pavlin, J., & Mason, C. J. (2010). Enteric pathogen sampling of tourist restaurants in Bangkok, Thailand. Journal of travel medicine, 17(2), 118–123. https://doi.org/10.1111/j.1708-8305.2009.00388.x
Tognetti, L., Martinelli, C., Berti, S., Hercogova, J., Lotti, T., Leoncini, F., & Moretti, S. (2012). Bacterial skin and soft tissue infections: Review of the epidemiology, microbiology, aetiopathogenesis and treatment: A collaboration between dermatologists and infectivologists. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology: JEADV, 26(8), 931–941. https://doi.org/10.1111/j.1468-3083.2011.04416.x
Treeprasertsuk, S., Thepsuthammarat, K., Kitsahawong, B., & Phaosawasdi, K. (2016). Acute diarrhea, a significant burden to Thailand’s universal health care system: A nationwide database. Asian Biomedicine, 10(1), s23-s30. https://doi.org/10.5372/1905-7415.1000.518
Tseng, H. C., Wu, W. T., Huang, H. S., & Wu, M. C. (2014). Antimicrobial activities of various fractions of longan (Dimocarpus longan Lour. Fen Ke) seed extract. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 65(5), 589-593. https://doi.org/10.3109/09637486.2014.886181
Visutthi, M. (2017). Antagonistic effect of staphylococci of extracts from some local plants in Nakorn-Ratchasima Province. KKU Science Journal, 45(4), 805-816. (in Thai)
Zhang, S. X., Zhou, Y. M., Xu, W., Tian, L. G., Chen, J. X., Chen, S. H., Dang, Z. S., Gu, W. P., Yin, J. W., Serrano, E., & Zhou, X. N. (2016). Impact of co-infections with enteric pathogens on children suffering from acute diarrhea in southwest China. Infectious Diseases of Poverty, 5(1), 64. https://doi.org/10.1186/s40249-016-0157-2
