การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ: ประสิทธิผลของโปรแกรมควบคุมการรับประทานอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง ต่อความดันโลหิตในประชาชนกลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงในชุมชน

ผู้แต่ง

  • อัมพร บวรทิพย์ คณะพยาบาลศาสตร์แมคคอร์มิค
  • วชิระ สุริยะวงค์
  • จุฑามาศ กิติศรี

คำสำคัญ:

โปรแกรมควบคุมการรับประทานอาหาร, กลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงในชุมชน, การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ

บทคัดย่อ

กลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงสามารถป้องกันไม่ให้พัฒนาเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ หากมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารตามแนวทางอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูง (DASH Diet) การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อสรุปองค์ความรู้เกี่ยวกับประสิทธิผลของโปรแกรมควบคุมการรับประทานอาหารในประชาชนกลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงในชุมชน กลุ่มตัวอย่างเป็นงานวิจัยที่ตีพิมพ์เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2540 – 2560 จำนวน 8 เรื่อง โดยใช้เครื่องมือการศึกษาจากสถาบันโจแอนนาบริกส์ วิเคราะห์ข้อมูลแบบบรรยาย ผลลัพธ์จากการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ พบว่า

การรับประทานอาหารตามแนวทางอาหารต้านโรคความดันโลหิตสูงในชุมชนสามารถลดระดับความดันโลหิตได้ โปรแกรมต้องมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารแบบ DASH แนะนำเมนูอาหารตัวอย่าง การให้ความรู้อย่างต่อเนื่องเป็นระยะๆ ทั้งในห้องเรียน ผ่านทาง web site จดหมาย หรือหอกระจายข่าว การติดตามเยี่ยมทางโทรศัพท์ และการเยี่ยมบ้านโดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของชุมชน

จากผลการศึกษานี้ ควรนำไปใช้ในการสร้างเสริมพฤติกรรมการรับประทานอาหารตามแนวทาง DASH ของประชาชนกลุ่มเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูงในชุมชน โดยใช้หลักการมีส่วนร่วมของชุมชน และต้องคำนึงถึงบริบทชุมชนด้วยเสมอ และควรออกแบบโปรแกรมให้มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารร่วมกับการออกกำลังกายเพื่อให้การลดระดับความดันโลหิตมีประสิทธิภาพมากขึ้น

References

Amrin, Y. T., & Janardhan, R. B. (2017). An Epidemiological Cross-Sectional Study to Assess the Level of Stress and its Association with Hypertension in Young Adult Population of Age Group 20 to 40 Years in an Urban Slum of Mumbai, Maharashtra, India. International Journal of Community Medicine and Public Health, 4(2), 348-351.

Bureau of Policy and Strategy Ministry of Public Health. (2016). Health Statistics 2015. Bangkok: Sam Charoenpan Printing Company Limited.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC). (2016). High Blood Pressure Fact Sheet. Retrieved May 25, 2017 from https://www.cdc.gov/dhdsp/data_statistics/fact_ sheets/fs_bloodpressure.htm

Chobanian, A. V., Bakris, G. L., Black, H. R., Cushman, W. C., Green, L. A., & Izzo, J. L. (2016). The Seventh Report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. Retrieved May 25, 2017 from http://www.nhlbi.nih.gov/guidelines/hypertension/

Gihan, S. M., & Nadia, EL. Sayed Ahmed. (2013). Effect of Aerobic Exercise with DASH on Blood Pressure and Lipid Profile in Prehypertensive Women. Bulletin of Faculty of Pharmacy, Cairo University, 18(1), 101-108.

Institute for Population and Social Research Mahidol University, Thai Health Promotion Foundation & National Health Commission Office of Thailand. (2016). Thaihealth 2016. Bangkok: Amarin Printing and Publishing Public Company Limited.

Jamie, Z., Carol, C., Michael, B. M., Jessica, L. T., Alicia, S. L., Elaine, F. M. et al. (2014). HUB City Steps: A 6-Month Lifestyle Intervention Improves Blood Pressure among a Primarily African-American Community. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 114(4), 603-612.

Joan, M., Jacob, E. B., Karen, L., Gordon., Nancy, B., & Ellen, L. G. (2010). Effect of the DASH Diet on Pre and Stage 1 Hypertensive Individuals in a Free-Living Environment. Nutrition and Metabolic Insights, 3, 15-23.

Mittal, B. V., & Singh, A. K. (2010). Hypertension in the Developing World: Challenge and
Opportunities. American Journal of Kidney Diseases, 55(3), 590-598.

Phunsuwan, N., Sumattana, G., & Tewthong. (2015). Effectiveness of Change Management Health Beliefs and Health Behaviors Self Risk Essential Hypertension Disease at Kokmamaung Subdistrict, Pakham District, Buriram Province. Thaksin University Journal, 18(2), 70-78.

Office of the National Economic and Social Development Board, Ministry of Public Health & Mahidol University. (2017, May 25). Thailand healthy lifestyle strategic plan 2011-2020. Retrieved May 25 2017, from http://wops.moph.go.th/ops/oic/data/ 20110316100703_1_ .pdf (in Thai)

Lomplang, P., & Oba, N. (2011). Factors Predicting Blood Pressure level among Essential Hypertensive Patients Age Under 40 Years, Uttaradit Province. Journal of Nursing and Health Sciences, 5(2), 12-21. (in Thai)

Patricia, A. H., Carol, H. P.,Melody, H., & Linda, S. B. (2014). Effectiveness of Tailored Lifestyle Interventions, Using Web-Based and Print-Mail, for Reducing Blood Pressure among Rural Women with Prehypertension: Main Results of the Wellness for Women: DASHing Towards Health Clinical Trial. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 11: 148 doi:10.1186/s12966-014-0148-2

Paul, A. J., Suzanne, O., Barry, L. C., William, C. C., Cheryl, D-H., & Joel, H. (2014). Evidence-Based Guideline for the Management of High Blood Pressure in Adults Report From the Panel Members Appointed to the Eighth Joint National Committee (JNC 8). JAMA, 311(5), 507-520. doi:10.1001/jama.2013.284427

Moonsarnand, S., & Sumpowthong, K. (2016). Effects of Dietary Behavior Modification Program Guideline of the DASH with Self-Efficacy Theory and Social Support on Reducing the Risk of Hypertension among Pre-hypertensive Patients. The Public Health Journal of Burapha University, 11(1), 87-98.

Sales, A. R., Silva, B. M., Neves, F. J., Rocha, N. G., Medeiors, R. F., Castro, R. T., et al. (2012). Diet and Exercise Training Reduce Blood Pressure and Improve Autonomic Modulation in Women with Prehypertension. European Journal of Applied Physiology, 112, 3369-3378.

The Joanna Briggs Institute [JBI]. (2014). Joanna Briggs Institute Reviewers’ Manual: 2014 Edition. The Joanna Briggs Institute: Solito Fine Colour Printers.

Kamlungdee, U., Bunmusik, P., & Watcharawiwat, A. (2017). The Development of Home Visit Guidelines for Patients with Type 2 Diabetes Mellitus or Hypertension Run by Family Care Team. The Southern College Network Journal of Nursing and Public Health, 4s: 34-45. (in Thai)

Wongtib, U., Udomvong, N., & Narin, R. (2015). Development of Hypertension Prevention Program Among People at Risk by Community Participation. Nursing Journal, 42(4): 12-24. (in Thai)

William, M. V., Frank, M. S., Jamy, A., Lawrence, J. A., George, A. B., Denise, G. S-M., et al. (2001). Effects of Diet and Sodium Intake on Blood Pressure: Subgroup Analysis of the DASH-Dodium Trial. Annals of Internal Medicine, 135(12), 1019-1028.

Zhang, W., & Li, N. (2011). Prevalence, Risk Factor, and Management of Prehypertension. International Journal of Hypertension, 2011. doi:10.4061/2011/605359

Downloads

เผยแพร่แล้ว

2019-01-08