การทำไมโครเอนแคปซูเลชันน้ำมันหอมระเหยโดยการพ่นแห้ง: ผลของส่วนประกอบของสารห่อหุ้มและสภาวะการเตรียม

บทคัดย่อ

น้ำมันหอมระเหยกำลังได้รับความนิยมในตลาดทั้งการนำมาใช้ในอุตสาหกรรมของกลิ่นและการแต่งกลิ่นอาหาร ตลาดยาและเครื่องสำอาง ซึ่งผลิตภัณฑ์จากน้ำมันหอมระเหยก็กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง แต่น้ำมันหอมระเหยมีข้อจำกัดคือความไม่คงตัวจากแสง ความร้อน อากาศ ความชื้น และยังระเหยได้ที่อุณหภูมิห้อง ทำให้น้ำมันหอมระเหยสูญเสียสภาพและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ปัจจุบันจึงมีการนำเทคนิคทางเภสัชกรรมมาประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มความคงตัวของน้ำมันหอมระเหย การทำเทคนิคไมโครเอนแคปซูลเลชันของน้ำมันหอมระเหยโดยการพ่นแห้ง เป็นกระบวนการห่อหุ้มสารที่มีสถานะเป็นของแข็ง ของเหลวหรือแก๊สด้วยพอลิเมอร์ให้อยู่ในรูปของแคปซูลขนาดเล็ก เรียกว่า ไมโครแคปซูล ซึ่งมีขนาดตั้งแต่ 1 จนถึง 800 ไมโครเมตร เป็นกระบวนการห่อหุ้มสารที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการระเหย การเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการถูกทำลายโดยความร้อน แสง ความชื้น และอากาศ โดยปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการพ่นแห้งที่ส่งผลต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของไมโครแคปซูลได้แก่ อัตราการป้อน ความดันและอัตราการไหลของอากาศ อุณหภูมิร้อนขาเข้าและขาออก คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของสารห่อหุ้ม ดังนั้นการทำไมโครแคปซูลของน้ำมันหอมระเหยโดยการพ่นแห้ง จะช่วยเปลี่ยนสถานะสารจากของเหลวเป็นของแข็ง ส่งผลให้เพิ่มความสะดวกในกระบวนการขนส่งและยืดระยะเวลาในการเก็บรักษา มีการควบคุมการปลดปล่อยที่ดี เพิ่มประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการนำส่งได้