ผลของการใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดลข้าวหลามโมเดลในการเรียนวิชากายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาต่อผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความพึงพอใจต่อการเรียนของนักศึกษาพยาบาล

บทคัดย่อ

การศึกษาผลของการใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดลและข้าวหลามโมเดลในการเรียนวิชากายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาเป็นการวิจัยกึ่งทดลองมีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนวิชากายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาของนักศึกษาพยาบาลศาสตร์ก่อนเรียนและหลังเรียนโดยการใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดลแสดงโครงสร้างของเซลล์และข้าวหลามโมเดลแสดงโครงสร้างของเซลล์กล้ามเนื้อ 2) ศึกษาความพึงพอใจของนักศึกษาต่อการเรียนวิชากายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยาของนักศึกษาพยาบาลศาสตร์ในการใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดล ข้าวหลามโมเดล กลุ่มตัวอย่างเป็นนักศึกษาพยาบาลที่ลงทะเบียนเรียนรายวิชากายวิภาคศาสตร์และสรีรวิทยา วิทยาลัยพยาบาลบรมราชนนี สุราษฎร์ธานี ชั้นปีที่ 1 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2565 จำนวน 34 คน ได้มาจากการจากการเลือกแบบเจาะจง เรียนรู้โดยใช้แฮมเบอร์เกอร์โมเดล ข้าวหลามโมเดล เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและแบบวัดความพึงพอใจการเรียนรู้โดยใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดล ข้าวหลามโมเดล วิเคราะห์หาความยากง่ายของแบบทดสอบ ระดับดีถึงดีมาก p = 0.4–0.6 และค่าอำนาจจำแนกที่มี ค่า 0.4 ขึ้นไป นำแบบทดสอบที่ผ่านการคัดเลือกมาวิเคราะห์ค่าความเชื่อมั่น ของแบบทดสอบ โดยใช้สูตร KR-20 ของคูเดอร์-ริชาร์ดสัน มีค่าความเชื่อมั่นที่ .75  วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการหาค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและการทดสอบค่าที

           ผลการวิจัยพบว่า 1) ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักศึกษาพยาบาลที่ได้รับการเรียนรู้โดยใช้แฮมเบอร์เกอร์โมเดลและข้าวหลามโมเดลมีคะแนนเฉลี่ยหลังเรียนด้วยสื่อการสอนสูงกว่าก่อนเรียนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .001 และ 2) นักศึกษามีความพึงพอใจต่อการเรียนรู้โดยใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดลข้าวหลามโมเดลอยู่ในระดับมากที่สุด  ดังนั้นจึงควรใช้สื่อการสอนแฮมเบอร์เกอร์โมเดลและข้าวหลามโมเดลในการจัดการเรียนสอนเนื่องจากเป็นสื่อที่หาได้ง่ายในชีวิตประจำวันนักศึกษาสามารถใช้ทบทวนสาระการเรียนรู้ได้ด้วยตนเอง