Factors related to Fast Food intake Behavior among Undergraduate Students at Kamphaeng Phet Rajabhat University In Thailand.
Keywords:
Social Support, Fast Food intake behavior, Undergraduate StudentsAbstract
Abstract
The Descriptive Correlational Study research purposed to study Fast Food intake Behavior among Undergraduate Students at Kamphaeng Phet Rajabhat University. The 400 samples selected by the stratified random sampling method in proportion to size, the questionnaire was used to data collection and the analysis in basis of statistics and inferential statistics in Pearson’s Chi-square test and Fisher's exact test.
The results showed that almost 56.75% were female students with an average age about 20.85 years (S.D.=1.08), 38.50% was studying at the Faculty of Education and 36.25% was studying at the third-year level. Most of them were a normal nutritional status (BMI= 18.50 – 22.90 Kg/m²). The parents had working in trading and government/state enterprises (28.50% and 26.25%). Then, they had an average monthly income received from the family as an average of 4,920.82 baht (S.D. = 2,152.12). They had a great level of the knowledge (=13.38, S.D.=1.48), a good attitude (
= 1.45, S.D.=0.26) and the social support and Fast Food intake Behavior had moderate (
= 1.27, S.D.=0.12;
= 1.37, S.D.=0.25).
The Descriptive Correlational Study indicated that 3 factors were related to the Fast Food intake Behavior among Undergraduate Students at Kamphaeng Phet Rajabhat University consisted of personal factors, also faculty of the study and nutritional status (BMI) and attitude factor (p-value=0.015, 0.046, 0.035) with a statistical significance of 0.05 (p-value<0.05). Finally, to suggest that students should be adjusted the attitudes towards fast food intake behavior for reducing fast food intake behavior. Organize a health promotion program according to the faculty studied. and promote to adjust nutrition status or BMI level to be suitable in continually
Keywords: Social Support, Fast Food intake behavior, Undergraduate Students
References
References
เครือมาศ มีเกษม. การศึกษาพฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของบุคคลวัยทำงานในเขตกรุงเทพมหานคร. [การศึกษาเฉพาะบุคคล สาขาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ. 2554.
ปวีณภัทร นิธิตันติวัฒน์ และวรางคนา อุดมทรัพย์. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นไทย ผลกระทบและแนวทางแก้ไข. วารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้าจันทบุรี. 2560; 28(1):122-128.
สิริไพศาล ยิ้มประเสริฐ. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาระดับปริญญาตรีชั้นปีที่ 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานนครราชสีมา. วารสารราชพฤกษ์. 2560; 15(1): 33–41.
Khan A, Dix C, Burton NW, Khan SR, Uddin R. Association of carbonated soft drink and fast food intake with stress-related sleep disturbance among adolescents: A global perspective from 64 countries. E Clinical Medicine. 2021; 31:100681. doi: 10.1016/j.eclinm.2020.100681.
มัณทนาวดี เมธาพัฒนะ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาพยาบาล. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา. 2560; 25(3):20–29.
เจณิภา คงอิ่ม. พฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดของประชาชนในจังหวัดนนทบุรี. วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชพฤกษ์. 2559; 2(3):40–50.
สุระเดช ไชยตอกเกี้ย. ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยผู้ใหญ่
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. วารสารวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. 2561; 13(45): 68–78.
สำนักส่งเสริมวิชาการและงานทะเบียน มหาวิทยาลัยราชภัฎกำแพงเพชร. งานทะเบียนและประมวลผล [อินเทอร์เน็ต]. กำแพงเพชร: มหาวิทยาลัยราชภัฎกำแพงเพชร; 2564
[เข้าถึงเมื่อ 29 กันยายน2564]. เข้าถึงได้จาก: https://reg.kpru.ac.th/th/.
ธีรวุฒิ เอกะกุล. ระเบียบวิธีวิจัยทางพฤติกรรมศาสตร์ และสังคมศาสตร์. อุบลราชธานี. สถาบันราชภัฎอุบลราชธานี; 2542.
Bloom, B. S., Hastings, J. T. & Madaus, G., Handbook on formative and summative evaluation of student learning. New York: McGraw-Hill Book. 1971.
ปุญญพัฒน์ ไชเมล์. ข้อควรระวังในการใช้ Chi-square test. วารสารมหาวิทยาลัย ทักษิณ. 2553; 13(1):56–58.
สุดารัตน์ รองปานและคณะ. พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของนักศึกษาระดับปริญญาตรี มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร. 2564; 13(2):48-64.
ผกามาศ เชื้อประดิษฐ์. พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนของบุคคลวัยทำงาน เขตจอมทอง จังหวัดกรุงเทพมหานคร. [การค้นคว้าอิสระสาขาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. กรุงเทพฯ: บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสยาม. 2561.
จุรีรัตน์ มัฎฐาพันธ์. พฤติกรรมการบริโภคอาหารจานด่วนแบบตะวันตกของนักเรียนวัยรุ่นในพื้นที่เขตเมือง จังหวัดชุมพร. วารสารวิชาการสุขภาพภาคเหนือ. 2562; 6(1):45–56.
พราว อรุณรังสีเวชและคณะ. อิทธิพลของความรู้ด้านโภชนาการและการรับรู้ด้านสุขภาพต่อการรับประทานอาหารจานด่วน. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง. 2561; 7(1):117-129.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Journal of Health Science and Community Public Health
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพและการสาธารณสุขชุมชน (Journal of Health Science and Community Public Health)
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับวิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธรจังหวัดขอนแก่น และคณาจารย์ท่านอื่นๆในวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
