The results of nutritional assessment of patients in Bamrasnaradura Infectious Disease Institute

nutrition

Authors

  • ปิยะวดี สุมาลัย กลุ่มการพยาบาล สถาบันบำราศนราดูร

Keywords:

evaluation, nutrition

Abstract

          This research is a Qualitative research, the objective of this research is to evaluate the nutritional status of inpatients and to study the nutritional status of patients in medical and surgical patients at Bamrasnaradura Infectious Disease Institute. The study was conducted between 8 March 2018 to 15 January 2019.The sample group was selected specifically. The tools used in the research are the tools used in the research consisted of Nutrition Alert Form (NAF). Data were analyzed using content analysis, frequency, percentage and t-test.

             The study findings were as follows (a): Medical patients are 185(75.2%) Surgical patients are 61 (24.8%) has normal BMI (18.1-29.9) are110 (50.2%). The patients with normal-obese shape of 103 (41.9%).The weight stable for 4 weeks are 105 (42.7 %).The ability to access regular food are153 (62.2%) (b) Nutrition: characteristics of food as usual are172 ( 69.9%) , No quantity Chewing / swallowing problems are 184 ( 78.9%) , no gastrointestinal problems are 187 ( 76.0%) , no problems during eating are 193 ( 78.5%). The total score finding the sample had risk  to treat within 3 days are 91 ( 37.0 %) and the sample had risk  to treat within 24 hours are 72 ( 29.3 %).In comparison of nutritional status of medicine and surgery was found that BMI  to significantly at the level of .05. But the characteristics of food, Quantity Chewing / swallowing problems, gastrointestinal problems, problems during eating and the ability to access food of medicine and surgery was not significantly.

Downloads

Download data is not yet available.

References

1. สิริพันธุ์ จุลกรังคะ. โภชนศาสตร์เบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 1 กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2541.

2. กาญจนา เกียรติกานนท์. แนวคิดด้านโภชนาการและโภชนบำบัด. เอกสารประกอบการสอนวิชาโภชนการเพื่อสุขภาพ. วิทยาลัยพยาบาลและสุขภาพ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนสุนันทา, 2559.

3. วีรวรรณ เตชะเกรียงไกร. การศึกษาเพื่อประเมินความสอดคล้องของการคัดกรองภาวะโภชนาการ โดยแบบคัดกรอง Nutrition Alert Form. กรุงเทพมหานคร : ศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพ; 2557.

4. กวีศักดิ์ จิตตวัฒนรัตน์, คัคนางค์ โสงวน และอุษา ฉายเกล็ดแก้ว. รายงานการวิจัยเรื่องช่องว่างของการวินิจฉัยและการรักษาภาวะความเสี่ยงด้านโภชนาการในโรงพยาบาล. นนทบุรี: โครงการประเมินเทคโนโลยีและนโยบายด้านสุขภาพ, 2556.

5. งานเวชสถิติ สถาบันบำราศนราดูร, สถิติประจำปี 2560.นนทุบรี: สถาบันบำราศนราดูร 2561.

6. ประกาย จิโรจน์กุล. การวิจัยทางการพยาบาล แนวคิดหลักการ และวิธีปฏิบัติ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพมหานคร : โครงการสวัสดิการ
สถาบันพระบรมราชชนก 2552.

7. ธนพรรณ พรมกัญญา. ภาวะโภชนาการของผู้ป่วยโรคเอดส์ที่มารักษาในโรงพยาบาลร้อยเอ็ด. [วิทยานิพนธ์]. ขอนแก่น :
ปริญญาสาธารณสุขศาสตรมหาบัณฑิต, สาขาวิชาโภชนศาสตร์เพื่อสุขภาพ, บัณฑิตวิทยาลัย. มหาวิทยาลัยขอนแก่น; 2557.

Published

2019-08-30

How to Cite

สุมาลัย ป. (2019). The results of nutritional assessment of patients in Bamrasnaradura Infectious Disease Institute: nutrition. Hua Hin Medical Journal, 4(2), e0057. Retrieved from https://he01.tci-thaijo.org/index.php/hhsk/article/view/213005