Research and Evaluate healthy kitchen utilizing Dhamma Medicine project to caring for Chronic Illness : A case study of Thanud sub-district health promotion hospital. Damnoen Saduak District Ratchaburi : Initial stage

Authors

  • วิริยะ ลิ่มมั่น โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตาบลท่านัด

Keywords:

research evaluation, Alternative utilizing Dhamma Medicine, Caring for Chronic Illness

Abstract

This study was an evaluation of the project of the Healthy Kitchen. Utilizing Dhamma Medicine project to caring for Chronic Illness : A case study of Thanud sub-district health promotion hospital under the concept CIPP Mode as a model for assessment The purpose is to monitor progress and to improve the implementation during the 6 months of the project. Selected samples were selected to obtain the appropriate samples from 24 participants. Collect data by interview. Participatory Observation And discussion groups. Describe the results of the study as a descriptive text. To link to other theoretical and research ideas. The use of content analysis techniques and triangular data validation. The results show that the project context. Consistent with the policy guidelines related to chronic non-communicable diseases, Participation of the community and the use of food balance is the strategy of the operation. Import factors of the budget for raw materials procurement may not be enough if more people are interested in the future. However, the content is appropriate. Volunteerism is a factor that affects the achievement of the project objectives. In the dimension of the process step, if the proportion of time to change behavior is tangible. It will help to improve the effectiveness of chronic care system. The cause is that the lack of detail that "how (how to) change how?" These will be solved and replenished by the project. Productivity, Most informants agree that the project contributes to the participant's ability to achieve the project objectives. The satisfaction score was at the high level ( gif.latex?\bar{X} = 4.17, SD = 0.91). Impacts agree that the project can save real money. Self-reliant health is better. The continuity of participation is an important indicator. For the success of the project. Moreover, the problem of the patient care system in the process of modifying the behavior never actually occurred. To improve the problem solving with the project. This can result in good clinical outcomes. It should be scaled up, adjusted to the time of behavior change, and the condition for continuous participation. Parallel to modern medicine.

Downloads

Download data is not yet available.

References

World Health Organization. Global status report on non-communicable diseases. 2014. Retrieved April 28, 2018. from
www.who.int/nmh/publications/ncdstatus-report-2014/en/; 2014

NPCEU SWEDEN). [online] cited. 2018 May 19. from http://abc.norporchoreu.com/? tag=พ-ร-บ-งบประมาณ-2560 ; 2016 Sep 26

มนทิพา ทรงพานิช และคณะ. การจัดบริการสุขภาพแบบผสมผสานในโรงพยาบาลของรัฐ : ทิศทางที่ควรจะเป็น. วารสารสำนักการแพทย์ทางเลือก. ฉบับปฐมฤกษ์ 2551 : 46-63

บุญใจ ลิ่มศิลา. การศึกษาปัจจัยที่ส่งผลสำเร็จในการจัดบริการของรัฐด้านการแพทย์ทางเลือก : กรณีศึกษาโรงพยาบาลดำเนินสะดวก จังหวัด
ราชบุรี. วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ปีที่ 5 (1) : 2550 : 62-65

สุรศักดิ์ กันตชูเวชศิริ, วรวรรณ ชัยลิมปมนตร. องค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการสำหรับทุกช่วงวัย. บทที่ 7 อาหารสาำรับผู้เป็นโรคไต
เรื้อรัง ฝ่ายเลขานุการคณะกรรมการอาหารแห่งชาติ ; 2559 : 97

กองสุขศึกษา กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข. การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพการบริโภคอาหารสำหรับวัยทำงาน.
สืบค้นเมื่อ 27 กรกฎาคม 2561 จาก http://www.hed.go.th/linkhed/file/263 ;2558 : 8-11

ธัญญลักษณ์ ทอนราช, วีระเดช พิศประเสริฐ และ สายสมร ผลดงนอก. อาหารเพื่อสุขภาพ. ขอนแก่น คณะแพทย์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ; 2558

สถาบันวิจัยและประเมินเทคโนโลยีทางการแพทย์กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข. การทบทวนวรรณกรรม:สถานการณ์ปัจจุบันและรูปแบบการบริการด้านโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง. เนติมา คูนีย์ (บรรณาธิการ) นนทบุรี:บริษัท อาร์ต ควอลิไฟท์ จากัด; 2557

เชาว์ อินใย .การประเมินโครงการ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ:บริษัท วี พริ้นท์ (1991) จำกัด; 2555:162

Stufflebeam and Shinkfield, 2007. อ้างถึงในศุภามณ จันทร์สกุล. ยุคสมัยของการประเมินผลและแนวคิดทฤษฎีของนักประเมิน.วารสารวิชาการอิสเทิร์นเอเชีย ฉบับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปีที่ 8(1) จาก https://www.tcithaijo.org/index.php/EAUHJSci/article/
download/25517/21675/ ;2557:72-78

สมหวัง พิธิยานุวัฒน์, 2541:168) อ้างถึงในเชาว์ อินใย. การประเมินโครงการการประเมินโครงการ. พิมพ์ครั้งที่ 2.กรุงเทพฯ:บริษัท วี พริ้นท์ (1991) จำกัด; 2555:128

นิทรา กิจธีระวุฒิวงษ์. บทวิจัย:การดูแลผู้ป่วยในโรคเรื้อรังในปฐมภูมิ.วารสารพยาบาลสาธารณสุขปีที่ 30 (1);2559:113-126

Campbell, J.P, 1977:36-41อ้างถึงในพิชาย รัตนดิลก ณ ภูเก็ต. Organization and Management องค์การและการบริหารจัดการ.
จรัสรุ่ง รวีวร (บรรณาธิการ). นนทบุรี : ธิงค์ บียอนด์ บุ๊คส์ จำกัด; 2552:47-49

คณะแพทย์ศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล. ข้อตกลงระดับการให้บริการ SLA. คุณลักษณะของ SLA สืบค้นเมื่อ 27 กรกฎาคม 2561 จากhttps://med.mahidol.ac.th/radiology/sites/default/files/public/.../SLA_RAMA.pdf; (มปป.)

สุพัตรา ศรีวณิชชากร. สถานการณ์การป่วยและการตายด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรังในประเทศไทยในระยะ 5 ปี (2553-2557) วารสารควบคุมโรค
ปีที่ 43(4); 2560:379-390

ปัทมา โกมุทบุตร. ต้นแบบการดูแลโรคเรื้อรัง : นวัตกรรมเพื่อส่งเสริมความแข็งแกร่งของระบบสุขภาพปฐมภูมิ. นนทบุรี. ศรีเมืองการพิมพ์; 2551

สุพัตรา ศรีวณิชชากร (2555). อ้างถึงใน นิทรา กิจธีระวุฒิวงษ์. บทวิจัย:การดูแลผู้ป่วยในโรคเรื้อรังในปฐมภูมิ. วารสารพยาบาลสาธารณสุข ปีที่ 30 (1); 2559:113-126

อำพล จินดาวัฒนะ.ข้อเสนอเชิงนโยบาย ทิศทางระบบบริการสุขภาพปฐมภูมิ. เอกสารวิชาการงานมหกรรมสุขภาพชุมชน 2552. สำนักงาน
คณะกรรมสุขภาพแห่งชาติ; 2552

พิชาย รัตนดิลก ณ ภูเก็ต. Organization and Management องค์การและการบริหารจัดการ. จรัสรุ่ง รวีวร (บรรณาธิการ). นนทบุรี:ธิงค์ บียอนด์
บุ๊คส์ จำกัด; 2552:276

Cohen and Uphoff , 1977 อ้างถึงในพิชาย รัตนดิลก ณ ภูเก็ต. Organization and Management องค์การและการบริหารจัดการ. จรัสรุ่ง รวีวร (บรรณาธิการ). นนทบุรี : ธิงค์ บียอนด์ บุ๊คส์ จำกัด; 2552:276-277

วีระ ทองอุ่น, สมโภช รติโอฬาร และวรางคณา จันทร์คง. [เอกสารประกอบการนาเสนองานวิจัย]. การประเมินผลการดาเนินงานกองทุนโรงพยาบาล 30 บาท ตามความคิดเห็นของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตำบลบ้านกอก อำเภอเขื่องใน จังหวัดอุบลราชธานี. สืบค้นเมื่อ 5/11/2560. จาก
http://gsbook.gs.kku.ac.th/60/nigrc2017/;2560

ธีรยา นิยมศิลป์ และณัฏฐิญา ค้าผล. การแพทย์ทางเลือกและการนำไปใช้. วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก
ปีที่ 7 (1) ; 2552:63-70

ธณัฐญา รุดโถ, วลีรัตน์ แสงไชย และวสันต์เหลืองประภัสร์. การประเมินผลโครงการ 30 บาทรักษาทุกโรค โดยใช้ตัวแบบซิป (CIPP Model) :
กรณีศึกษาเครือข่ายบริการสุขภาพ อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม. วารสารการเมือการปกครอง. ปี4. ฉบับที่ 1 ; 2557:352-369

มยุรี อนุมานราชธน. นโยบายสาธารณะ Public Policy. แนวความคิด วิธีการวิเคราะห์ และกำหนดนโยบายสาธารณะที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้เพื่อสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขันให้กับประเทศ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ: เอ็กซเปอร์เน็ท จากัด; 2556:230-236

ใจเพชร กล้าจน. ความเจ็บป่วยกับการดุแลสุขภาพแนวเศรษฐกิจพอเพียงตามหลักแพทย์ทางเลือกวิถีพุทธ. วารสารสานักการแพทย์ทางเลือก
ปีที่ 4 ฉบับที่ 1:25-37;2554

พิมพ์ณภัส ทับทิม. การประเมินผลการดาเนินงานแพทย์ทางเลือกวิถีธรรมเพื่อการพึ่งตนตามแนวเศรษฐกิจพอพียงในการแก้ปัญหาโรคเรื้อรัง
จังหวัดราชบุรี. วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาธารณสุขศาสตร์) บัณฑิตวิทยาลัยมหาวิทยาลัยมหิดล; 2560:106-110

ใจเพชร กล้าจน. ความเจ็บป่วยกับการดุแลสุขภาพแนวเศรษฐกิจพอเพียงตามหลักแพทย์ทางเลือกวิถีพุทธ. วิทยานิพนธ์ปริญญาศิลปศาสตรมหาบัณฑิตสาขาวิชาพัฒนบูรณาการศาสตร์ คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี; 2553:64-65

เชาว์ อินใย. การประเมินโครงการ. พิมพ์ครั้งที่ 2. กรุงเทพฯ:บริษัท วี พริ้นท์(1991) จากัด ; 2555:10-12

Published

2019-02-28

How to Cite

ลิ่มมั่น ว. (2019). Research and Evaluate healthy kitchen utilizing Dhamma Medicine project to caring for Chronic Illness : A case study of Thanud sub-district health promotion hospital. Damnoen Saduak District Ratchaburi : Initial stage. Hua Hin Medical Journal, 3(2), 102–115. Retrieved from https://he01.tci-thaijo.org/index.php/hhsk/article/view/175266