Nutritional Status of Upper Level Students in Chiang Mai Municipality Primary Schools

Main Article Content

จิติมา กตัญญู

Abstract

Background: Nutritional status is an indicator of a child’s health and is important for their development. 
Objective: To explore the nutritional status, knowledge, food consumption behavior and the factors related to the nutritional status of upper level students in Chiang Mai Municipality primary schools,
Material and method: A survey study was undertaken in semester 2/2015 among 508 upper level students from 5 primary schools of Chiang Mai Municipality. All participants were selected by a multi-stage random sampling method. Weight and height were measured and interpreted according to the weight-for-height standards of Thai children to approximate the level of nutritional status. The relation between nutritional status and general data, nutritional status and knowledge level were analyzed by Chi-square test.
Results: The mean age was 11.2 ± 1.0 years (range 9-15) and 51% of participants were male. Most of their parents were employees (47.7%) and 51.4% received the daily pocket money of 41-60 Baht. Most of them had an average-built nutritional status (70.3%), followed by obese (10.8%), rather obese (7.9%), plump (4.9%), rather thin (4.7%) and thin (2.0%). Two-thirds (64.8%) had the moderate level of nutritional knowledge. The nutritional status was significantly related with male gender (p=0.011) and amount of daily pocket money (p=0.005), but not related with the level of nutritional knowledge (p=0.364).
Conclusion: Male gender and the amount of daily pocket money were significantly related to the students’ nutritional status.

Article Details

How to Cite
กตัญญู จ. (2019). Nutritional Status of Upper Level Students in Chiang Mai Municipality Primary Schools. Lampang Medical Journal, 39(2), 62–71. Retrieved from https://he01.tci-thaijo.org/index.php/LMJ/article/view/179265
Section
Original Article

References

1. สำนักงานคณะกรรมการกฤษฎีกา. พระราชบัญัญติส่งเสริมและพัฒนาเด็กและเยาวชนแห่งชาติ พ.ศ. 2550. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 1258/ ตอนที่ 9 ก/หน้า1/14 มกราคม 2551.
2. กระทรวงสาธารณสุข, กรมอนามัย, กองโภชนาการ. การสำรวจภาวะอาหารและโภชนาการของประเทศไทยครั้งที่ 5 พ.ศ.2546. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์องค์การรับส่งสินค้าและพัสดุภัณฑ์; 2549.
3. ลัดดา เหมาะสุวรรณ. ภาวะโภชนาการของเด็ก. ใน: วิชัย เอกพลากร, บรรณาธิการ. รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกายครั้งที่ 4 พ.ศ.2551-2552: สุขภาพเด็ก. นนทบุรี:เดอะกราฟิโกซิสเต็มส์; 2554. หน้า 103-25.
4. วิชัย เอกพลากร, บรรณาธิการ. รายงานการสำรวจการบริโภคอาหารของประชาชนไทย การสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 4 พ.ศ.2551-2. นนทบุรี:สำนักงานสำรวจสุขภาพประชาชนไทย สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข; 2554.
5. กระทรวงสาธารณสุข, กรมอนามัย, กองแผนงาน. รายงานประจำปี กรมอนามัย 2559. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก; 2560.
6. กระทรวงสาธารณสุข, กรมอนามัย, กองโภชนาการ. แนวทางการดำเนินงานเฝ้าระวังการเจริญเติบโตของเด็กอายุ 6-18 ปี. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย; 2552.
7. กระทรวงสาธารณสุข, สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข, สำนักนโยบายและยุทธศาสตร์.ยุทธศาสตร์ตัวชี้วัดและแนวทางการจัดเก็บข้อมูลกระทรวงสาธารณสุข ปีงบประมาณ พ.ศ.2559. นนทบุรี:สำนักงานปลัดกระทรวง กระทรวงสาธารณสุข; 2558.
8. กัมปนาท คำสุข, นัตยา ศรีตะวัน, สุธิดา พื้นแสน, นารีลักษณ์ ตั้งศรีศักดา. ภาวะโภชนาการของเด็กนักเรียนในโรงเรียนบ้านหนองยาว อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา [อินเทอร์เน็ต]. 2559 [สืบค้นเมื่อ 23 พ.ค.2560]. เข้าถึงได้จาก: http://www.northern.ac.th/north_research/p/document/file_14909481030.docx
9. ลัดดา เหมาะสุวรรณ, อุไรพร จิตต์แจ้ง, บรรณาธิการ. คู่มือเครื่องชี้วัดทางโภชนาการและโรคที่เกี่ยวข้อง. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึกในพระบรมราชูปถัมภ์; 2555.
10. สุธี สฤษฎ์ศิริ. ภาวะโภชนาการของนักเรียนโรงเรียน เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร. วารสารสาธารณสุขศาสตร์ 2555;42(1):78-89.
11. รุ่งนภา สูตินันท์โอภาส. ภาวะโภชนาการกับพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียนระดับประถมศึกษา โรงเรียนสังกัดเทศบาลเมืองลำปาง. ใน: เอนก ชิตเกษร, บรรณาธิการ. Proceedings of the Payap University Research Symposium 2016; 12 กุมภาพันธ์ 2559; เชียงใหม่. เชียงใหม่:สำนักวิจัย มหาวิทยาลัยพายัพ. หน้า 1009-16.
12. กระทรวงศึกษาธิการ. หลักสูตรประถมศึกษาพุทธศักราช 2521 (ฉบับปรับปรุง พ.ศ 2533). พิมพ์ครั้งที่ 3. กรุงเทพฯ:โรงพิมพ์คุรุสภา; 2537.
13. ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์. องค์ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการสำหรับทุกช่วงวัย. นนทบุรี:สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา; 2559.
14. ลัดดา เหมาะสุวรรณ, ศิริกุล อิศรานุรักษ์, นิชรา เรืองดารกานนท์, สุธรรม นันทมงคลชัย, ภัทรา สง่า, กัลยา นิติเรืองจรัส และคณะ. หนังสือชุดโครงการวิจัยพัฒนาการแบบองค์รวมของเด็กไทย เล่ม 1: เด็กไทยวันนี้เป็นอยู่อย่างไร. สงขลา:ลิมบราเดอร์สการพิมพ์; 2547.
15. รุ่งฟ้า โต๊ะถม. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์พฤติกรรมการบริโภคอาหารนอกรั้วโรงเรียนของนักเรียนในสังกัดสำนักงานเขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร. Veridian E-Journal, Slipakorn University ฉบับภาษาไทย สาขามนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์และศิลปะ 2558;8(3):781-92.