การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขัดผิวจากข้าวสังข์หยด

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ขัดผิวจากข้าวสังข์หยด โดยการนำผลิตภัณฑ์ขัดผิวจากข้าวสังข์หยดที่มีคุณสมบัติทางกายภาพเหมาะสมที่สุด มีส่วนประกอบ คือ ข้าวสังข์หยด มะขาม ดีเกลือฝรั่ง งาดำ และมะพร้าวอบแห้ง ในสัดส่วน ร้อยละ 40, 20, 20, 10 และ 10 ตามลำดับ ไปทดสอบในผู้เข้าร่วมวิจัยสุขภาพดี จำนวน 25 คน โดยให้ผู้เข้าร่วมวิจัยขัดผิวด้วยผลิตภัณฑ์ ทดสอบสัปดาห์ละ 2 ครั้งต่อเนื่องกันเป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพื้นฐานเกี่ยวกับ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และใช้สถิติทดสอบสมมติฐาน โดยใช้สถิติ paired t-test ผลการประเมินคุณสมบัติทางกายภาพ พบว่า ผลิตภัณฑ์ขัดผิวจากข้าวสังข์หยดที่ดีที่สุด มีเนื้อสัมผัสหยาบปานกลาง มีสีน้ำตาลเข้ม สีไม่สม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมของน้ำนมข้าวผสมงาดำอ่อน ๆ ไม่มีสิ่งแปลกปลอม มีค่า pH เท่ากับ 5 ผลการทดสอบความกระจ่างใส และความชุ่มชื้นในผู้เข้าร่วมวิจัย จำนวน 25 คน พบว่า ผู้เข้าร่วมวิจัยมีความกระจ่างใส และความชุ่มชื้นของผิวหนังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) นอกจากนี้ พบว่า ไม่มีผู้เข้าร่วมวิจัยคนใดเกิดการระคายเคือง ผู้เข้าร่วมวิจัยมีความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์ในระดับมากถึงมากที่สุด และพึงพอใจ
ต่อรูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นกระปุก ร้อยละ 72