การศึกษาเปรียบเทียบผลของการรับประทานสารสกัดขมิ้นชันกับน้ำมันปลาต่อภาวะ โภชนาการและคุณภาพชีวิตในผู้ป่วยมะเร็ง อำเภอโนนคูณ จังหวัดศรีสะเกษ

บทคัดย่อ

มะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับหนึ่งของประเทศ ผู้ป่วยที่เสียชีวิตจากโรคมะเร็งเกิดจากการแพร่กระจายของมะเร็งไปยังอวัยวะสำคัญ พยาธิสภาพสำคัญของโรคมะเร็งคือภาวะโภชนาการโดยประเมินจากการลดลงของน้ำหนักตัวเป็นสิ่งที่บอกถึงความก้าวหน้าของโรค วัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบผลของการรับประทานสารสกัดขมิ้นชันกับน้ำมันปลาต่อภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็ง วิธีดำเนินการ รูปแบบการวิจัยเชิงทดลองแบบสุ่ม ในผู้เข้าร่วมวิจัย 42 รายแบ่งเป็น 2 กลุ่มเท่ากัน กลุ่มที่ 1 ได้รับสารสกัดขมิ้นชัน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน กลุ่มที่ 2 ได้รับน้ำมันปลา 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ติดต่อกัน 12 สัปดาห์ โดยประเมินผลจากภาวะโภชนาการ แบบวัดคุณภาพชีวิตขององค์การอนามัยโลก เปรียบเทียบก่อนและหลังการรับประทานขมิ้นชันและน้ำมันปลาทั้งภายในกลุ่มและระหว่างกลุ่มโดยใช้สถิติ Wilcoxon–Mann–Whitney test ผลการวิจัย พบว่ากลุ่มที่ 1 ส่วนใหญ่เป็นโรคมะเร็งตับร้อยละ 42.85 มะเร็งลำไส้และทวารหนักร้อยละ 28.56 ได้รับการผ่าตัดร้อยละ38.09 ดัชนีมวลกายเกณฑ์ปกติร้อยละ 47.61 กลุ่มที่ 2 ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้และทวารหนักกับมะเร็งตับเท่ากันร้อยละ 33.33 ได้รับการผ่าตัดร้อยละ 71.42 ดัชนีมวลกายเกณฑ์ปกติร้อยละ 57.14 การเปรียบเทียบก่อนและหลังการได้รับสารสกัดขมิ้นชันกับน้ำมันปลาต่อภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตพบว่า ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < 0.05) เปรียบเทียบภายในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งที่รับประทานสารสกัดขมิ้นชันมีค่าเฉลี่ยคะแนนภาวะโภชนาการ 8.00 และ 7.58 เปรียบเทียบภายในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งกลุ่มผู้ป่วยรับประทานน้ำมันปลา มีค่าเฉลี่ย 7.64 และ 13.00 แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ p < 0.05; 95% CI 0.001- 0.133  การเปรียบเทียบภายในกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งที่รับประทานสารสกัดขมิ้นชันมีค่าเฉลี่ยคุณภาพชีวิต 79.00 และ 93.00 แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ p < 0.05; 95% CI 0.001-0.133 กลุ่มรับประทานน้ำมันปลามีค่าเฉลี่ย 78.00 และ 94.00 แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ p < 0.05; 95% CI 0.00-0.130  และ เปรียบเทียบระหว่างกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งที่รับประทานสารสกัดขมิ้นชันกับกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งรับประทานน้ำมันปลามีคะแนนเฉลี่ยโภชนาการต่างกัน 6.72 และ 7.85 และค่าเฉลี่ยคุณภาพชีวิต 79.43 และ 76.29 ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ สรุปผู้ป่วยมะเร็งที่มีภาวะน้ำหนักตัวลดรับประทานสารสกัดขมิ้นชันและรับประทานน้ำมันปลามีภาวะโภชนาการและคุณภาพชีวิตดีขึ้นไม่ต่างกัน ข้อเสนอแนะการรับประทานสารสกัดขมิ้นชันเป็นทางเลือกหนึ่งการดูแลตนเองเพื่อส่งเสริมและฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยมะเร็งที่มีภาวะน้ำหนักตัวลด