สารปนเปื้อนและสารตกค้างในยาสมุนไพร: การควบคุมคุณภาพในตำรายา

บทคัดย่อ

การควบคุมคุณภาพของสมุนไพรในเรื่องสารปนเปื้อนและสารตกค้าง ได้กล่าวถึงชนิดและอันตรายของสารปนเปื้อนและสารตกค้างที่อาจปนเปื้อนในยาสมุนไพร สารดังกล่าวประกอบด้วย สารพิษโลหะหนัก สารพิษจากเชื้อรา สารกัมมันตภาพรังสี สารตกค้างจากสารกำจัดศัตรูพืช และการปนเปื้อนจุลินทรีย์ ซึ่งสารปนเปื้อนเหล่านี้อาจเป็นสาเหตุให้สมุนไพรด้อยคุณภาพและไม่ปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค นอกจากนี้ยังได้กล่าวถึงข้อกำหนดในการควบคุมปริมาณสารปนเปื้อนและสารตกค้างในยาสมุนไพรของตำรามาตรฐานยาสมุนไพรไทย รวมถึงข้อเสนอแนะขององค์การอนามัยโลก