Chemical quality of noni fruits N/A

Main Article Content

Apirak Sakpetch
Duangpen Pattamadilok
Peradham Thiemthieprat
Sakwichai Ontong
Nuchattra Chansuvanich


The objectives of the study on chemical quality of noni fruits were to investigate qualitative analysis method using TLC technique, to develop an analytical method for determining the amounts of active compounds and to determine the amounts of active compounds in noni fruits using the developed method. The determination was done on 0.5 g of powdered noni, extracted with methanol (20 ml), and then a TLC analysis was performed on silica gel GF254, using toluene-diethyl ether (2:3) as mobile phase. An analytical method for scopoletin content using UPLC was developed.  Sample preparation was undertaken by refluxing 1 g of powdered noni fruit in 30 ml of methanol for 30 min., filtering, evaporating and adjusting to 25 ml. Then 2 µl of sample solution was subjected to UPLC analysis, using AcquityTM BEH C18 column, 2.1×100 mm, 1.7 µm as stationary phase.  While (a) methanol-acetonitrile (1:1) and (b) distilled water were used as mobile phase. Gradient elution was performed with a flow rate set at 0.45 ml/min.  Detection was conducted on UV345 nm. In the TLC analysis, spots of scopoletin appeared at Rf value of 0.3. The analytical method for scopoletin content using UPLC was developed and validated. Linearity was established for scopoletin at the concentration range of 8–48 µg/ml with a coefficient of determination (R2) value of 0.9995.  Percent recovery was in the range of 99–105%. The LOD and LOQ were 1 and 3 µg/ml, respectively. As a result of scopoletin analysis in 17 samples of noni fruits, the amounts of this compound were in the range of 0.02–0.07% w/w. The result of this study will be useful for chemical quality control of noni fruits.


Download data is not yet available.

Article Details

Original Articles
Author Biographies

Apirak Sakpetch, N/A


Duangpen Pattamadilok, N/A


Peradham Thiemthieprat, N/A


Sakwichai Ontong, N/A


Nuchattra Chansuvanich, N/A



1. สำนักงานหอพรรณไม้แห่งประเทศไทย สำนักวิจัยการอนุรักษ์ป่าไม้และพันธุ์พืช กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช. ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย เต็ม สมิตินันทน์ ฉบับแก้ไขเพิ่มเติม พ.สง 2557. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์สำนักงานพระพุทธศาสนาแห่งชาติ; 2557. 1. Office of Forest Herbarium, Forest and Plant Conservation Research Office, Department of National Parks, Wildlife and Plant Conservation. Tem Smitinand’s Thai plant names. 2014 revised edition. Bangkok: National Office of Buddhism Printing House; 2014. (in Thai)
2. Morinda citrifolia. [Internet]. [cited 2013 Jun 10]; Available from http://www.
3. Chan-Blanco Y, Vaillant F, Perez AM, Reynes M, Brillouet J-M, Brat P. The noni fruit (Morinda citrifolia L.): a review of agricultural research, nutritional and therapeutic properties. J Food Comp Anal. 2006;19:645-54.

4. West BJ, Deng S. Thin layer chromatography methods for rapid identity testing of Morinda citrifolia L. (noni) fruit and leaf. Adv J Food Sci Tech. 2010;2(5):298-302.

5. Potterat O, Felten RV, Dalsgaard PW, Hamburger M. Identification of TLC markers and quantification by HPLC-MS of various constituents in noni fruit powder and commercial noni-derived products. J Agri Food Chem. 2007;55:7489-94.

6. Deng S, West BJ, Jensen CJ, Basar S, Westendorf J. Development and validation of an RP-HPLC method for the analysis of anthraquinones in noni fruits and leaves. Food Chem. 2009;116:505-8.

7. Ikeda R, Wada M, Nishigaki T, Nakashima K. Quantification of coumarin derivatives in noni (Morinda citrifolia) and their contribution of quenching effect on reactive oxygen species. Food Chem. 2009;113:1169-72.

8. Mahattanadul S, Ridtitid W, Nima S, Phdoongsombut N. Effects of Morinda citrifolia aqueous fruit extract and its biomarker scopoletin on reflux esophagitis and gastric ulcer in rats. J Ethnopharmacol. 2011;134:243-50.
9. Wagner H, Bladt S. Plant Drug Analysis: A Thin Layer Chromatography Atlas. 2nd ed. Germany: Springer-Verlag; 1996. 359 p.

11. ดวงเพ็ญ ปัทมดิลก, อภิรักษ์ ศักดิ์เพ็ชร, พีรธรรม เทียมเทียบรัตน์, สิริกาญจน์ ธนอริยโรจน์, วิไลลักษณ์ ชื่นนางชี, อสมา จิระพุทธรมย์, และคณะ. รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย เรื่อง การศึกษาคุณลักษณะทางเคมี-ฟิสิกส์ของสมุนไพรในพิกัดตรีผลสมุฏฐาน ส่วนที่ 1 ผลยอ. นนทบุรี:
สถาบันวิจัยสมุนไพร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์; ปีงบประมาณ 2559. 25 หน้า. 10. Pattamadilok D, Sakpetch A, Thiemthieprat P, Thana-ariyaroj S, Chuennangchee V, Jiraputtarom A, et al. Final report: physico-chemical specification of medicinal plants in Pikad Tripholsamuttan. Part 1. Noni fruits. Nonthaburi: Medicinal Plant Research Institute, Department of Medical Sciences; 2016. 25 p. (in Thai)

11. กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์. แนวปฏิบัติการทดสอบความถูกต้องของวิธีวิเคราะห์ทางเคมีโดยห้องปฏิบัติการเดียว. นนทบุรี: กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข; 2549. 124 หน้า. 11. Department of Medical Sciences. A practical guide for single laboratory method validation of chemical method. Nonthaburi: Department of Medical Sciences, Ministry of Public Health; 2006. 124 p. (in Thai)

Most read articles by the same author(s)

> >>