ผลของโปรแกรมส่งเสริมสุขภาพต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายในเด็กที่มีภาวะอ้วน โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชด่านซ้าย

บทคัดย่อ

เด็กที่มีภาวะอ้วน มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง ความผิดปกติทางเมตาบอลิซึม ผลกระทบทางจิตใจและสังคม การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายจึงมีความสำคัญ การวิจัยกึ่งทดลองแบบหนึ่งกลุ่มวัดผลก่อนและหลังการทดลองนี้ มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมส่งเสริมสุขภาพต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายในเด็กที่มีภาวะอ้วน โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชด่านซ้าย กลุ่มตัวอย่าง คือ เด็กที่มีภาวะอ้วน อายุ 9-12 ปี คัดเลือกแบบเจาะจง จำนวน 26 คน ได้รับโปรแกรมส่งเสริมสุขภาพที่ประยุกต์ทฤษฎีพฤติกรรมตามแผน โดยจัดกิจกรรมในคลินิกโภชนาการเด็ก 4 ครั้ง และโทรศัพท์ติดตามเยี่ยม 3 ครั้ง เครื่องมือเก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ ข้อมูลส่วนบุคคลและภาวะโภชนาการ พฤติกรรมการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และน้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง ค่าความตรงตามเนื้อหา 0.93 ค่าความเที่ยง 0.80 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติ  Paired t test 

ผลการวิจัย พบว่า ภายหลังการทดลอง กลุ่มตัวอย่างมีคะแนนเฉลี่ยพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย  สูงกว่าก่อนการทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < .001) ค่าเฉลี่ยน้ำหนัก และค่าเฉลี่ยร้อยละของน้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง ต่ำกว่าก่อนการทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < .001)  โปรแกรมส่งเสริมสุขภาพที่พัฒนานี้มีประสิทธิผลทำให้เด็กที่มีภาวะอ้วนเกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและสามารถลดน้ำหนักได้