ปีที่ 54 ฉบับที่ 1 (2019): January-June

ดู ปีที่ 54 ฉบับที่ 1 (2019): January-June

เผยแพร่แล้ว: 02/26/2019

บทความวิจัย

การปรับสูตรอาหารของโรงเรียนจุฬาภรณราชวิทยาลัย เชียงราย เพื่อคุณค่าทางโภชนาการที่ดี

Supinya Teerathitittum, Preeya Leelahagul, Garan Janthranant, Kidja Klawiset, Narupon Thongsuk, Patcharee Kongpun, Kittichote Hoiyeephoo

1-10
- pdf (Thai)
สื่อการสอนด้านการควบคุมอาหารสำหรับผู้ใหญ่ตอนต้นที่มีภาวะน้ำหนักเกิน

Uraiporn Booranasuksakul, Alongkote Singhato, Narisa Rueangsri, Piyapong Prasertsri

11-23
- pdf (Thai)
การศึกษาคุณภาพทางกายภาพและสารอาหารในเนื้อปลานิล ที่ผ่านกระบวนการปรุงโดยใช้ความร้อนชื้น

Onnalin Inkaew, Marisa Phupinyokul, Witcha Treesuwan

24-36
- pdf (Thai)
Antioxidant Potential of Ethanol Extract from Orange Fleshed Sweet Potato (Ipomoea batatas) in Murine Macrophage RAW264.7 Cell Line

Yada Saokosol, Kemika Praengam, Monruedee Sukprasansap, Siriporn Tuntipopipat

37-54
- pdf
ผลของการให้คำปรึกษาโดยการใช้การสัมภาษณ์เพื่อเสริมสร้างแรงจูงใจต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง -

Anusorn Sanitchone

55-68
- pdf (Thai)
การเพิ่มขึ้นของระดับซีลีเนียมในเลือดและปัจจัยด้านเมแทบอลิค มีความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงของตัวชี้วัดทางชีวภาพของ Glucose metabolism

Tatchaporn Manatkitsamran, Prapimporn Chattranukulchai, Rodjana Chunhabundit, Pachara Panpunuan, Dujrudee Matchariyakul, Piyamitr Sritara, ๋Jintana Sirivarasai

69-84
- pdf

Review article

การปนเปื้อนของกรดไขมันทรานส์ในอาหารและการกำกับดูแลของประเทศไทย

Juntima Photi, Visith Chavasit, Wantanee Kriengsinyos, Mayuree Ditmetharoj

85-93
- pdf (Thai)
แนวทางการรับประทานอาหารในผู้ป่วยมุสลิมโรคหลอดเลือดหัวใจ

Sarinah Ranee, Anirut Kepan

94-106
- pdf (Thai)

นโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล Privacy policy