ปัจจัยที่ส่งผลต่อภาวะเตี้ยในเด็กวัยเรียนกลุ่มชาติพันธุ์ บ้านมูเซอ อำเภอเมือง จังหวัดตาก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การศึกษานี้เป็นการวิจัยแบบหาความสัมพันธ์เชิงทำนาย มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อภาวะเตี้ยในเด็กวัยเรียนกลุ่มชาติพันธุ์อาศัยอยู่บ้านมูเซอ อำเภอเมือง จังหวัดตาก กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ดูแลของเด็กวัยเรียน อายุ 6 – 14 ปี จำนวน 224 คน คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างตามสัดส่วนของห้องเรียนและสุ่มอย่างง่าย เก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามประกอบด้วย 3 ตอน ดังนี้ 1) ข้อมูลทั่วไปของเด็ก 2) ข้อมูลทั่วไปของผู้ดูแล และ 3) พฤติกรรมการดูแลเด็กด้านโภชนาการ การพักผ่อนและออกกำลังกาย มีค่าความตรงเชิงเนื้อหาเท่ากับ .67-1.0 และมีค่าความเชื่อมั่นเท่ากับ .85 วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนาและการวิเคราะห์ถดถอย โลจิสติกแบบทวิ
ผลการศึกษาพบว่าปัจจัยด้านผู้ดูแลและปัจจัยแวดล้อมส่งผลต่อภาวะเตี้ยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ระดับ .05 โดยปัจจัยด้านผู้ดูแล ได้แก่ 1) กลุ่มชาติพันธุ์ โดยเด็กกลุ่มผู้ดูแลชาติพันธุ์มูเซอดำมีโอกาสเกิด ภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้นกว่ากลุ่มผู้ดูแลชาติพันธุ์ม้งเป็น 6.862 เท่า (95% CI; 2.590–18.180, p=.000) 2) การนับถือผี/บรรพบุรุษ โดยเด็กกลุ่มผู้ดูแลที่นับถือผี/บรรพบุรุษมีโอกาสเกิดภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้นกว่าเด็กกลุ่มที่ผู้ดูแลนับถือคริสต์ เป็น 4.704 เท่า (95% CI; 1.508–14.670, p=.008) และ 3) สถานภาพสมรส โดยเด็กกลุ่มที่ผู้ดูแลมี สถานภาพหม้าย/หย่าร้าง/แยกกันอยู่มีโอกาสเกิดภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้นกว่าเด็กที่ผู้ดูแลสมรส/อยู่ด้วยกันเป็น 3.384 เท่า (95% CI; 1.017–11.260, p=.047) และด้านปัจจัยแวดล้อม ได้แก่ การได้รับความรู้ในการดูแลเกี่ยวกับโภชนาการ โดยกลุ่มที่ผู้ดูแลไม่ได้รับความรู้ฯ มีโอกาสเกิดภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้นกว่ากลุ่มที่ผู้ดูแลได้รับความรู้ฯ เป็น 2.386 เท่า (95% CI; 1.217–4.681 p=.011) นอกจากนี้ยังพบว่าการดูแลเด็กให้รับประทานอาหารประเภทปลา ธัญพืชและส่งเสริมให้เด็กที่ออกกำลังกาย มีโอกาสเกิดภาวะเตี้ยลดลงจากกลุ่มที่ไม่ปฏิบัติอย่างมีนัยสำคัญทางที่ระดับ .05
ดังนั้นควรให้ความสำคัญในการเฝ้าระวังเด็กกลุ่มชาติพันธุ์ ติดตามปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง ให้ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการดูแลโดยให้ความรู้เรื่องโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสมเพื่อลดภาวะเตี้ยในเด็กกลุ่มชาติพันธุ์ต่อไป
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความหรือข้อคิดเห็นใดใดที่ปรากฏในวารสารวิจัยการพยาบาลและวิทยาศาสตร์สุขภาพ เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน ซึ่งบรรณาธิการหรือสมาคมศิษย์เก่า ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย และบทความที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิจัยการพยาบาลและวิทยาศาสตร์สุขภาพ
เอกสารอ้างอิง
Boonyasaranai, P. (2024). Lahu. Princess Maha Chakri Sirindhorn Anthropology Centre. Retrieved (2025, April 17). From
https://ethnicity.sac.or.th/database-ethnic/206/. (in Thai).
de Onis, M., & Branca, F. (2016). Childhood stunting: A global perspective. Maternal & Child Nutrition, 12(Suppl 1), 12-26.
Department of Health. (2021). Manual for using growth reference standards for children aged 6–19 years (2nd ed.). Nonthaburi: Bureau
of Nutrition, Department of Health, Ministry of Public Health. (in Thai).
Development Initiatives. (2018). 2018 Global nutrition report: Shining a light to spur action on nutrition. Bristol, UK: Development
Initiatives.
Green, L. W., & Kreuter, M. W. (2005). Health program planning: An educational and ecological approach (4th ed.). New York: McGraw-
Hill.
Hulley, S. B., Cummings, S. R., Browner, W. S., Grady, D. G., & Newman, T. B. (2013). Designing clinical research (4th ed.). Lippincott
Williams and Wilkins.
Jingjing, G. & Onkam, I. (2021). Way of life of hmong ethnic group: The case study of Ban Mae Sa Mai, Pongyang sub-district, Maerim
district, Chiangmai province. Liberal Arts Review, 16(1), 27 – 44. (in Thai).
Khunyosying, W., Chatchaijankul, P., Tontiwattanasap, W., Pudpong, N., Kulthanmanusorn, A., Pudpong, N., … & Suphanchaimat, R.
(2021). Outcome of the initiative to address malnutrition problems among pre-school children by providing supplementary milk: a
case study in Umphang district, Tak province. Social Justice and Inequality Journal, 2(1), 16 – 29. (in Thai).
Malina, R. M., Bouchard, C., & Bar-Or, O. (2004). Growth, maturation, and physical activity (2ed ed.). Champaign, Ill: Human Kinetics.
Michopoulou, E., & Jauniškis, P. (2020). Exploring the relationship between food and spirituality: A literature review. International Journal of Hospitality Management, 87, 102494.
Nanthamongkolchai, S., Munsawaengsub, C., & Nanthamongkolchai, C. (2009). Influence of child rearing by grandparent on the development of children aged six to twelve years. J Med Assoc Thai, 92(3), 430 – 434.
Phattharaphakinworakun, A. (2020). The role of public health officer in promoting the nutrition of children in remote and faraway area. Journal of Council of Community Public Health, 2(2), 1 – 13. (in Thai) .
Prendergast, A. J., & Humphrey, J. H.(2014). The stunting syndrome in developing countries. Paediatrics and International Child health, 34(4), 250–265.
Singkaew, T. (2018) A study of causal factors affecting the physical condition of pratomsuksa 4-6 students of ethnic diverse schools
under the office of Chiang rai primary education area 2. Patanasilpa Journal, 2(Supple), 327 – 338. (in Thai).
Thanawa, R., Hinhumpatch, P., & Yasaka, S.(2023). Factors affecting nutritional care behaviors in preschool children among ethnic parents, Wiang Pa Pao district, Chiang Rai province. Journal of Phrapokklao Nursing College, Chanthaburi, 34(2), 154 – 166. (in Thai) .
Tongchom, W. (2020). RAMA Square - Is it true that eating too much black sesame can be dangerous!. RAMA CHANNEL. Retrieved (2025,
January 14). From https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/ondemand/rama-square-งาดำ-กินมากไปเสี่ยงอั/. (in Thai).
UNICEF. (2013). Improving child nutrition: The achievable imperative for global progress. Retrieved (2025, May 20). from
https://data.unicef.org/wp-content/uploads/2015/12/NutritionReport_April2013_Final_29.pdf.
Vonaesch, P., Tondeur, L., Breurec, S., Bata, P., Nguyen, L. B. L., Frank, T., … & Vray, M. (2017). Factors associated with stunting in healthy children aged 5 years and less living in Bangui (RCA). PloS One, 12(8), e0182363.
World Health Organization. (2024). Malnutrition. Retrieved (2025, May 22). from https://www.who.int/news-room/fact-
sheets/detail/malnutrition.
Xionglvanag, L. & Muktabhant, B. (2020). Stunting and factors associated with stunting in children under 5 years old in Viengthong
district, Bolikhamxay province, Lao PDR. KKU Journal for Public Health Research, 13(4), 59 – 69. (in Thai).
Yangcheepsutjarit, U. (2025). Hmong. Princess Maha Chakri Sirindhorn Anthropology Centre. Retrieved (2025, April 17). from
https://ethnicity.sac.or.th/database-ethnic/193/. (in Thai).
