ผลของโปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านไลน์แอปพลิเคชันต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงชนิดไม่ทราบสาเหตุ

บทคัดย่อ

        การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านไลน์แอปพลิเคชันต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงชนิดไม่ทราบสาเหตุ กลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงชนิดไม่ทราบสาเหตุอายุ 18 ปีขึ้นไป จำนวน 58 ราย ที่รับบริการที่ห้องตรวจโรคอายุรกรรม โรงพยาบาลตติยภูมิแห่งหนึ่ง ได้รับการสุ่มเข้ากลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุม กลุ่มละ 29 ราย เครื่องมือวิจัย คือ แบบสอบถามข้อมูลส่วนบุคคล แบบบันทึกข้อมูลการเจ็บป่วยและการรักษา แบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามแนวทางโภชนาการเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง แบบประเมินความรู้โรคความดันโลหิตสูง และโปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านไลน์แอปพลิเคชัน ตรวจสอบความตรงตามเนื้อหาโดยผู้ทรงคุณวุฒิ 5 ท่าน และหาค่าความเที่ยงแบบประเมินพฤติกรรมการบริโภคอาหารโดยใช้สัมประสิทธิ์แอลฟาครอนบาค และแบบประเมินความรู้โรคความดันโลหิตสูงโดยวิธี KR-20 ได้ 0.74 และ 0.83 วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา และการทดสอบที
            ผลการวิจัย พบว่า กลุ่มทดลองที่ได้รับโปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านไลน์แอปพลิเคชันมีคะแนนเฉลี่ยพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามแนวทางโภชนาการเพื่อหยุดความดันโลหิตสูงดีกว่าก่อนได้รับโปรแกรม (t = -9.16, p < .01) และดีกว่ากลุ่มควบคุมที่ได้รับการพยาบาลตามปกติ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (t = -2.75, p < .01) โปรแกรมการให้ความรู้ด้านโภชนาการผ่านไลน์แอปพลิเคชันสามารถช่วยให้ผู้ป่วยมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารดีขึ้น ดังนั้นพยาบาลควรนำโปรแกรมนี้ไปประยุกต์ใช้ในการให้ความรู้และส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เหมาะสมต่อไป