The Effects of Life Skills Development Program Using Peer Coaching on Nutritional Status Among School-age Children (6-12 years) in Phon Mueang Noi Subdistrict, Hua Taphan District, Amnat Charoen Province

Authors

  • Mongkon Sukjit Mahidol University, Amnatcharoen Campus
  • Suphayang Koedsuk Mahidol University, Amnatcharoen Campus
  • Suphicha Saiyen Mahidol University, Amnatcharoen Campus

Keywords:

Nutritional status, Children 6-12 years, Social support

Abstract

          The two-group quasi-experimental research aimed to study the effect of a life skills development program using peer coaching on nutritional status among school-age children (6–12 years old) with nutritional problems.The sample size was calculated by the two-independent mean comparison formula as 27 people per group using cluster random sampling. The experimental group was provided with the programme of knowledge, advice, and activities to solve malnutrition problems with support from family, friends, and teachers. The comparison group received regular services. Data were collected using questionnaires for children, parents, and a checklist from the diary, with reliability values of 0.72, 0.81, and 0.90, respectively. The data were analysed by descriptive statistics and inferential statistics by an Independent-Samples T-Test. Test the normal distribution by using the Kolmogorov – Smirnov Test, Unnormal distribution, use statistics. Mann-Whitney U test.

          The results showed that the sample groups had a 100 percent retention rate with an average age of 9 years, and the amount of money they received from parents ranged from 30 to 60 baht per day. Most of the parents were farmers, and they had an average income of 7,000–14,000 baht per month. Most children are undernourished. After the experiment, both children’s and parents’ attitudes towards malnutrition were significantly more positive in the experimental group than in the comparison group (p.001). Dietary intake and physical activity were the same (p<.001). Meanwhile, body proportions including weight and waistline (chest, arm, and leg) were significantly lower in the experimental group than the comparison group (p=0.040, p=0.015, p.<001, and p<.001), respectively. Therefore, solving nutritional issues in school-aged children through life skills-based activities based on social capital and social support, resulting in an improved nutritional status, should be studied on a larger scale.

References

ระบบคลังข้อมูลสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข. ร้อยละของเด็กอายุ 6 - 14 ปี สูงดีสมส่วน และส่วนสูงเฉลี่ยที่อายุ 12 ปี 2566 [อินเทอร์เน็ต]. 2566 [อ้างอิงเมื่อ 1 เมษายน 2566]. จาก : https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/report.php?cat_id=46522b5bd1e06d24a5bd81917257a93c&id=e28682b2718e6cc82b8dbb3e00f2e28e

สำนักโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข. โรคในเด็กวัยเรียนที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโต [อินเทอร์เน็ต]. 2565 [อ้างอิงเมื่อ 1 เมษายน 2566]. จาก : http://apps.hpc.go.th/dl/web/upFile/2019/07-5037-20190708090109/a9aa5c370de2c187a8369aac77216ffd.pdf

ฝ่ายโภชนาการ คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล. โภชนาการในเด็กวัยเรียน[อินเทอร์เน็ต]. (ม.ป.ป.) [อ้างอิงเมื่อ 3 เมษายน 2566]. จาก:https://www.si.mahidol.ac.th/sidoctor/sirirajonline2021/Article_files/1328_1.pdf

เฉลิมพร นามโยธา, กษมา วงษ์ประชุม, นิจฉรา ทูลธรรม, ชัยวุฒิ บัวเนี่ยว. ผลของโปรแกรมส่งเสริมโภชนาการเพื่อลดความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและอ้วนในเด็กวัยเรียน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม 2564; 41: 49-61.

โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโพนเมืองน้อย องค์การบริหารส่วนจังหวัดอำนาจเจริญ. ผลการประเมินการเจริญเติบโต เด็ก 6-12 ปี ในพื้นที่ให้บริการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโพนเมืองน้อย. อำนาจเจริญ: โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลโพนเมืองน้อย; 2566. (เอกสารไม่ตีพิมพ์เผยแพร่)

ระบบคลังข้อมูลสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข. ร้อยละของเด็กอายุ 6 - 14 ปี สูงดีสมส่วน และส่วนสูงเฉลี่ยที่อายุ 12 ปี 2556 [อินเทอร์เน็ต]. 2566 [อ้างอิงเมื่อ 3 เมษายน 2566]. จาก : https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/report.php?source=pformated/format1.php&cat_id=46522b5bd1e06d24a5bd81917257a93c&id=e28682b2718e6cc82b8dbb3e00f2e28e

ฐิติมา ชูใหม่. การเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กปฐมวัย. วารสารหัว หินสุขใจไกลกังวล 2559; 2: 18-33.

Europarl Europa. The social and economic consequences of malnutrition in ACP countries [อินเทอร์เน็ต]. 2565 [อ้างอิงเมื่อ 1 เมษายน 2566]. จาก : https://www.europarl.europa.eu/meetdocs/2009_2014/documents/acp/dv/background_/background_en.pdf

ณัฐธวัลย์ เพ็งแจ่ม, ศุภรดา โมขุนทด, วันฉัตร โสฬส, วัลญา ขันพลกรัง, ดิเรก กลุ่มค้างพลู, ชลนิชา หอมสุวรรณ, ศันสนีย์ อินทะเสน, สัมฤทธิ์ หรั่งมา, พิชญานนท์ เผือกมะหิงษ์, บัณฑิตา ขุนภักนา และภารวี ตรีรัตนกุลพร. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กที่มีภาวะโภชนาการเกิน ในโรงเรียนแห่งหนึ่ง ตำบลโชคชัย อำเภอโชคชัย จังหวัดนครราชสีมา. วารสารการประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 6 ประจาปี พ.ศ.2562 2562; 6: 941-949.

มนัท สูงประสิทธิ์. อิทธิพลครอบครัว ที่ส่งผลต่อตัวเด็กโดยตรง [อินเทอร์เน็ต]. 2560 [อ้างอิงเมื่อ 4 เมษายน 2566]. จาก : https://www.rama.mahidol.ac.th/ramachannel/article/อิทธิพลครอบครัว-ที่ส่งผ/

กระทรวงศึกษาธิการ. อิทธิพลของครูกับการเรียนรู้ของเด็ก[อินเทอร์เน็ต]. (ม.ป.ป.) [อ้างอิงเมื่อ 5 เมษายน 2566]. จาก : https://www.moe.go.th/อิทธิพลของครูกับการเรี/

กนกวรรณ ตันตระเสนีย์รัตน์, เรวดี เพชรศิราสัณห์, นัยนา หนูนิล. ความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการบริโภค ความรู้ เจตคติ อิทธิพลของเพื่อนกับภาวะโภชนาการของวัยรุ่นในพื้นที่ชนบท จังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารพยาบาลสภากาชาดไทย 2564; 2: 165-180.

อาจรีย์ แม่นปืน, มณีรัตน์ ธีระวิวัฒน์,สุปรียา ตันสกุล, นิรัตน์ อิมามี. ผลของโปรแกรมฉลาดบริโภคเพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารตามหลักโภชนาการของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 จังหวัดนนทบุรี. วารสารสุขศึกษา 2562;41: 126-137.

ทิพย์สุดา นกเส้ง, ศุภลักษณ์ สุวรรณะชฎ. แนวทางการพัฒนาเด็กที่มีภาวะทุพโภชนาการในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของ องค์การบริหารส่วนตาบลป่าไร่ อำเภอแม่ลาน จังหวัดปัตตานี. วารสารการประชุมวิชาการมหาวิทยาลัยหาดใหญ่ ปี 2557. 2557; 1444-1453.

สกาวรัตน์ เทพรักษ์, ภภัสสร มุกดาเกษม, จรรยา สืบนุช, จารุณี จตุรพรเพิ่ม. การศึกษาปัจจัยด้านการเลี้ยงดูเด็กของผู้ปกครองและการมีส่วนร่วมของชุมชนต่อการส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการเด็กปฐมวัยในเขตสาธารณสุขที่ 4 และ 5. วารสารส่งเสริมสุขภาพและอนามัยสิ่งแวดล้อม 2560; 25: 21-42.

อรยา จันทรธิกานนท์, ณัฐชา วัฒนประภา. การศึกษาการเกิดภาวะทุพโภชนาการในเด็ก. วารสารการประชุมวิชาการนาเสนอผลงานวิจัยระดับชาติของนักศึกษาด้านมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ ครั้งที่ 2 2562; 1922-1931.

เฉลิมพร นามโยธา, กษมา วงษ์ประชุม, นิจฉรา ทูลธรรม, ชัยวุฒิ บัวเนี่ยว. ผลของโปรแกรมส่งเสริมโภชนาการเพื่อลดความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและอ้วนใน เด็กวัยเรียน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยมหาสารคาม 2565; 1: 49-61.

อรอนงค์ ชูแก้ว. ผลของโปรแกรมการจัดการตนเองด้านโภชนาการต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารและน้ำหนักของเด็กวัยเรียนตอนปลายที่มีภาวะอ้วน. [วิทยานิพนธ์]. สงขลา: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์; 2558.

ติราพร ทองที, สุวัฒน์ ศรีสรฉัตร์, ทัศนีย์ รวิวรกุล. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับแบบแผนการบริโภคอาหาร ของเด็กเตี้ยอายุระหว่าง 10-12 ปี. วารสารสุขศึกษา 2561; 1: 138-153.

ณภัทร สุวรรณอำภา, ทองทิพย์ สละวงษ์ลักษณ์. ผลของโปรแกรมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายเพื่อป้องกันโรคอ้วนสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษา ในสังกัดเทศบาลนครนครราชสีมา จังหวัดนครราชสีมา. วารสารราชพฤกษ์ 2562; 1: 111-120.

มยุรี รัตนพฤกษ์, พรสุข หุ่นนิรันดร์. การพัฒนารูปแบบความรอบรู้สุขภาพเกี่ยวกับภาวะน้าหนักน้อยกว่าเกณฑ์ของนักเรียนประถมศึกษาเขตพื้นที่การศึกษา 2 จังหวัดปทุมธานี. วารสารการพยาบาลจิตเวชและสุขภาพจิต 2564; 3: 58-81.

รพีพรรณ ไชยอุดม. 3 สิ่งต้องทำ ถ้าอยากให้ลูกตัวสูง [อินเทอร์เน็ต]. 2565 [อ้างอิงเมื่อ 20 พฤษภาคม 2566]. จาก : https://www.samitivejhospitals.com/th/article/detail/increase-height-children

Downloads

Published

2023-09-29

How to Cite

1.
Sukjit M, Koedsuk S, Saiyen S. The Effects of Life Skills Development Program Using Peer Coaching on Nutritional Status Among School-age Children (6-12 years) in Phon Mueang Noi Subdistrict, Hua Taphan District, Amnat Charoen Province. วารสารศอ.7 [internet]. 2023 Sep. 29 [cited 2026 Jan. 7];15(3):53-67. available from: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/johpc7/article/view/264324

Issue

Section

Research Article