พฤติกรรมสุขภาพและภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย ในโรงเรียนรอบรู้ด้านสุขภาพ พื้นที่รับผิดชอบศูนย์อนามัยที่ 7

บทคัดย่อ

          การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงพรรณนาแบบภาคตัดขวาง (Cross-sectional Descriptive Study) เพื่อศึกษาพฤติกรรมสุขภาพและภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4–6 ในโรงเรียนรอบรู้ด้านสุขภาพ 18 แห่ง กลุ่มตัวอย่างจำนวน 952 คน สุ่มตัวอย่างโดยการจับสลากแบบง่าย เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถามประเมินภาวะโภชนาการและพฤติกรรมสุขภาพ ได้แก่ พฤติกรรมการบริโภคอาหาร การออกกำลังกาย การใช้เวลาว่างและการพักผ่อน มีค่าความเชื่อมั่น (Cronbach’s Alpha) 0.83 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติความถี่และร้อยละ

          ผลการศึกษา พบว่า นักเรียนส่วนใหญ่ได้รับประทานอาหารมื้อหลักในสัดส่วนที่สูง ร้อยละ 97.9 รับประทานไข่มากที่สุด ร้อยละ 75.5 แต่ยังดื่มเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากที่สุด ร้อยละ 64.7 พฤติกรรมการออกกำลังกาย ร้อยละ 97.6 มีพฤติกรรมเนือยนิ่งมากที่สุด ร้อยละ 97.6 นักเรียนนอนน้อย ร้อยละ 56.2 ด้านภาวะโภชนาการ พบว่านักเรียนมีภาวะสูงดีสมส่วน ร้อยละ 64.0ภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน ร้อยละ 16.1 ภาวะผอม ร้อยละ 3.2

จากผลการศึกษาสะท้อนให้เห็นว่า นักเรียนยังมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารส่งเสริมการเจริญเติบโตยังไม่ครอบคลุมและ 1 ใน 3 ดื่มเครื่องดื่มรสหวาน มากกว่าครึ่งหนึ่ง มีพฤติกรรมเนือยนิ่งและนอนน้อย จึงควรสนับสนุนและผลักดันให้โรงเรียนทุกแห่งดำเนินงานตามแนวทางโรงเรียนรอบรู้ด้านสุขภาพ เน้นให้ความรู้ชนิดของอาหาร การออกกำลังกาย และการนอนพักผ่อนให้เหมาะสมจัดอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการ กำหนดมาตรการโรงเรียนปลอดน้ำหวานและขนมกรุบกรอบอย่างจริงจัง องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ครูและผู้ปกครอง ร่วมสนับสนุนคน เงิน ของ เฝ้าระวังการเจริญเติบโต รวมทั้งพัฒนาแนวทางแก้ไขปัญหาโภชนาการเกินในเด็กวัยเรียน