การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box

Authors

  • วิสิฐ จะวะสิต สถาบนัโภชนาการ มหาวทิยาลยัมหดิล
  • จิตราพร งามพีระพงศ์ สถาบันโภชนาการ มหาวทิยาลยัมหดิล
  • ต้นวงศ์ สุดโต สำนักอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

Downloads

Published

07-08-2018

How to Cite

1.
จะวะสิต ว, งามพีระพงศ์ จ, สุดโต ต. การพัฒนากระบวนการผลิตหน่อไม้ปี๊บที่ปลอดภัยสำ หรับผู้ประกอบการขนาดเล็ก โดยการประยุกต์ใช้เทคนิค Bag In Box. Thai Food and Drug J [internet]. 2018 Aug. 7 [cited 2025 Mar. 23];20(3):60-72. available from: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/fdajournal/article/view/138757

Issue

Vol. 20 No. 3 (2556): September - December

Section

รายงานการวิจัย