ปีที่ 56 ฉบับที่ 1 (2021): มกราคม-มิถุนายน

บทความวิจัย

• 

  ประสิทธิผลและความปลอดภัยของอาหารสูตรเบาหวาน ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 การศึกษาแบบสองระยะไขว้กัน แบบสุ่ม

  ปริย พรรณเชษฐ์, Andrea Hawkinson, นันทนัช ต้นตระกูลรัตน์, อรวรรณ พิชิตไชยพิทักษ์ , นันตภรณ์ สิทธิโก, จริยา บุญภัทรรักษา, วนะพร ทองโฉม, ณภัทร เต่าน้ำ, ธนรัตน์ เลปนานนท์, ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย ฉันทวศินกุล, ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร

  1-12

  • pdf
• 

  การตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือด และความพึงพอใจต่ออาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน: การศึกษาแบบสุ่มสลับไขว้ในคนปกติ

  วณิชชา ภักดิ์โพธิ์, ศรีวัฒนา ทรงจิตสมบูรณ์, ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย ฉันทวศินกุล, สุรัตน์ โคมินทร์

  13-25

  • pdf
• 

  ผลของผลิตภัณฑ์ซินไบโอติกต่อการขับถ่ายอุจจาระในผู้ใหญ่ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร

  ณัฐกานต์ นิลอ่อน, พร้อมลักษณ์ สรรพ่อค้า, สุวิมล ทรัพย์วโรบล, ฉัตรภา หัตถโกศล

  26-36

  • pdf
• 

  ผลของสารสกัดเอทานอลจากผลฟักข้าวสุกต่อการยับยั้งการเกิดภาวะเครียดออกซิเดชันในเซลล์เม็ดเลือดขาวหนูที่เหนี่ยวนำด้วยไลโปโพลิแซคคาไรด์

  เกมิกา แพรงาม, พรพรรณ สุขบุญ, ศิริพร ตันติโพธิ์พิพัฒน์

  37-51

  • pdf
• 

  การศึกษาภาวะโภชนาการโดยใช้แบบประเมิน Nutrition Alert Form (NAF) เปรียบเทียบกับ Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA) ในผู้ป่วยโรคมะเร็งศีรษะและลำคอชนิดเซลล์ Squamous

  ณภัทร เต่าน้ำ, ณัฐพงศ์ งามไพบูลย์ , สมถวิล เอี่ยมประดิษฐ์ , ธนรัตน์ เลปนานนท์ , นันทนา แสนเกษม , สุรัตน์ โคมินทร์ , ประพิมพ์พร ฉัตรานุกูลชัย (ฉันทวศินกุล)

  52-64

  • pdf
• 

  การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพในทัศนะของวัยรุ่นไทยในโรงเรียนรัฐบาล เขตกรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

  ซู้หงษ์ ดีเสมอ , นพวรรณ เปียซือ

  65-80

  • pdf