ประสิทธิผลของโปรแกรมพัฒนาศักยภาพอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้านในการคัดกรองภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุในชุมชน
คำสำคัญ:
อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน , ภาวะโภชนาการผู้สูงอายุ , โปรแกรมพัฒนาศักยภาพ , แนวคิดสัญลักษณ์จราจร, การเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติบทคัดย่อ
วิจัยกึ่งทดลองแบบสองกลุ่มวัดก่อนและหลังการทดลองนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบคะแนนเฉลี่ยด้านความรู้และทักษะในการคัดกรองภาวะโภชนาการผู้สูงอายุของอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) ระหว่างก่อนและหลังการทดลอง และเปรียบเทียบผลต่างของคะแนนเฉลี่ยระหว่างกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุมกลุ่มตัวอย่าง คือ อสม. จำนวน 84 คน คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบกลุ่ม โดยแบ่งเป็นกลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุมกลุ่มละ 42 คน พัฒนาโปรแกรมพัฒนาศักยภาพ เน้นการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติ ประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการ การสาธิต การฝึกปฏิบัติสถานการณ์จำลอง และการใช้จริงในพื้นที่ เครื่องมือการวิจัยผ่านการตรวจสอบคุณภาพจากผู้เชี่ยวชาญได้ค่าความสอดคล้องระหว่างข้อคำถามกับวัตถุประสงค์ระหว่าง .67 - 1.00 ค่าความเชื่อมั่นโดยใช้สูตรคูเดอร์–ริชาร์ดสัน เท่ากับ .72 และค่าสัมประสิทธิ์แอลฟาของครอนบาคเท่ากับ .89 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา และสถิติวิเคราะห์ Paired Samples T-Test และ Independent T-Test ผลการวิจัย พบว่า
1. ภายหลังการเข้าร่วมโปรแกรม กลุ่มทดลองมีคะแนนเฉลี่ยความรู้เพิ่มขึ้น จาก 7.60 (SD = 1.20) เป็น 13.50 (SD = 1.80) และมีคะแนนเฉลี่ยทักษะเพิ่มขึ้นจาก 31.43 (SD = 9.64) เป็น 45.29 (SD = 3.55) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .001
2. ภายหลังการทดลอง กลุ่มทดลองมีพัฒนาการด้านความรู้ และทักษะ สูงกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .001 โดยกลุ่มทดลองมีผลต่างคะแนนเฉลี่ยด้านความรู้เท่ากับ 5.86 กลุ่มควบคุมเท่ากับ 0.86 และมีผลต่างคะแนนเฉลี่ยด้านทักษะเท่ากับ 13.86 กลุ่มควบคุมเท่ากับ 0.71
ผลการวิจัยสะท้อนให้เห็นว่าหน่วยงานสาธารณสุข ควรบูรณาการแบบประเมินภาวะโภชนาการผู้สูงอายุในชุมชน โดยใช้เกณฑ์ระดับสี (Elderly-MNA–TL) เข้าสู่ระบบบริการปฐมภูมิเพื่อสร้างระบบเฝ้าระวังเชิงรุก และควรส่งเสริมการพัฒนาศักยภาพ อสม. ด้วยรูปแบบการเรียนรู้เชิงรุกที่เน้นการสาธิตและฝึกปฏิบัติในสถานการณ์จำลอง เพื่อสร้างความเชี่ยวชาญในการคัดกรองและการจัดการข้อมูลสุขภาพผู้สูงอายุในชุมชนอย่างยั่งยืน
เอกสารอ้างอิง
Adawurah, M. (2025). Enhancing early numeracy through play-based learning: A case study using counting games and visual aids in a Ghanaian Kindergarten classroom [Preprint]. Research Square. https://doi.org/10.21203/rs.3.rs-6787623/v1
Amattayakong, C., Kantawong, E., Oupra, R., Khunkeaw, S., Khamrungsri, M., & Nonmeatawat, C. (2026). Effectiveness of a workshop training program combined with a handbook on knowledge and skills in diabetic complication screening in older adults among village health volunteers. Journal of Nursing and Public Health Research, 6(1), e280080. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/jnphr/article/view/280080/190499 (in Thai)
Apisamanjayothin, P. (2025). Food Security of the Elderly: A Survey of Family Structure Impacts in Phitsanulok Province. In People, Community, Society: Counter-Current Development. Phitsanulok: Rattanasuwan Printing. (in Thai)
Bloom, B. S. (1956). Taxonomy of Educational Objectives: The Classification of Educational Goals. New York: Longmans, Green. Bloom, B.S. (Ed.).
Engelhart, M.D., Furst, E.J., Hill, W.H., Krathwohl, D.R. (1956). Taxonomy Of Educational Objectives, Handbook I: The Cognitive Domain. New York: David McKay Co Inc.
Boonyamanee, W., Saisisup, K., & Kulchai, S. (2024). Care Community volunteers for elderly with dependency. Journal of Social Science and Culture, 8(2), 273–284. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/JSC/article/view/270813/181804 (in Thai)
Chanbut, P., Makkhanoi, Y., Thaiso, N., Defossez, K., Photchana, R., Photathong, S., Kongsin. (2024). Development of a continuous care model for dependent elderly at Ubonrat Hospital. Journal of Environmental Health and Community Health, 9(3), 368–375. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/ech/article/view/2778/2059 (in Thai)
Chomsri, P., Matrakul, M., Henkeaw, W., & Surat, S. (2025). Effect of health literacy promotion on alcohol drinking behavior by gamification activities in ethnic adolescents. Health Science Journal of Thailand, 7(1), 57–64. https://doi.org/10.55164/hsjt.v7i1.268361 (in Thai)
Cohen, J. (1988). Set correlation and contingency tables. Applied Psychological Measurement, 12(4), 425–434. https://doi.org/10.1177/014662168801200410
Cronbach, L. J. (1991). Functional Evaluation Design. In Foundations of program evaluation: Theories of practice (pp. 323–376).
Department of Health. (2024). National Nutrition Action Plan Phase 1 (2023-2027). Bureau of Nutrition. (in Thai)
Emrich, T. E., Qi, Y., Lou, W. Y., & L'Abbe, M. R. (2017) Traffic-Light labels could reduce population intakes of calories, total fat, saturated fat, and sodium. PLoS ONE 12(2), e0171188. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0171188
Guigoz, Y. (2006). The Mini Nutritional Assessment (MNA®) review of the literature-what does it tell us?. Journal of Nutrition Health and Aging, 10(6), 466
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate Data Analysis (7th Edition). Pearson: New York.
Inphim, A. (2025). Effects of the self-efficacy and outcome expectation program on long-term dependent elderly caregivers in Ta Phraya district, Sa Kaeo province. Journal of Environmental Education Medical and Health, 10(3), 826–835. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/hej/article/view/288746 (in Thai)
Kawinpruek, R. (2019). Effectiveness of Empowerment Program for Changing Nutritional Risk Behaviors Among Thai Elderly: A Case Study of Bang Tanai Sub-district, Pak Kret District, Nonthaburi Province [Master’s thesis]. Sukhothai Thammathirat Open University. (in Thai)
Keeratihattayakorn, S., Tummapornsiri, P., & Choopiriyapruk, N. (2026). The effectiveness of a self-efficacy enhancement program in lifestyle medicine to reduce metabolic syndrome among retired government officers in Chonburi province. The Public Health Journal of Burapha University, 21(1), 1–10. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/phjbuu/article/view/278280 (in Thai)
Khayankarnnawee, T. (2025). Factors affecting the effectiveness of knowledge development programs for village health volunteers In diabetic patient care In Nong Ngu Lueam sub-district, Benchalak district, Sisaket province. Sisaket Journal of Research and Health Development, 4(3), 43-58. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/SJRH/article/view/4753/3885 (in Thai)
Kuder, G. F., & Richardson, M. W. (1937). The theory of the estimation of test reliability. Psychometrika, 2(3), 151–160. https://doi.org/10.1007/BF02288391
National Council on Aging. The Importance of Food Security in Improving Health for Older Adults. Retrieved November 24, 2024, from https://www.ncoa.org
Ophasnun, P., Pain, P., & Panyawong, S. (2018). Development of home care service package proposal for dependent elderly. Journal of Nursing and Education, 11(3), 139–154. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JNAE/article/view/152689/111375 (in Thai)
Pathan, A., & Mongkolsamrit, S. (2020). Effectiveness Of a health literacy enhancement program for elderly mental health care among village health volunteers In Pathum Thani municipality. Journal of Behavioral Science for Development, 12(2), 215-231. https://so02.tci-thaijo.org/index.php/JBSD/article/view/239872/165158 (in Thai)
Peerapakapong, N. (2025). The development of a long-term care model for the dependent elderly with network partners’ participation in Si Racha district, Chon Buri province. Thai Journal of Public Health and Health Education, 5(3), e277084. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/tjphe/article/view/277084 (in Thai)
Phoosa-nga, P. (2025). Model Of developing the potential of village health volunteers in screening the health conditions of the elderly in 9 aspects, Mueang Kalasin district. Journal of Environmental Education Medical and Health, 10(1), 725-736. https://so06.tci-thaijo.org/index.php/hej/article/view/283271 (in Thai)
Read, B. A. (2003). Red, Yellow, Or Green Light?: Signaling Performance In The Workers’ Compensation Board Of British Columbia Executive Dashboard [Doctoral dissertation, University of British Columbia].
Sahairak, S., & Thepsong, P. (2020). Recalled knowledge and competency development of village health volunteers to be the case manager, caring for the elderly in the local community. Journal of Environmental and Community Health, 5(3), 62-68. https://he03.tci-thaijo.org/index.php/ech/article/view/822/432 (in Thai)
Seedaket, S., Tantasit, Y., Phajan, T., & Wasuwipa, J. (2019). Dengue hemorrhagic fever (DHF): Development of a prevention and control model in community, using appreciation influence control (AIC) process. The Southern College Network Journal of Nursing and Public Health, 6(1), 26-38. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/scnet/article/view/157199/119943 (in Thai)
Shabiralyani, G., Hasan, K. S., Hamad, N., & Iqbal, N. (2015). Impact of visual aids in enhancing the learning process: Case research in district Dera Ghazi Khan. Journal of Education and Practice, 6(19), 226-233. https://iiste.org/Journals/index.php/JEP/article/view/24185/24758
Somkratoke, C., Sarayuthpitak, J., & Rodpipat, S. (2022). Training curriculum to enhance instructional design ability on life safety of health education teachers. Academic Journal of Thailand National Sports University, 14(2), 171–188. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/TNSUJournal/article/view/250600 (in Thai)
Somphon, K., & Thongaram, N. (2022). The elderly health care through participation In the community under the epidemic of the coronavirus 2019 (COVID-19). Journal of Public Health and Innovation, 2(2), 69–81. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/J-PHIN/article/view/255644/174440 (in Thai)
Srisuphan, J., & Mangprasert, K. (2026). Effectiveness of a health care model for dependent elderly through the participation of caregivers in Ban Lat district, Phetchaburi province. Journal of Health Research and Innovation Development, 7(1), 170–183. https://he01.tci-thaijo.org/index.php/jrhi/article/view/285520/190437 (in Thai)
Thienthavorn, V. (2013). Surveillance, Control, and Prevention System for Diabetes and Hypertension in Thailand: Policy to Practice (3rd ed.). Bangkok: Agricultural Cooperative Federation of Thailand (in Thai)
Thummakul, D., Kwanyuen, R., & Chusri, O. (2025). Development of knowledge and skills of village health volunteers in caring for dependent elderly. The Journal of Boromarjonani College of Nursing, Suphanburi, 8(1), 157-169. https://he02.tci-thaijo.org/index.php/SNC/article/view/274996/186826 (in Thai)
Toyn, P. T., & Pajumpa, W. (2024). Effects of short course training program on knowledge and skills of elderly care of community health volunteers Sam Phrao sub district Udon Thani province. Community Health Development Quarterly Khon Kaen University, 12(1), 55–66. https://he05.tci-thaijo.org/index.php/CHDMD_KKU/article/view/6892 (in Thai)
Uthai Thani Provincial Public Health Office. (2025). Health Data Center (HDC). Retrieved December 6, 2025, from https://hdc.moph.go.th/uti/public/standard-report-detail/64baebe49ae9f932bdde7660b8ff9d0d
Waqas, M., & Choudhary, F. R. (2022). Impact of use of audio-visual aids on knowledge and comprehension of low achiever science students. Archives of Educational Studies, 2(1), 26-46. https://ares.pk/ojs/index.php/ares/article/view/19/12
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 วารสารการพยาบาลและการศึกษา

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.