The effect of using clean food together with exercise to lose weight and body mass index In the hospital staff group
Keywords:
Clean diet, Exercise, Weight loss, Body Mass IndexAbstract
This quasi-experimental study with one-group pretest-posttest design aimed to investigate the effects of clean diet program in conjunction with exercise for weight loss and BMI in hospital personnel in Ban Dung district, UdonThani province. Participants were 27 people who were at risk and sick with BMI exceeded the standard. The clean diet program in conjunction with exercise and also knowledge principle of 2A, food and exercise, was applied as a research tool. Data were collected via the records of weight loss and BMI and analyzed by descriptive statistics and Wilcoxon Sign Ranks Test.
The findings revealed that after implementing the program, the participants had their weight loss and BMI significantly lower than before intervention (p <.001).
The principles of clean diet and exercise should be applied for creating a manual for risk groups who have their weight and BMI lower or higher than the standard by arranging revolving food menus for them.
References
คณิตา จันทวาส, ชนัญชิดา ดุษฎีทูลศิริ และสมสมัย รัตนกรีฑากุล. (2564). ผลของโปรแกรมการกำกับตนเองต่อ พฤติกรรมการลดน้ำหนักและน้ำหนักตัวของบุคลากรสาธารณสุขหญิงที่มีภาวะน้ำหนักเกิน. วารสารคณะพยาบาล ศาสตร์มหาวิทยาลัยบูรพา, 24(3), 70-82.
ชื่นฤทัย กาญจนะจิตรา และคณะ. (2557). สุขภาพคนไทย. กรุงเทพฯ: อัมรินทร์พรินติ้งแอนด์ พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน).
ญาดา แก่นเผือก, สุวรรณา จันทร์ประเสริฐ, และวรรณิภา อัศวชัยสุวิกรม. (2557). ผลลัพธ์ของการกำกับตนเองใน การรับประทานอาหารและการเดินเร็วเพื่อควบคุมน้ำหนักของหญิงที่มีน้ำหนักเกิน. วารสารสาธารณสุข มหาวิทยาลัย บูรพา, 9(1), 91-103.
ณัฐพนธ์ นันทพรพิสุทธิ์. (2559). อาหารไทย Clean Food. กรุงเทพฯ: แม่บ้านจำกัด.
ทิฆัมพร ราชวงศ์. (2558). อาหารคลีนเพื่อสุขภาพ ฉบับสมบูรณ์. กรุงเทพฯ: เอ็มไอเอสจำกัด.
ทิพย์สุดา ไกรเกตุ. (2550). การพัฒนากิจกรรมการควบคุมน้ำหนักสำหรับนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกินในโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ โรงเรียนราษีไศล อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ. การศึกษาค้นคว้าอิสระ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล. (2558). Clean Food. กรุงเทพฯ: สายธุรกิจโรงพิมพ์.
วริษา ศิริเวชยันต์. (2560). ผลของอาหารสุขภาพที่มีผลต่อดัชนีมวลกายของบุคลากร โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์, วารสารพยาบาลสภากาชาดไทย, 10(1), 151
ศรุติ เจริญธรรม. (2559). การศึกษาปัจจัยที่ผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารคลีนทั้งแบบวางแผนและไม่วางแผน. สารนิพนธ์ปริญญาการจัดการมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหิดล
ศิริจรรยา เครือวิริยะพันธ์ และกุลกัญญา ณ ป้อมเพ็ชร์. (2562). ความพึงพอใจต่อการบริโภคอาหารคลีนของผู้ บริโภคในกรุงเทพมหานคร. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 37(4), 686-692.
สาวิตรี สระทองเทียน. (2558). Easy Cooking: Clean Food. กรุงเทพฯ: เดย์โพเอทส์ จำกัด.
สง่า ดามาพงษ์. (2557). Clean Food (อาหารคลีน). สืบค้นเมื่อ 24 กันยายน 2560, จากhttp://dbcar.car.chula.ac.th/subjectplus/subjects/guide.php?subject=Clean%20Food.
สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข กระทรวงสาธารณสุข. (2557). การสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจ ร่างกาย ครั้งที่ 5 พ.ศ.2557. กระทรวงสาธารณสุข.
อาณดี นิติธรรมยง. (2558). Thailand Food Innovation Forum. สถาบันโภชนาการ กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัย มหิดล.
Hair, F. J., Black, C. W., Babin, J. B., & Anderson, E. R. (2010). Multivariate Data Analysis (7th ed). New Jersey: Pearson Education.
Khongphianthum, O., Rattanagreethakul, S., & Toonsiri, C. (2016). Effects of Selft- Regulation Program on Hulahoop Exercise, Dietary Control and Waist Circumference among Central Obesity Health Volunteers. The Journal of Faculty of Nursing Burapha University, 24(4), 77-88.
Downloads
Published
Issue
Section
License
- บทความหรือข้อคิดเห็นใด ๆ ที่ปรากฏในวารสารสภาการสาธารณสุขชุมชน ที่เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน บรรณาธิการ ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย
- บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารสภาการสาธารณสุขชุมชน
