Food and Nutrition for the Older adults

Authors

  • เกณิกา จันชะนะกิจ

DOI:

https://doi.org/10.14456/jmu.2016.15

Keywords:

Older adults, Food and Nutrition, Exercise, Health Check-up, Physical Health, Mental Health

Abstract

           Older adults in each age group should receive appropriate nutrition from 5 food groups and it should be mild flavor, reducing amount of sugar, salt, and unhealthy fats. Especially for the older adults who have been suffered from chronic diseases, they should avoid food which cause the potential to increase risk of developing the diseases, as well as that they also should receive appropriate food proportion for each of their age group, including regularly do exercise to control and their weight.

           Older adult refer to a person whose age is 60+ who usually has to cope with physical and mental problems, or frailty. Talking of ensuring quality of life for older adult, preventive health care and services, improving supportive mentality condition to combat existing health disparity are important for maintaining the quality of life and wellness for older adults. Eating well can improve mental acuity, energy levels, and resistance to illness. Therefore, food and nutrition pattern, physical activity preparing for the older adult should be well designed based on their age duration and existing physical problems. Older adult should avoid alcohol and tobacco consumption, having regular medical check-up as well as doing physical activity 3-4 times per week which would be substantial benefits for prevention and management of certain health-related conditions and enhancing muscle-strengthening. In addition, improving conditions for life style change to increase socialized opportunity for older adults with other people, self-confidence and self-reliable would be an effective pathway for them to cope with the feeling of clinging to their past, loneliness, and depression.

References

เจษฎา พาชิมภาพ และ ชุมพล บัวแย้ม. (2558, 13 เมษายน). เคล็ดลับการกินให้ชีวิตยืนยาว, หมวดสุขภาพความงาม. นิตยสารแมกเก็ตติ้ง. สืบค้นเมื่อ 28 มกราคม 2559, จาก www.oknation.net/blog/magketing.

นพมาศ สุนทรเจริญนนท์. (2559). ผัก ผลไม้ ที่ควรระวังในผู้ป่วยโรคเรื้อรัง. สืบค้นเมื่อ 28 มกราคม 2559, จาก http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/141.

ปิยนุช โรจน์สง่า. (2558). ธาลัสซีเมีย กินอย่างไรให้เหมาะสม. สืบค้นเมื่อ 18 สิงหาคม 2559, จาก www.pharmacy.mahidol.ac.th.ประมวล คิดคินสัน. (มปท.) วัยท้าย วัยทอง. กรุงเทพฯ : แพร่พิทยา.

แพรวพรรณ สุริวงศ์. (2559). ภัยเงียบ อาหารฟาสต์ฟู้ด. สืบค้นเมื่อ 9 สิงหาคม 2559 จาก http://www.pharmacy.mahidol.ac.th.

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. (2559). วิตามินบำรุงสายตา. สืบค้นเมื่อ 16 สิงหาคม 2559, จาก www.thaibodycare.com.

รัชนีวรรณ เอี่ยมลาภะ. (2558). กระดูกพรุนภัยเงียบของทุกช่วงวัย. สืบค้นเมื่อ 15 สิงหาคม 2559,จาก http://www.sc.mahidol.ac.th.

ริญ เจริญศิริ และ รัชนี คงคาฉุยฉาย. (2551). โภชนาการกับผลไม้. นครปฐม : สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล; นครปฐม.

สุพัตรา แสงรุจิ. (2555). อาหารผู้สูงอายุ. สืบค้นเมื่อ 26 กันยายน 2559, จาก http://www.si.mahidol.ac.th/th/division/hph/admin/news_files/145_49_1.pdf.

สุวินัย บุษราคัมวงษ์. (2557). ผลเสียของการกินแคลเซียมเม็ดเป็นประจำ. ผู้จัดการออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 10 สิงหาคม 2559, จาก www.manager.co.th.

หมอชาวบ้าน. (2557, 1 กรกฎาคม). 10 ผลไม้วิตามินซีสูงปรี้ด สกัดหวัด เสริมภูมิคุ้มกัน. ผู้จัดการออนไลน์. สืบค้นเมื่อ 16 สิงหาคม 2559, จาก www.manager.co.th.

อุทัย สุขวิวัฒน์ศิริกุล. (2558, 22 มีนาคม). วิตามินดี Vitamin D. สืบค้นเมื่อ 17 สิงหาคม 2559, จาก www.oknation.net/blog/DIVING/.

Albersmeyer M, Hilge R, Schrottle A, Weiss M, Sitter T, Vielhauer V. (2012). Acute kidney injury after ingestion of rhubarb : secondary oxalate nephropathy in a patient with type 1 diabetes. BMC Nephrol 30(13): 141.

Chang JM, Hwang SJ, Kuo HT, Tsai JC, Guh JY, Chen HC, et al. Fatal outcome after ingestion of star fruit (Averrhoa carambola) in uremic patients. Am J Kidney Dis 2000; 35(2): 189-93.

Food for healthy. (2559). อาหารที่ผู้สูงวัยต้องเลี่ยงให้ไกล. สืบค้นเมื่อ 17 สิงหาคม 2559, จาก http://kaijeaw.com.

Downloads

Published

2016-12-30

Issue

Section

Academic Articles