An investigation the outbreak of Food Poisoning Disease in School A, Hat Yai District, Songkhla Province, Thailand during 13-18 September 2024

Main Article Content

Fitra Yusoh
Choopong Sangsawang
Aree Tamad
Wasuwat Tupkleo
Arunee Suhem

Abstract

On September 12th, 2024, the Office of Disease Prevention and Control Region 12 Songkhla Province received notification from the Songkhla Public Health Office. 54 suspected food poisoning cases were found in a cluster at School A in Hat Yai District, Songkhla Province.  Most patients have symptoms of vomiting, diarrhea, headache, and fever. The investigation team started an outbreak investigation during September 13th-18th, 2024. The objectives aimed to confirm diagnosis and outbreak, study epidemiological characteristics, identify the cause, identify the source and risk factor of the outbreak, and recommend control and prevention measures. The descriptive epidemiological studies, analytic studies, and environmental studies, we collected samples for testing. The results of the study total 78 cases met the case definition and the overall attack rate was 33.3% (78/234). The median age was 14.5 years with a minimum of 3 years and a maximum of 55 years. The highest attack rate in teachers (48.8%) followed by students (30.8%) and staff (22.7%) Majority of the cases developed vomit (75.6%), followed by abdominal pain (74.4%) and Nausea (67.9%). The outbreak pattern was a continuous common source. The molecular testing in the stool samples was positive Aeromonas caviae for 1 case and positive Norovirus GII for 1 case. Vomit samples were positive Norovirus GII for 1 case. Water was positive Aeromonas caviae for 1 sample. Risk factors found that the artesian well, which is a water source away from the septic tank, is less than the standard. The discussions and conclusions causative agents of this food poisoning outbreak are Aeromonas and Norovirus GII with contamination in the water system. The recommended that schools improve the quality of water used from groundwater sources by destroying germs in the system, adding an automatic chlorine refill system, or considering using provincial waterworks.

Article Details

How to Cite
1.
Yusoh F, Sangsawang C, Tamad A, Tupkleo W, Suhem A. An investigation the outbreak of Food Poisoning Disease in School A, Hat Yai District, Songkhla Province, Thailand during 13-18 September 2024. วารสาร สปคม. [internet]. 2025 May 27 [cited 2026 Jan. 4];10(1):299-312. available from: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/iudcJ/article/view/276726
Section
Academic Articles

References

กองโรคติดต่อทั่วไป กรมควบคุมโรค. คู่มือแนวทางสำหรับครู เรื่องการป้องกันควบคุมโรคอาหารเป็นพิษในโรงเรียน(ฉบับปรับปรุง ปี 2563). สมุทรปราการ: ทีเอส อินเตอร์พริ้นท์; 2563.

กรมควบคุมโรค [อินเทอร์เน็ต]. นนทบุรี: กรมควบคุมโรค; c2019. อาหารเป็นพิษ (Food Poisoning); 2562 [เข้าถึงเมื่อ 11 พ.ย. 2567]; [ประมาณ 1 น.]. เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=10

ถนอมพงษ์ เสถียรลัคนา, เฉลิมศรี ภุมมางกูร, พุทธรัตน์ ขันอาษา. ข้อแนะนำในการรักษาโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันสำหรับเภสัชกรชุมชน. วารสารเภสัชศาสตร์อีสาน. 2561;14(4):1-17.

แพลตฟอร์มเฝ้าระวังโรคดิจิทัล Digital Disease Surveillance [อินเทอร์เน็ต]. นนทบุรี: กรมควบคุมโรค; C2024 Digital 506; 2567 [เข้าถึงเมื่อ 6 ก.พ. 2568]; [ประมาณ 1 น.] เข้าถึงได้จาก: https://ddsdoe.ddc.moph.go.th/ddss/

CDC Food Safety [Internet]. United States: Center for Disease Control and Prevention; c2024. Symptoms of Food Poisoning; 2024 [cited 2024 Nov 12]; [about 1 screen]. Available from: https://www.cdc.gov/food-safety/signs-symptoms/index.html

FDA U.S. Food and Drug Administration [Internet]. United States: U.S. Food and Drug Administration; c2022. What You Need to Know about Foodborne Illnesses; 2022 [cited 2024 Nov 12]; [about 1 screen]. Available from: https://www.fda.gov/food/consumers/what-you-need-know-about-foodborne-illnesses

Government of Canada [Internet]. Canada: Public Health Agency of Canada; c2011. Pathogen safety data sheet: Infectious substances - Aeromonas; 2012 [cited 2024 Nov 12]; [about 1 screen]. Available from: https://www.canada.ca/en/public-health/services/laboratory-biosafety-biosecurity/pathogen-safety-data-sheets-risk-assessment/aeromonas-hydrophila.html

Maunula L, Miettinen IT, von Bonsdorff CH. Norovirus outbreaks from drinking water. Emerg Infect Dis. 2005 Nov;11(11):1716-21.

บุญรัก ธำรงลักษณ์กุล, กรรณิการ์พินิจ. การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษในนักท่องเที่ยวที่เข้าพักในรีสอร์ทแห่งหนึ่งตำบลแกลง อำเภอเมืองจังหวัดระยองวันที่ 7-9 กรกฎาคม 2559. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์. 2560;48(ฉบับพิเศษ):S21-S30.

ชุลีพร จิระพงษา. สรุปรายงานการเฝ้าระวังโรค ประจำปี 2558. นนทบุรี: กรมควบคุมโรค; 2558.

ฆาลิตา อานนท์, นราศักดิ์ บ่อหนา, ปริยา ศานุพงศ์, พัชรกัญญ์ ไกรนรา, กาญจนา รินทอง, สุรศักดิ์ นุ้ยเซ้ง และคณะ. การสอบสวนการระบาดของโรคอุจจาระร่วงเฉียบพลันจากเชื้อไวรัสในโรงเรียนประถมศึกษาเอกชนแห่งหนึ่ง ตำบลแม่น้ำ อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี วันที่ 13-17 กรกฎาคม 2558. รายงานการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาประจำสัปดาห์. 2558;46(36):561-68.