Laboratory Capacity Building and Networking Development for Strengthening Monitoring Programs in Thailand Focused on Pesticide Residues in Fruits and Vegetables

Main Article Content

Wischada Jongmevasna
Thongsuk Payanan
Rattiyakorn Srikote
Weerawut Wittayanan
Jitpaka Suntudrob

Abstract

Sequential monitoring data of pesticide residues in fruits and vegetables form regular
surveillances is indispensable information for consumer protection management based on risk
evaluation. For the aspect, the scope of pesticide analysis is a key issue getting involved in the
effectiveness of monitoring programs. Therefore in 2015 – 2018, the project of pesticide laboratory
capacity building and networking development had initiated and carried out. The scope
of analysis for target pesticide residues will be more increased than 62 compounds. Pesticides
with regulatory levels and high prevalence of contaminations were considered as priority lists
of target analytes in both primary and intermediate groups In 2016, rapid and effective procedures
as multi-residue methods were developed and used for the determination of the primary group
with 132 compounds by using GC-MS/MS and HPLC. Successively, in 2018, the method using
GC-MS/MS and LC-MS/MS was established and used for the determination of the intermediate
group with 250 compounds in the surveillance program. It was found that the expansion of target
pesticide residues analysis resulted in the higher detection of non-complied samples. However,
if these samples were analyzed by using the method for 132 target compounds. The effectiveness
of non-complied sample screening was found at 85.6% of the result obtained from 250 target
compounds. It indicated that the classification of target pesticides in both primary and intermediate
groups were an applicable guideline for setting programs of sur veillances and inspections
depending on their purposes. Since 2016, the laboratory networking for strengthening pesticide
residues analysis has had developed and cooperated by using participatory development processes.
The annual action plan, technological transfer, and evaluation processes such as proficiency testing
programs for continuous capability buildings of network staffs have also been implemented.
As the successive plan in 2020, Reginal Medical Science Centers located in 4 regions of Thailand
as network laboratories will able to analyze pesticide residues in the primary group and provide
the service in their responsible areas.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

Section
Research Article

References

1. กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เรื่องกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตร: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร ตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551. (ลงวันที่ 20 เมษายน 2556).


2. กระทรวงสาธารณสุข. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 386 พ.ศ. 2560 เรื่อง กำหนดวิธีการผลิตเครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษา
ผักหรือผลไม้สดบางชนิด และการแสดงฉลาก.ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 134, ตอนพิเศษ 211 ง (ลงวันที่ 25 สิงหาคม 2560).


3. กระทรวงสาธารณสุข. ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับ 387 พ.ศ. 2560 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง.ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 134, ตอนพิเศษ 228 ง
(ลงวันที่ 18 กันยายน 2560).

4. สำนักควบคุมพืชและวัสดุการเกษตร. กรมวิชาการเกษตร. รายงานสรุปการนำเข้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร. [อินเทอร์เน็ต]. [เข้าถึงเมื่อ 20 เม.ย.
2563]. เข้าถึงได้จาก: http://www.doa.go.th/ard/?page_id=386


5. กระทรวงสาธารณสุข. ประกาศกระทรวงสาธารณสุขพ.ศ. 2554 เรื่องอาหารที่มีสารพิษตกค้าง. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 128, ตอนพิเศษ 59 ง (ลงวันที่ 16
พฤษภาคม 2554).

6. Joint FAO/WHO Food Standard ProgrammeCodex Alimentarius Commission. Report of the 48th session of the Codex committee
on pesticide residues; 25 - 30 April 2016;Chongqing, China.

7. กองโรคจากการประกอบอาชีพ. โรคจากการประกอบอาชีพภาคเกษตร. สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและผลกระทบตอ่ สุขภาพ. [อินเทอรเ์ น็ต]. [เขา้ ถึงเมื่อ 16 ธ.ค. 2562].เข้าถึงได้จาก: http://envocc.ddc.moph.go.th/contents/view/106

8. George W and Latimer JR. Official Methods of Analysis of AOAC International, 20th ed. Rockville: AOAC International; 2016.


9. ศศิวิมล จุลศิลป์. การพัฒนารูปแบบการมีส่วนร่วมของชุมชนในการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้จัดการศึกษาตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน: การประยุกต์ใช้กระบวนการเอไอซี.Suranaree Journal of Social Science 2010; 4:17-31.


10. Suntudrob J, Jongmevasna W, PayananT, Srikote T, Wittayanan W. Monitoring of pesticide residues in domestic vegetables in Thailand during 2015. Asia-Pacific Journal of Science and Technology 2018; 23:1-8.


11. European Union Reference Laboratory.EURL-FV (2010-M1) Multiresidue Method using QuEChERS followed by GC-QqQ/MS/MS and LC-QqQ/MS/MS for Fruits and Vegetables. [Internet]. [cite 2019 Nov 10]. Available from:
https://www.eurl-pesticides.eu/library/docs/fv/CRLFV_Multiresidue_methods.pdf


12. European Union Reference Laboratory.Analysis of Acidic Pesticides using QuEChERS (EN15662) and acidified QuEChERS method.
[Internet]. 2015. [cite 2019 Nov 10]. Availablefrom: https://www.eurl-pesticides.eu/userfiles/file/EurlSRM/EurlSrm_Observations_AcidicPesticides.pdf


13. สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร. รายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการบูรณาการอาหารปลอดภัย (Food Safety) ประจำปีงบประมาณ 2559. [อินเทอร์เน็ต]. 2559. [เข้าถึงเมื่อ 16 ธ.ค.2562]. เข้าถึงได้จาก: http://bqsf.dmsc.moph.go.th/bqsfWeb/index.php/food-safety-project59/


14. สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร. รายงานสรุปผลการดำเนินงานโครงการบูรณาการอาหารปลอดภัย (Food Safety) ประจำปีงบประมาณ 2561. กรุงเทพฯ: ศูนย์การพิมพ์แก่นจันทร์; 2562.


15. เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช. ผลการสุ่มตรวจสารพิษตกค้างในผักผลไม้ปี 2562. [อินเทอร์เน็ต]. 2562. [เข้าถึงเมื่อ 10 พ.ย. 2562].เข้าถึงได้จาก: https://www.thaipan.org/wpcontent/uploads/2019/pesticide_doc58.pdf


16. สำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร. โครงการพัฒนาขีดความสามารถและเครือข่ายห้องปฏิบัติการเพื่อส่งเสริมสนับสนุนอุตสาหกรรมและเฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพของประเทศ ปีงบประมาณ 2561.[อินเทอร์เน็ต]. 2562. [เข้าถึงเมื่อ 16 ธ.ค. 2562].
เข้าถึงจาก: http://bqsf.dmsc.moph.go.th/bqsfWeb/wp-content/uploads/2017/Publish/annual_report/Annaul%20Report%202561.pdf