Consumption Behavior and Nutritional Status Among Adolescents Living with HIV
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Little evidence exists on the correlations between nutritional status and knowledge/consumption behavior among adolescents living with HIV. This study was conducted using cross sectional research to assess knowledge, food consumption behavior, and correlation between nutritional status and the other variables. Thirty adolescent patients were enrolled. The data werecollected by using questionnaire and 24 hour dietary recall. One-Way ANOVA, mean, standard deviation and percentage were used for data analysis.
The results showed that knowledge score level was high (93.3 percent). Consumption behavior was in the inappropriate (93.3 percent). With reference to nutritional status based on Thailand standard guideline. Percentage of weight for height were normal and thin (70.0, 16.7). Percentage of Height for age were normal and Height (83.3). In addition, correlation between knowledge and nutritional status, (Height for age) was significantly (p < 0.05) but knowledge and nutritional status, (Weight for Height) was not significantly (p > 0.05). Consumption behavior and nutritional status were not significantly (p > 0.05).
The energy and nutrients were evaluated by Thai Nutri Survey program. The correlation between knowledge and Nutrition, Most of Nutrients were not significantly, whereas vitamin A and C were significantly(p < 0.001).Moreover, the correlation between behavior and nutrition, Most of nutrients were not significantly, whereasvitamin A was significantly (p = 0.022). However, Retesting is needed to confirm its result for further study. Future research needs to evaluate nutrients by food frequency questionnaire.
Article Details
References
2. คณะกรรมการแห่งชาติว่าด้วยการป้องกันและแก้ไขปัญหาเอดส์. ยุทธศาสตร์แห่งชาติว่าด้วยการยุติปัญหาเอดส์ พ.ศ. 2560-2573 [อินเตอร์เน็ต]. 2560 [เข้าถึงเมื่อ 1 พฤษภาคม 2560]. เข้าถึงได้จาก: http://www.aidssti.ddc.moph.go.th/home
3. Hsu JW-C, Pencharz PB, Macallan D, Tomkins A, editors. Macronutrients and HIV/AIDS: a review of current evidence. Consultation on Nutrition and HIV/AIDS in Africa: Evidence, lessons and recommendations for action; 2005 April 10-13; Durban, South Africa: WHO; 2005.
4. สำนักโภชนาการ กรมอนามัย. การส่งเสริมโภชนาการในผู้ติดเชื้อเอชไอวีที่ยังไม่มีอาการ. นนทบุรี: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข; 2543.
5. Association of Nutrition Services Agencies. ANSA Nutrition Guidelines and Fact Sheets. Washington,DC: ANSA; 2006.
6. ปวีณภัทร นิธิตันติวัฒน์, วรางคณา อุดมทรัพย์. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของวัยรุ่นไทย ผลกระทบและแนวทางแก้ไข. วารสารวิทยาลัยพยาบาลพระปกเกล้าจันทบุรี 2560; 28(1): 122-8.
7. วิภากร สอนสนาม. พฤติกรรมการบริโภคอาหารและระดับภาวะโภชนาการของนักเรียนชั้นประถมศึกษา จังหวัดสมุทรสงคราม [อินเตอร์เน็ต]. 2561 [เข้าถึงเมื่อ 1 ตุลาคม 2561]. เข้าถึงได้จากhttp://www.elnurse.ssru.ac.th/wipakon_so/pluginfile.php/163/block_html/content.pdf
8. วาสนา พัวปัญญา, บุญสม แพงดี, คำเส็ง พิลาวง. พฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลาย อำเภอเมือง นครหลวงเวียงจันทน์ สปป. ลาว. วารสารสาธารณสุขศาสตร์ 2558; 8(4): 50-6.
9. Kuria EN. Food consumption and nutritional status of people living with HIV/AIDS (PLWHA): a case of Thika and Bungoma Districts, Kenya. Public Health Nutr 2009; 13(4): 475-9.
10. รุจนี สุนทรขจิต, ดวงมณี สุวรรณมาศ, รัชนี เชื้อเทศ, บุษกร สันติสุขลาภผล, นฤภัค บุญญฤทธิภัทร์. อุบัติการณ์และปัจจัยเสี่ยงของภาวะไขมันในเลือดผิดปกติในเด็กติดเชื้อเอชไอวีที่ได้รับยาต้านไวรัส. วารสารควบคุมโรค 2551; 34(4): 461-70.
11. Bloom BS, Hastings JT, Madaus GF. Hand book on formative and summative evaluation of student learning. New York: Mcgraw-Hill Book; 1975.
12. บุญธรรม กิจปรีดาบริสุทธิ์. เทคนิคการสร้างเครื่องมือรวบรวมข้อมูลสำหรับการวิจัย. กรุงเทพฯ: จามจุรี; 2549.
13. กองโภชนาการ กรมอนามัยกระทรวงสาธารณสุข. คู่มือแนวทางการใช้เกณฑ์อ้างอิงน้ำหนัก ส่วนสูงเพื่อประเมินภาวะการเจริญเติบโตของเด็กไทย. นนทบุรี: โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึกในพระบรมราชูปถัมภ์; 2547.
14. ปิยรัตน์ จิตรภักดี, ทัศนันท์ ทุมมานนท์, อารีรัตน์ บากาสะแต. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูงในนักเรียนชั้นประถมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดชลบุรี. วารสารสาธารณสุขศาสตร์ 2557; 44(3): 250-9.
