การเปรียบเทียบระดับเมแทบอไลต์ในปัสสาวะของสารกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟตและผลกระทบต่อสุขภาพ ของกลุ่มเกษตรเคมีและเกษตรอินทรีย์ ในจังหวัดนครสวรรค์ พิษณุโลกและยโสธร

บทคัดย่อ

งานวิจัยแบบภาคตัดขวางในครั้งนี้เพื่อศึกษาความเข้มข้นของสารออร์กาโนฟอสเฟตที่ถูกใช้อย่างกว้างขวางในการกำจัดควบคุมศัตรูพืชในพื้นที่เกษตรกรรมในปัจจุบัน โดยทำการศึกษาเปรียบเทียบใน 2 กลุ่มเกษตรกร 2 รูปแบบ ได้แก่ เกษตรเคมีที่มีการใช้สารเคมีออร์กาโนฟอสเฟตในพื้นที่เกษตรกรรมเป็นปกติ และเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ในการเกษตร เปรียบเทียบและประเมินผลกระทบต่อสุขภาพโดยใช้แบบสอบถาม ประกอบด้วย ข้อมูลทั่วไป พฤติกรรมสุขภาพและผลกระทบต่อสุขภาพหลังจากการทำงานในพื้นที่เกษตรกรรม ความถี่ของการเข้าพื้นที่เกษตรกรรม และทำการตรวจวัดระดับความเข้มข้นของเมแทบอไลต์ของสารกลุ่มออร์กาโนฟอสเฟต 6 ชนิด ในปัสสาวะ จากผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าเกษตรกรเคมี ตรวจพบสารไดเอทิลฟอสเฟตและไดเอทิลไทโอฟอสเฟต ทั้งสองชนิดในอัตราที่สูงถึง 74% และมีค่าผลรวมของไดเอทิลฟอสเฟตเฉลี่ย 162.1 nmol/g creatinine (8.75 - 3,650 nmol/g creatinine) เกษตรกรเคมีมีค่าผลรวมความเข้มข้นของไดเมทิลฟอสเฟตและไดเอทิลฟอสเฟตอยู่ในระดับที่สูงกว่าเกษตรกรอินทรีย์อย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) สำหรับผลกระทบทางด้านสุขภาพจากการรับสัมผัสสารออร์กาโนฟอสเฟตซึ่งเป็นผลกระทบแบบเฉียบพลัน พบว่า กลุ่มเกษตรกรเคมีมีอาการอ่อนล้า คลื่นไส้อาเจียน เดินโซเซ มากกว่าเกษตรกรอินทรีย์ นอกจากนี้ยังพบว่าความถี่ของการเข้าพื้นที่เกษตรกรรมของเกษตรกรเคมี ความถี่ของการเข้าดูแลแปลงเกษตรของเกษตรกรเคมีเพิ่มมากขึ้นทำให้มีค่าระดับสารไดเมทิลฟอสเฟตเพิ่มขึ้น เกษตรกรมีโอกาสในการรับสัมผัสสารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การเปลี่ยนวิธีการทำการเกษตรจากการทำเกษตรเคมีเป็นเกษตรอินทรีย์ จึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ทำให้เกษตรกรไม่ได้รับสัมผัสโดยตรงกับสารเคมีที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกาย