Self-Assessment of Sealed Container-Drinking Water Manufacturers based on Criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420) in Suphanburi Province
Keywords:
Good Manufacturing Practice, sealed container-drinking water, drinking water manufacturer, self- assessmentAbstract
This research was related to self-assessment of sealed container-drinking water manufacturers based on criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420). The objectives of this research were to evaluate and compare the result of the assessment of sealed container-drinking water manufacturers based on criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420) in Suphanburi Province by self-assessment and officer.
This descriptive research, 120 container-drinking water manufacturers were recruited to complete the assessment form of general and specific requirements of GMP420. Data was analyzed by using descriptive statistics and two independent samples t- tests.
The research results showed that (1) the assessment by the manufacturers based on criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420) was passed with a total score of 86.03 points; (2) the assessment by officers based on criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420) was passed with a total score of 79.62 points and (3) the comparison of the assessments by manufacturers and officers found that there was a statistically significant difference at the 0.05 level.
Research recommendations were there should be the projects or activities to enhance the potential of entrepreneur to be able to be assessors of sealed container-drinking water manufacturers based on criteria of Good Manufacturing Practice (GMP 420) with knowledge, understanding and ability to effectively correct defects.
References
กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2564 ก). คู่มือการตรวจสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตที่บังคับใช้เป็นกฎหมาย (GMP 420). กรุงเทพฯ: สำนักงานกิจการโรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก
กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา. (2564 ข). คู่มือสำหรับผู้ควบคุมการผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็งบริโภค). นนทบุรี: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
กิตติมา ไมตรีประดับศรี, นพวรรณ เทียงอวน, และธนิดา ไมตรีประดับศรี. (2552). คุณภาพน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ในเขตภาคตะวันออกและจังหวัดใกล้เคียง ปี งบประมาณ พ.ศ.2548 –2550. วารสารโรงพยาบาลชลบุรี, 34(1), 37-42.
กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี. (2562). ผลการดำเนินงานกลุ่มงานคุ้มครองกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี ปีงบประมาณ พ.ศ. 2562. สุพรรณบุรี: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี
กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี. (2563). ผลการดำเนินงานกลุ่มงานคุ้มครองกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี ปีงบประมาณ พ.ศ. 2563. สุพรรณบุรี: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี
ชวัลวลัย เมฆสวัสดิชัย และชิดชนก เรือนก้อน. (2559). คุณภาพน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทในจังหวัดสระบุรีและแนวทางการปรับปรุง. วารสารเภสัชกรรมไทย, 8(1), 139 -148.
ดาริวรรณ เศรษฐีธรรม และเนตรนภา เจียรแม. (2555). สถานการณ์การปนเปื้อนจุลินทรีย์ในน้ำดื่ม เครื่องดื่ม และภาชนะที่ให้บริการในโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล จังหวัดมหาสารคาม. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 5(3), 87-96.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 61 (พ.ศ.2524) เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (2524). ราชกิจจานุเบกษา. เล่มที่ 98 ตอนที่ 157, หน้า 52-56.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 135 (พ.ศ.2534). เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ฉบับที่2). (2534). ราชกิจจานุเบกษา. เล่มที่ 108 ตอนที่ 61, หน้า 3041-3042.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่284) พ.ศ.2547. เรื่อง น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ฉบับที่5). (2547). ราชกิจจานุเบกษา. เล่มที่ 122 ตอนพิเศษ 9 ง, หน้า 1-2.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร. (2564). ราชกิจจานุเบกษา. เล่มที่ 138 ตอนที่พิเศษ 31 ง, หน้า 24-26.
ผณินทร งามศิริ. (2560). การประเมินตนเอง ตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต (จีเอ็มพี) ของผู้ผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ในจังหวัดฉะเชิงเทรา. (วิทยานิพนธ์ปริญญาเภสัชศาสตร มหาบัณฑิต). บัณฑิตวิทยาลัย: มหาวิทยาลัยนเรศวร.
เมธาวี พลยิ่ง และวรางคณา สังสิทธิสวัสดิ์. (2556). การสำรวจสถานที่น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทตามหลักเกณฑ์วิธีการผลิตที่ดี (จีเอ็มพี) ในจังหวัดกาฬสินธุ์. วารสารวิจัยหาวิทยาลัยขอนแก่น, 18(6), 1049-1062.
ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขภาพเบ็ดเสร็จ กลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี. (2566).ข้อมูลสถานประกอบการและสถานบริการด้านสุขภาพ จังหวัดสุพรรณบุรี ปี 2565. สุพรรณบุรี: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสุพรรณบุรี
สุภาพ วงศ์พัฒนวุฒิ. (2552). ความสัมพันธ์ระหว่างคะแนน GMP น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทกับคุณภาพน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท. ของสถานที่น้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทในจังหวัดมุกดาหาร. วารสารอาหารและยา, 16(3), 48-56.
สุพัตรา คงจริง และสงวน ลือเกียรติบัณฑิต. (2555). การประเมินสถานที่ผลิน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท โดยชุมชนในจังหวัดตรัง ตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต และคุณภาพน้ำที่ผลิตได้. วารสารเภสัชกรรมไทย, 4(2), 64-84.
อุษณีย์ ทองใบ. (2552). เอกสารวิชาการเรื่องการประเมินคุณภาพมาตรฐานน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทในเขตตรวจราชการที่ 2 (จังหวัดอ่างทอง สิงห์บุรีลพบุรีและชัยนาท) ปี งบประมาณ2552. ในการประชุมวิชาการเรื่องคุณภาพมาตรฐานน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท. นนทบุรี: สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Sirindhorn College of Public Health, Suphanburi

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
1. บทความหรือข้อคิดเห็นใด ๆ ที่ปรากฏในวารสารศาสตร์สาธารณสุขและนวัตกรรม ที่เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน บรรณาธิการ ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย
2. บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของ วารสารศาสตร์สาธารณสุขและนวัตกรรม