ผลวิเคราะห์สารประกอบฟีนอลิกรวมและสารประกอบฟลาโวนอยด์ของสมุนไพรจีน: ชังจู๋ ไป๋จู๋ และ หวงเหลียน
คำสำคัญ:
ฟินอลิกรวม, ฟลาโวนอยด์, ชังจู๋, ไป๋จู๋, หวงเหลียนบทคัดย่อ
ภาวะที่มีความเสื่อมของร่างกายหรือการเป็นโรคเรื้อรังนาน ๆ อาจทำให้เกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน (Oxidative stress) งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารประกอบฟินอลิกรวมและสารประกอบฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยวิเคราะห์การดูดกลืนแสงตามวิธี Folin-Ciocalteu method และวิธี Aluminium nitrate colorimetric method ตามลำดับ ในสารสกัดสมุนไพรจีน 3 ชนิด ได้แก่ ชังจู๋ ไป๋จู๋ และหวงเหลียน สกัดหยาบในตัวทำละลาย 95% Ethanol โดยชังจู๋ ไป๋จู๋ และหวงเหลียน ใช้เป็นส่วนประกอบของตำรับยาต้ม เพื่อปรับสมดุลการทำงานของกระเพาะอาหารและม้ามในการรักษาแบบแพทย์แผนจีน การศึกษาพบว่าปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวม ในสารสกัด ชังจู๋ ไป๋จู๋ หวงเหลียน เท่ากับ 1.95±0.48, 3.40±0.74 และ 12.18±2.15 mgGAE/g ตามลำดับ เมื่อนำสารสกัดชังจู๋ ไป๋จู๋ และหวงเหลียน มาหาปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์ใน พบว่ามีปริมาณ เท่ากับ 8.45 ± 1.25, 9.05 ± 0.56 และ 15.24 ± 1.77 mg QE/g ตามลำดับ งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดสมุนไพรหวงเหลียนมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์สูงที่สุด ในขณะที่ชังจู๋มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์ต่ำที่สุด โดยหวงเหลียนมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมและปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์สูงกว่าชังจู๋และไปจู๋อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < .05) ข้อมูลที่ได้จากงานวิจัยนี้สามารถไปใช้พัฒนาสารสกัดสมุนไพรเป็นยาต่อไป ควรมีการศึกษาต่อยอดถึงกลไกการออกฤทธิ์ ความปลอดภัยในการใช้ยาสมุนไพร ทั้งในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลองต่อไป
Downloads
เอกสารอ้างอิง
Soichit O, Klongthale S, Phutthaphadungvipol P. The relationship between Malondialdehyde levels in plasma and parameters of metabolic syndrome in patients attending the medical technology clinic, Rangsit University, Pathum Thani province. Journal of Health Science Boromarajonani College of Nursing, Ubonratchathani. 2021;(1):107-17. (in Thai)
Yoosatit N, Klinchan C. Determination of flavonoid compounds in Kitchen mint leaves, Pomegranate leaves and Crinum latiffolium leaves for processing of herbal tea products. Natl Acad Conf Kamphaeng Phet Rajabhat Univ. 2016; 3(2):332–8. (in Thai)
Suttana W. Anticancer activities of Flavonoids: mechanisms of actions. Srinagarind Med J. 2013;28(3):567–82. (in Thai)
Watcharakup O, Bunjung P, Bunyarat J, Atsinthong M. Radical scavenging agents: antioxidants. 1st edition. Nonthaburi: P.S.; 2006. (in Thai)
Bai L, Gao J, Wei F, Zhao J, Wang D, Wei J. Therapeutic potential of ginsenosides as an adjuvant treatment for diabetes. Front Pharmacol. 201;9:1–14. doi: 10.3389/fphar.2018.00423.
Zeng P, Li J, Chen Y, Chang L. The structures and biological functions of polysaccharides from traditional Chinese herbs. Prog Mol Biol Transl Sci. 2019;163:423-44. doi: 10.1016/bs.pmbts.2019.03.003.
Huang T, Liu Y, Zhang C. Pharmacokinetics and bioavailability enhancement of Baicalin: a review. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 2019;44(2):159-168. doi: 10.1007/s13318-018-0509-3.
Lam P, Cheung F, Tan HY, Wang N, Yuen MF, Feng Y. Hepatoprotective effects of Chinese medicinal herbs: focus on anti-inflammatory and anti-oxidative activities. Int J Mol Sci. 2016;17(4):465. doi: 10.3390/ijms17040465.
Sukprasert J, Suptang S. A study on the effect of solvents in the extraction of herbal plants on bacterial inhibition. Bulletin of Applied Sciences. 2012;1(1):99-109. (in Thai)
Fu M, Xuan SH, Park SN. Optimization of the extraction process and antioxidant capacity of Coptis chinensis Franch extract through cluster analysis. Appl Chem Eng. 2018;29(5):604-12. doi: 10.14478/ace.2018.1065
Moradi H, Ghavam M, Tavili A. Study of antioxidant activity and some herbal compounds of Dracocephalum kotschyi Boiss. in different ages of growth. Biotechnology Reports. 2020;25:e00408. doi: https://doi.org/10.1016/j.btre.2019.e00408
Li W, Sun H, Zhou J, Zhang Y, Liu L, Gao Y. Antibacterial activities, anti-oxidant contents and anti-oxidant properties of three traditional Chinese medicinal extracts. Bangladesh J Pharmacol. 2015;131-37. doi: https://doi.org/10.3329/bjp.v10i1.21324
Sukmawaty E, Ahmad A, Karim A, Dwyana Z, Karim H, Larekeng S, et al. Effect of geographical and agroclimatic location on phytocompounds and antioxidant activity of Moringa oleifera leaves. J Adv Biotechnol Exp Ther. 2024;7(3):556-71. doi: http://dx.doi.org/10.5455/jabet.2024.d48
Gan RY, Kuang L, Xu XR, Zhang Y, Xia EQ, Song FL, et al. Screening of natural antioxidants from traditional Chinese medicinal plants associated with treatment of diseases. Molecules. 2010;5988-97. doi: 10.3390/molecules15095988
Li M, Pare PW, Zhang J, Kang T, Zhang Z, Yang D, et al. Antioxidant Capacity Connection with Phenolic and Flavonoid Content in Chinese Medicinal Herbs. ACG Publications. 2018;12(3):239-50. doi: http://doi.org/10.25135/rnp.24.17.08.138
Simla K, Buntaeng S, Benjasee S. Total phenolic compounds and antioxidant activity. Khon Kaen Agriculture Journal. 2017;45:1259-64. (in Thai)
Harakot P, Surihan P, Tangwongchai R, Lertrat K. Phenolic compounds and antioxidant activity in sticky corn at different harvest ages. Khon Kaen Agriculture Journal. 2015; 43:311-6. (in Thai)
Yako K, Vechasart T, Suwanachot P. Antioxidant activity of local vegetables in Surat Thani province. Journal of Thai Traditional and Alternative Medicine. 2018;16(2):233-43. (in Thai)
Manok S, Limjaroen P. Analysis of antioxidant activity by DPPH, ABTS, and FRAP methods, and total phenolic compounds of herbal extracts in the "Thapjit" Traditional Medicine Formula. Adv Sci. 2015;15(1):106-17. (in Thai)
Liu XM, Liu Y, Shan CH, Yang XQ, Zhang Q, Xu N, et al. Effects of five extraction methods on total content, composition, and stability of flavonoids in jujube. Food Chem. 2022;14:100287. doi: 10.1016/j.fochx.2022.100287
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพและสุขภาวะ
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพและสุขภาวะ
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
