ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกรวมของสารสกัดน้ำใบสำลีงาในน้ำมันมะพร้าว
คำสำคัญ:
ตำรับน้ำมันสมุนไพรสำลีงา, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณฟีนอลิกรวม, DPPH, ABTSบทคัดย่อ
บทคัดย่อ
การศึกษาวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกรวมของ ตำรับน้ำมันสมุนไพรสำลีงาและส่วนประกอบในตำรับ ด้วยวิธี DPPH, ABTS และวิเคราะห์หาปริมาณฟีนอลิกรวมโดยวิธี Folin Ciocalteu’s reagent ซึ่งผลจากการศึกษาพบว่า ตำรับน้ำมันสมุนไพรสำลีงามีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าเมื่อเทียบกับน้ำมันมะพร้าว และสารสกัดน้ำใบสำลีงา ซึ่งเป็นส่วนประกอบของตำรับ โดยการทดสอบด้วย DPPH assay IC50 เท่ากับ 13.01 ± 0.05 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ABTS assay มีค่า TEAC สูงสุดเท่ากับ 21.22 ± 8.93 มิลลิโมลาห์/มิลลิกรัม และปริมาณฟีนอลิกรวมสูงสุดเท่ากับ 365.56 ± 0.06 ไมโคกรัมของแกลลิกเอซิด/มิลลิกรัม จึงสรุปได้ว่าตำรับน้ำมันสมุนไพรสำลีงามีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกสูงเหมาะแก่การนำไปศึกษาถึงกลไกในเชิงลึกต่อไป
Downloads
เอกสารอ้างอิง
เดอลาลูแบร์, ซีมอง. จดหมายเหตุลาลูแบร์ ราชอาณาจักรสยาม ปีพุทธศักราชที่ 2231, สันต์ ท. โกมลบุตร, ผู้แปล. กรุงเทพมหานคร: ศรีปัญญา; 2557.
นวลปรางค์ ตั้งคณานุกิตศ์, บุษยมาศ จำลอง, หรณุดี จันทราวาศ. บันทึกสมุนไพรจากศิลาจารึก. กรุงเทพมหานคร: เทวาลัยฌ์พิมพ์ดี; 2531.
Dohan P, Eriter L, Fredom S et al. Botan and identification. Siliguri: Punntariyawee Printring; 2010.
Poticz Z, Himbert J, Kent L, Werterty X. Plants in the word. London: Kernentic Prees; 2015.
ศุภชัย ชุ่มชื่น. ภูมิปัญญาหมอพื้นบ้านชาวชุมชนวัดสลุด อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ. วารสารมนุษย์ศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2562;35(5):95-04.
ศุภชัย ชุ่มชื่น. ตำรับยาแผนไทยสำหรับโรคสะเก็ดเงินและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของสมุนไพรในตำรับ. วารสารไทยเภสัชสาสตร์และวิทยาศาตร์สุขภาพ. 2562;14(4):136-44.
Al-Snaf AE. Chemical constituents and pharmacological effects of Clerodendrum inerme- A Review. SMU Medical Journal. 2016;3(1):129-152.
Dermmy M, Olsirty Z. A Chemical from plants. New York: Oxford University Press; 2006.
Chang L, Fernet U, Goart D et al. Advance organic chemistry. Philadelphia: Elsevier; 2014.
Lee J. Development of a method predicting the oxidative stability of edible oils using 2,2-diphenyl-1-1-picrylhydrazyl (DPPH). Food Chemistry. 2007;103:662-669.
Charoenteeraboon J, Ngawhirunpat T, Chaidedgumjorn A et al. Total phenolic content and antioxidant activities of different parts of HOMTHONG banana extracts and extraction related factors. Thai Bull Pharm Sci. 2019;14(2):47-60.
Seneviratne KN, HapuarchchI CD, Ekanayake S. Comparition of the phenolic-dependent antioxidant properties of coconut oil extracted under cold and condition. Journol of Food Chemistry. 2009;114:1444-49.
Natyoi K, Himuko L, Shakadi K, Retanuao K, Fushikoa H. Extracts from Volkameria inermis for anti cancer cells. Japan Med J. 2017;14(4):85-2.
Breter V, Detyroyi G, Kimretang N, Serty G. Principle Oganic Chemistry. Philadelphia: Elsevier; 2012.
Kawin B, Sittato K, Maxion T. Principle about thermodynamic. New York: Oxford University Press; 2010.
Ferry T, Sundew H, Gerty K, Petyu K, Lierty L. Drug from plants. New York: Oxford University Press; 2015.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิทยาศาสตร์สุขภาพและสุขภาวะ
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใดๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
