บทบาทของพยาบาลในการส่งเสริมโภชนาการและพฤติกรรมการรับประทานอาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน

บทคัดย่อ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสนอบทบาทของพยาบาลในการส่งเสริมโภชนาการและพฤติกรรมการรับประทานอาหารสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน ภาวะโภชนาการในเด็กสามารถเป็นตัวชี้วัดถึงภาวะสุขภาพในภาพรวมและเป็นพื้นฐานที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตด้านร่างกายและสติปัญญาของเด็ก หากเด็กไม่ได้รับการดูแลที่เหมาะสม และมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ย่อมส่งผลต่อสุขภาพของเด็กได้ทั้งในปัจจุบันและอนาคตเมื่อเด็กโตขึ้น พยาบาลเด็กจึงมีบทบาทสำคัญในการให้คำแนะนำกับผู้ปกครอง รวมทั้งเป็นสื่อกลางในการให้ความรู้กับครูและพี่เลี้ยงเด็กในโรงเรียนหรือสถานรับเลี้ยงเด็กในการส่งเสริมโภชนาการและพฤติกรรมการรับประทานอาหารของเด็กให้เหมาะสม ซึ่งพยาบาลเด็กต้องมีความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับพัฒนาการของเด็กวัยก่อนเรียนที่สอดคล้องกับการรับประทานอาหารของเด็ก ความต้องการสารอาหารของเด็ก ตลอดจนวิธีการดูแลจัดเตรียมอาหาร การส่งเสริมเด็กให้มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดี และการจัดบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ในการรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นการส่งเสริมพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน เพื่อให้เด็กวัยก่อนเรียนได้รับการดูแลที่เหมาะสม และมีสุขภาวะที่ดีต่อไป