Health Literacy, Health Behaviors, and Nutritional Status among Upper Primary School Students, Nonsung Subdistrict, Udonthani Province
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The objective of this survey was to investigate health literacy, health behaviors, and nutritional status among upper primary school students. The participants of this study were 148 students in 4th-6th Grade at the school in Nonsung subdistrict, Udonthani province. The research instruments consisted of health literacy and health behaviors questionnaires and a nutritional assessment form by growth chart for children. The Cronbach’s alpha values of questionnaires were .73 and .78, respectively. Data were analyzed using descriptive statistics.
The results showed that students had the scores of health literacy at a moderate level, a not-appropriate level, and an excellent level (56.76, 41.89, and 1.35 percent, respectively). When considering each domain, 4 aspects of health literacy including cognitive, access, communication skills and self-management were at a low level (47.30, 62.16, 66.22, and 58.12 percent, respectively). Health behaviors scores were at not appropriate, moderate, and excellent levels (74.32, 25.00, 0.68 percent, respectively). The nutritional status levels were at normal range, underweight, possible risk of overweight, overweight, and severely underweight (66.89, 10.14, 7.43, 6.08, 4.73, and 4.73 percent, respectively).
The results suggest that health literacy, health behaviors, and nutritional status should be promoted for upper primary school children.
Downloads
Article Details
Content and information published in the Journal of Prachomklao College of Nursing, Phetchaburi Province are the comment and responsibility of the authors. Articles, information, images, etc. published in this journal are the copyright of the Journal of Prachomklao College of Nursing, Phetchaburi Province. If any person or entity wants to take all or part of it for publication for any purposes, please reference the Journal of Prachomklao College of Nursing, Phetchaburi Province.
References
กองยุทธศาสตร์และแผนงาน สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข. (2560). สถิติสาธารณสุข พ.ศ. 2560.สืบค้นจากhttp://bps.moph.go.th/new_bps/sites/default/files/stratistics60.pdf.
กองสุขศึกษา กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข. (2558). การพัฒนาเครื่องมือวัดความรอบรู้ด้านสุขภาพสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษาตอนปลาย. นนทบุรี: กรมสนับสนุนบริการสุขภาพกระทรวงสาธารณสุข.
กัมปนาท คำสุข, บานเย็น ล้านภูเขียว, และจริยา เสาเวียง. (2562). พฤติกรรมการบริโภคอาหารต่อภาวะโภชนาการในเด็กนักเรียน โรงเรียนบ้านหนองรังกา จังหวัดนครราชสีมา. การประชุมวิชาการระดับชาติ วิทยาลัยนครราชสีมา ครั้งที่ 6 ประจำปี พ.ศ.2562: สังคมสูงวัย โอกาสก้าวหน้าการศึกษาระดับอุดมศึกษา (น 908-914).นครราชสีมา: วิทยาลัยนครราชสีมา
ชินตา เตชะวิจิตรจารุ. (2561). ความรอบรู้ทางสุขภาพ กุญแจสำคัญสู่พฤติกรรมสุขภาพและผลลัพธ์สุขภาพที่ดี. วารสารพยาบาลทหารบก,19(19), 1-11.
นุชจรินทร์ สุทธิวโรตมะกุล. (2561). ความสัมพันธ์ระหว่างความฉลาดทางสุขภาพ อิทธิพลของครอบครัวและกลุ่มเพื่อน กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็กวัยเรียน (วิทยานิพนธ์ ปริญญาพยาบาลศาสตรมหาบัณฑิต). มหาวิทยาลัยบูรพา, ชลบุรี.
บุญใจ ศรีสถิตย์นรากูร. (2553). ระเบียบวิธีการวิจัยทางพยาบาลศาสตร์ (พิมพ์ครั้งที่ 5). กรุงเทพฯ: ยูแอนด์ไอยูแอนด์ไออินเตอร์มีเดีย.
พรทิพย์ ศิริบูรณ์พัฒนา (บ.ก.). (2555). การพยาบาลเด็ก เล่ม 1 (ฉบับปรับปรุง). นนทบุรี: โครงการสวัสดิการวิชาการ สถาบันพระบรมราชชนก.
วิภารัตน์ สุวรรณไวพัฒนะ, จุภาพร ภิรมย์ไกรภักดิ์, และวิจิตรา นวนันทวงศ์. (2562). ความรอบรู้ด้านสุขภาพเพื่อป้องกันโรคอ้วนของเด็กวัยรุ่นตอนต้น. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้, 6(พิเศษ), 80-90.
สาริษฐา สมทรัพย์. (2561). ความรอบรู้ทางสุขภาพในการจัดการภาวะน้ำหนักเกินและภาวะอ้วนในเด็กวัยเรียน. วารสารศูนย์อนามัยที่ 9, 12(29), 20-33.
สำนักงานเขตสุขภาพที่ 8 . (2562). เขตสุขภาพที่ 8 Annual Report: รายงานประจำปี 2562. สืบค้น จาก https://r8way.moph.go.th/report-2562/.
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2557). แนวทางการควบคุมป้องกันภาวะอ้วนในเด็กวัยเรียน. กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก.
สำนักโรคไม่ติดต่อ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข. (2560). รายงานประจำปี 2560. กรุงเทพฯ: อักษรกราฟฟิคแอนด์ดีไซน์.
โสรยา ชัชวาลานนท์, ศิริรัตน์ อุฬารตินนท์, สุธาทิพย์ เอมเปรมศิลป์, และวินัดดา ปิยะศิลป์ (บ.ก.). (2560). คู่มือสำหรับพ่อแม่เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้าน การดูแลและพัฒนาเด็ก ตอน เด็กวัยเรียน 6-12 ปี. กรุงเทพฯ: ราชวิทยาลัยกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย สมาคมกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย.
อนาวิน ภัทรภาคินวรกุล. (2563). บทบาทนักสาธารณสุขในการส่งเสริมโภชนาการของเด็กวัยเรียน ในพื้นที่ห่างไกลและทุรกันดาร.วารสารสภาการสาธารณสุขชุมชน, 2(2) , 1-13.
อัจฉราวดี ศรียะศักดิ์, ฤทัยวรรณ แก้วมาลัย, เนตรนภา เครือสง่า, นิศาชล ตันติภิรมย์, ปริญญาพร ชาวบ้านเกาะ, และเบญจรัตน์ เอี่ยมสะอาด. (2563). ความรอบรู้ด้านสุขภาพ เรื่อง ฉลากโภชนาการในเด็กวัยเรียน: กรณีศึกษาจังหวัดเพชรบุรี. วารสารวิชาการสาธารณสุขชุมชน, 6(2), 70-82.
Berkman, N. D., Sheridan, S. L., Donahue, K. E., Halpern, D. J., & Crotty, K. (2011). Low health literacy and health outcomes: an updated systematic review. Annals of Internal Medicine, 155(2), 97-107. doi: 10.7326/0003-4819-155-2-201107190-00005. PMID: 21768583.
