ข้อมูลสำหรับผู้แต่ง
คำแนะนำสำหรับการตีพิมพ์บทความวิชาการในวารสารโภชนาการ
วารสารโภชนาการ (Journal of Nutrition of Thailand; JNAT) เป็นวารสารของสมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ผลงานทางวิชาการและเป็นแหล่งข้อมูลด้านอาหาร โภชนาการและศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง ในสาขาย่อยดังต่อไปนี้ Community Nutrition, Human nutrition, Cellular and Molecular Nutrition, Biochemical Nutrition, Diet and Health, Epidemiology, Food Composition, Food Product Development, Food Safety, New Food Products, Ingredients and Technologies
บทความที่จะติพิมพ์ผลงานในรูปแบบของบทวิจัยต้นฉบับ (original articles) บทความทบทวนทางวิชาการ (review articles) หรือบทความพิเศษ (special issues) ทั้งนี้ผลงานที่จะตีพิมพ์ต้องผ่านการกลั่นกรองพิจารณาของ peer review ก่อนทุกฉบับ
คำแนะนำสำหรับผู้เขียน
- ต้นฉบับเป็นงานที่ไม่เคยตีพิมพ์ที่ใดมาก่อน พิมพ์ด้วยโปรแกรม Microsoft Word เป็นภาษาไทยหรือภาษาอังกฤษ เนื้อหาจำนวนไม่เกิน 15 หน้ากระดาษ พิมพ์ขนาด A4 พิมพ์หน้าเดียว ตัวอักษรสีดำ ขนาดตัวหนังสือ Browallia New 15 points พิมพ์เว้นจากขอบกระดาษ 1 นิ้ว ทั้ง 4 ด้าน ระยะห่าง 2 บรรทัด (Double space) และมีหมายเลขกำกับบรรทัดทุกหน้า (line number) โดยรูปภาพหรือแผนภูมิหรือตาราง แสดงในไฟล์เนื้อหาเลย
- ต้นฉบับประกอบด้วย
- ใบปะหน้า มีชื่อเรื่องบทวิจัยทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ชื่อ-นามสกุล และชื่อสถานที่ทำงานของผู้เขียนทุกคนทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ระบุที่อยู่ผู้ที่จะให้ติดต่อ (corresponding author) พร้อมทั้งสถานที่ ที่อยู่ โทรศัพท์ โทรสาร และอีเมล์ ที่สามารถติดต่อได้สะดวก เพื่อการแจ้งผลการพิจารณาต้นฉบับ
- เนื้อหา โดยลำดับหัวข้อและรายละเอียดของบทวิจัย ดังนี้
- ชื่อเรื่อง: ควรกระชับ ชัดเจน และสื่อเนื้อหาของการวิจัย ใช้อักษรพิมพ์ใหญ่เฉพาะอักษรตัวแรกและชื่อเฉพาะ
- บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ: ระบุที่มาและความสำคัญ วัตถุประสงค์ รูปแบบการวิจัย กลุ่มตัวอย่าง วิธีการวิจัยและการตรวจวิเคราะห์ การวิเคราะห์ผลทางสถิติ ผลการวิจัยหลักที่สอดคล้องกับสมมุติฐานแแสดงเป็นค่าตัวเลข บทสรุปจากงานวิจัยนี้และการประยุกต์ใช้ เนื้อหากระชับ ไม่ยาวเกินไป ไม่เเกิน 250 คำ และระบุคำสำคัญ (Keywords) 3-5 คำทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
- บทนำ: กล่าวถึงภูมิหลังของงานวิจัยที่เกี่ยวข้องเท่านั้นเและระบุวัตถุประสงค์ของงานวิจัย
- วิธีการวิจัย: ประกอบด้วยรูปแบบการวิจัย กลุ่มตัวอย่าง วัสดุอุปกรณ์ กระบวนการวิจัย การตรวจวิเคราะห์ และการวิเคราะห์ทางสถิติที่ชัดเจน หากเป็นการทดลองในคนหรือสัตว์ทดลอง ให้ระบุว่างานวิจัยผ่านการอนุมัติของคณะกรรมการพิจารณาการวิจัยในคนหรือสัตว์ทดลองหรือไม่
- ผลการวิจัย: ควรบรรยายอย่างกระชับและแสดงค่าความแตกต่างโดยใช้ผลการวิเคราะห์ทางสถิติอ้างอิง แสดงผลเป็นค่าตัวเลขที่ชัดเจน การแสดงผลในรูปกราฟต้องแสดงข้อมูลเชิงปริมาณประกอบด้วย อาจเขียนแยกหรือรวมกับการวิจารณ์ผลตามความเหมาะสม
- วิจารณ์ผล: ไม่เขียนเนื้อหาซ้ำกับผลวิจัย ควรอภิปรายผลการวิจัยที่สำคัญที่ค้นพบและความเกี่ยวพันกับผลงานวิจัยที่เคยมีผู้รายงาน นำเสนอสิ่งที่ค้นพบใหม่หรือคำอธิบายที่พบในการศึกษานี้
- สรุปผลการวิจัย: ควรสรุปผลตามที่ตั้งสมมุติฐานและตอบโจทย์วิจัยของการศึกษานี้ และบอกทิศทางที่อาจศึกษาในการวิจัยต่อไป
- เอกสารอ้างอิง: แทรกในเนื้อเรื่องให้เรียงลำดับก่อนหลัง โดยใส่เลขบนข้อความที่ถูกอ้างทางขวามือ เช่น รายงานการวิจัยในหนูทดลอง1,3,5-6 พบว่า…………..
- ตารางและรูปภาพ มีขนาดเหมาะสมกับหน้ากระดาษตีพิมพ์ ข้อมูลชัดเจน มีการระบุค่าเปรียบเทียบทางสถิติชัดเจน และระบุรายละเอียดข้อมูลประกอบด้านล่างของตาราง/รูปภาพ หากอ้างอิงรูปภาพ/ตารางโดยตรงจากเอกสารอ้างอิงอื่น ๆ รวมทั้ง website ต้องส่งใบไดรับอนุญาตจากเจ้าของลิขสิทธิ์มาด้วย
- การเขียนเอกสารอ้างอิงใช้ระบบแวนคูเวอร์
ท่านที่ประสงค์จะส่งบทความทางวิชาการเพื่อตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการ กรุณาส่งต้นฉบับ พร้อมแบบฟอร์ม ส่งบทความตีพิมพ์วารสารโภชนาการ ในระบบออนไลน์ที่ https://www.tci-thaijo.org/index.php/JNAT/about/submissions เท่านั้น
สำนักงานวารสารโภชนาการ
สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทย ในพระราชูปถัมภ์ของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี
เลขที่ 128/107 อาคารพญาไท พลาซ่า ชั้น 9 ถนนพญาไท แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
โทรศัพท์ 02-612-0860 โทรสาร 02-612-0860 E-mail: jnatthailand2017@gmail.com
