Infants’ breast milk intake and maternal energy and nutrient consumptions


  • พัชราณี ภวัตกุล Department of Nutrition, Faculty of Public Health, Mahidol University
  • กนกวรรณ บัณฑุชัย Boromarajonani College of Nursing, Nakhon Lampang
  • วิริณธิ์ กิตติพิชัย Department of Family Health, Faculty of Public Health, Mahidol University


Breast milk intake, Energy, Protein


This cross-sectional survey study assessed the correlation between infants’breast milk intake and energy and nutrient intakes of the mothers. The cohort consisted of 36 pairs of mothers and their infants aged 1-3 months in Lampang Province, Thailand. The data were collected by using 24-hour food recall and semi-quantitative protein food frequency questionnaire.Test-weighing method was used to measure breast milk volume. The correlation between breast milk intake and maternal food intakes were tested by Partial correlation controlled for infant’s birth weight and current weight. The results showed that the mean of breast milk intake of 616.6 ± 187.9 g per day. The mean energy, carbohydrate, protein, and fat of mothers’diets were 1,668 kcal, 235.6 g, 70.2 g, and 49.8 g, respectively.The maternal energy and carbohydrate intakes were significantly correlated to infants’ breast milk intake (p<0.05). Moreover, some kinds of protein foods were significantly correlated to breast milk intake including egg tofu, Nile tilapia, striped snakehead fish, short-bodied mackerel, fish meatball, shrimp, and tofu (p<0.05). Thus lactating mothers should be encouraged to meet energy and nutrition requirement, and to eat high-quality proteins to enhance their infants’ breast milk intake.


Download data is not yet available.


1. Isaacs EB, Fischl BR, Quinn BT, Chong WK, Gadian DG, Lucas A. Impact of breast milk on intelligence quotient, brain size, and white matter development. Pediatr Res. 2010;67:357-62.

2. Keamer MS, Kakuma R. The optimal duration of exclusive breastfeeding: a systematic review. Adv Exp Med Biol. 2004;554:63-77.

3. Ip S, Chung M, Raman G, Chew P, Magula N, DeVine D, et al. Breastfeeding and maternal and infant health outcomes in developed countries. Evid Rep Technol Assess (Full Rep). 2007;(153):1-186.

4. World Health Organization. Global strategy for infant and young child feeding [online]. 2003 [cited 2015 May 7]. Available from:

5. สำนักงานสถิติแห่งชาติ. การสำรวจสถานการณ์เด็กและสตรีในประเทศไทย 2555. กรุงเทพฯ: สำนักงานสถิติแห่งชาติ; 2555.

6. สำนักงานพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ. ทำอย่างไร เด็กไทยถึงกินนมแม่ครบ 6 เดือน = Breastfeeding Boosting for the Best. นนทบุรี: สำนักงานพัฒนานโยบายสุขภาพระหว่างประเทศ; 2557.

7. กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ.2546. นนทบุรี: โรงพิมพ์องค์การรับส่งสินค้าและครุภัณฑ์; 2546.

8. Jelliffe DB, Jelliffe EF. The volume and composition of human milk in poorly nourished communities. a review. Am J Clin Nutr. 1978;31:492-515.

9. Institute of Medicine. Nutrition during lactation. Washington, DC: National Academy Press; 1991.

10. มณฑารพ จักกะพาก, สุภา สุขสงวน. ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อปริมาณน้ำนมมารดาและภาวะโภชนาการของทารกในเขตชนบทยากจนภาคกลาง. การประชุมทางวิชาการมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 30; 29 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2535; มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; 2535. หน้า 307-15.

11. Chaiobhas P, Rotjananirunkit N, Boonprasert C. The effect of whole milk supplement on breast milk volume in 48-hour postpartum mothers in Ramathibodi Hospital. Rama Nurs J. 2005;15:25-35.

12. กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. รายงานการสำรวจภาวะอาหารและโภชนาการของประเทศไทย ครั้งที่ 5. กรุงเทพฯ: องค์การรับส่งสินค้าและพัสดุภัณฑ์; 2546.

13. กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. รายงานภาวะอาหารและโภชนาการแห่งชาติ ครั้งที่ 4 พ.ศ. 2538 [อินเตอร์เน็ต]. 2538 [เข้าถึงเมื่อ 1 มีนาคม 2561].เข้าถึงได้จาก https://nutrition.anamai.moph. /images/file/survey_thailand_1995.pdf.

14. Daniel WW. Biostatistics: a foundation for analysis in the health sciences. 4th ed. Singapore: John Wiley & Sons; 1987.

15. Michaelsen KF, Larsen PS, Thomsen BL, Samuelson G. The Copenhagen cohort study on infant nutrition and growth: breast-milk intake, human milk macronutrient content, and influencing factors. Am J Clin Nutr. 1994;59:600-11.

16. Institute of Nutrition, Mahidol University. Nutrient calculation computer software INMUCAL-Nutrients V1 database NB1. Nakornpathom, 2007.

17. Kent JC, Hepworth AR, Sherriff JL, Cox DB, Mitoulas LR, Hartmann PE. Longitudinal changes in breastfeeding patterns from 1 to 6 months of lactation. Breastfeed Med. 2013;8:401-7.

18. Institute of Medicine. Nutrition during lactation. Washington, DC: National Academy Press; 1991.

19. WHO. The quantity and quality of breast milk report on the WHO collaborative study on breast-feeding. Geneva: WHO; 1985.

20. Nimmannun K. Assessment of vitamin a status in lactating Thai women [Master's Thesis]. Bangkok: Mahidol University; 2016.

21. Hoffman JR, Falvo MJ. Protein-which is best? J Sports Sci Met. 2014;3:118-30.

22. Wu G, Bazer FW, Dai Z, Li D, Wang J, Wu Z. Amino acid nutrition in animals: protein synthesis and beyond. Annu Rev Anim Biosci. 2014;2:387-417.

23. Tarrant M, Dodgson JE, Choi VWV. Becoming a role model: the breastfeeding trajectory of Hong Kong women breastfeeding longer than 6 months. Int J Nurs Stud. 2003;41:535-46.

24. Deb AK, Haque CE. Every mother is a mini-dortor: ethnomedicinal uses of fish, shellfish and some other aquatic animals in Bangladesh. J Ethnopharmacol. 2011;134:259-67.

25. วีระ ทองเนตร, ถวิล ชนะบุญ, กันต์กนิษฐ์ หาญวงษา. อยู่ไฟไทบ้าน ภูมิปัญญาพื้นบ้านอีสานกับการดูแลมารดาและบุตรหลังคลอด. กรุงเทพฯ: มูลนิธิสุขภาพไทย; 2555.

26. อารีย์ ประจันสุวรรณ, วันทนีย์ เกรียงสินยศ. โปรตีน:ความสำคัญและการประเมินคุณภาพ. วารสารโภชนาการ. 2559;51:27-38.

27. Bequette BJ, Hanigan MD, Calder GA, Reynolds CK, Lobley GE, MacRae JC. Amino acid exchange by the mammary gland of lactating goats when histidine limits milk production. J Dairy Sci. 2000;83:765-75.

28. Strucken EM, Laurenson YC, Brockmann GA. Go with the flow-biology and genetics of the lactation cycle. Front Genet. 2015;6:118.




How to Cite

ภวัตกุล พ., บัณฑุชัย ก., & กิตติพิชัย ว. (2018). Infants’ breast milk intake and maternal energy and nutrient consumptions. Journal of Nutrition Association of Thailand, 53(1), 42–54. Retrieved from



Research article