ผลของโปรแกรมการจัดการภาวะโภชนาการโดยใช้แนวคิด ชุดการจัดการโภชนาการ (Nutrition bundle) ต่อผลลัพธ์ทางด้านโภชนาการในผู้ป่วยที่มีภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด : การศึกษานำร่อง

บทคัดย่อ

การศึกษานำร่องครั้งนี้เป็นการวิจัยแบบกึ่งทดลอง มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการจัดการภาวะโภชนาการโดยใช้แนวคิด ชุดการจัดการโภชนาการ (Nutrition bundle) ต่อผลลัพธ์ทางด้านโภชนาการในผู้ป่วยติดเชื้อในกระแสเลือดที่เข้ารับการรักษาในหอผู้ป่วยหนักอายุรกรรม 2 โรงพยาบาลขอนแก่น ระหว่างเดือนสิงหาคม-กันยายน พ.ศ. 2565 จำนวน 10 ราย เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือโปรแกรมการจัดการภาวะโภชนาการในผู้ป่วยติดเชื้อ sepsis และแบบประเมินผลลัพธ์ทางโภชนาการ วัดผลลัพธ์สองครั้งคือก่อนได้รับโปรแกรมและในวันที่ 7 หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติ paired t-test

ผลการศึกษาพบว่า 1) ค่าเฉลี่ยพลังงานที่ได้รับของกลุ่มตัวอย่างระหว่างก่อนและหลังได้รับโปรแกรมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (t=-6.24, p-value=.001) 2) ค่าเฉลี่ยระดับอัลบูมินในเลือดของกลุ่มตัวอย่างระหว่างก่อนและหลังได้รับโปรแกรมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (t=-2.47, p-value=.035) และ 3) ค่าเฉลี่ยโปรตีนที่ได้รับของกลุ่มตัวอย่างระหว่างก่อนและหลังได้รับโปรแกรมแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (t=-6.28, p-value=.001) 

สรุปได้ว่า โปรแกรมการจัดการภาวะโภชนาการโดยใช้แนวคิด ชุดการจัดการโภชนาการ Nutrition bundle ในผู้ป่วยที่มีภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดมีส่วนทำให้ผลลัพธ์ทางด้านโภชนาการของผู้ป่วยดีขึ้น ได้แก่ พลังงานที่ได้รับ ระดับอัลบูมินในเลือด และโปรตีนที่ได้รับ ผู้วิจัยได้ให้ข้อเสนอแนะสำหรับพยาบาลในการนำโปรแกรมไปใช้และการวิจัยในอนาคต