ปัจจัยที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบ้านไร่ จังหวัดน่าน
คำสำคัญ:
ปัจจัยที่สัมพันธ์, พฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน, นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นบทคัดย่อ
การศึกษานี้เป็นการวิจัยเชิงพรรณนา แบบภาคตัดขวาง เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน และเพื่อศึกษาปัจจัยที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวานของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น โรงเรียนบ้านไร่ จังหวัดน่าน กลุ่มตัวอย่าง คือ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น ปีการศึกษา 2564 จำนวน 50 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถาม เรื่อง ปัจจัยที่สัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าสถิติ ค่าความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และวิเคราะห์ความสัมพันธ์ด้วยสถิติทดสอบไคสแควร์ ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวานระดับต่ำ ร้อยละ 22 และพบว่า ค่าใช้จ่ายที่ได้รับต่อวันมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value=0.05) จากการศึกษาควรมีการพัฒนาความรู้ และการสร้างทัศนคติเพื่อให้นักเรียนตระหนักและเน้นการส่งเสริมให้นักเรียนมีพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวานที่ถูกต้อง และสามารถนำผลการวิจัยไปใช้ในการวางแผนในส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มที่มีรสหวาน โดยให้คำนึงถึงรายได้ที่นักเรียนได้รับต่อวันเป็นหลัก รวมทั้งปัจจัยด้านอื่น ๆ ร่วมด้วย
References
Non-communicable disease office Department of Disease Control, Ministry of Public Health. overconsumption out of proportion, too sweet. Bangkok: Veterans Relief Organization under royal patronage; 2011. (in Thai)
National Statistical Office. The 2017 Food Consumption Behavior Survey. Ministry of Digital Economy and Society. [Internet]. 2017. Available from: http://www.nso.go.th/sites. (in Thai)
Tuchinda C. Advice on sweets and snacks for children 2 years and older. Bangkok: Love Lukbooks; 2009. (in Thai)
Happy news agency Office of the Health Promotion Fund. Supporting soft drinks-free schools, crispy snacks, reduce oral diseases. [Internet]. 2020. Available from: https://www.thaihealth.or.th/Content/52828. (in Thai)
Office of the Basic Education Commission information group. student information Banrai School. Ministry of Digital Economy and Society. [Internet]. 2020. Available from: http://www.nso.go.th/sites. (in Thai)
Bronfenbrenner U. The ecological perspective of development. [Internet]. 2010 Jan [cited 2010 Jan 12]. Available from: http://faculty.weber.edu/tlday/human.development/ecolo gical.htm
Wangnun N, Piaseu N, Jarupat Maruo S. Factors related to preschoolers’ snack consumption behaviour. Thai Journal of Nursing Council 2017;32(4):55-66. (in Thai)
Kunsen S, Chanabun S, Vonok L. The soft drinks behavior and essential relation of mathayomsuksa 1 students in a middle school, Aumper Mueang, Khonkaen. Journal of Health Science and Community Public Health 2019; 2(2): 75-86. (in Thai)
Amnatsatsue K. Ecological perspectives in public health for sustainable development: Changes, risks, and challenges. Journal of Public Health 2013; 43(1): 1-3. (in Thai)
Uttarachai A, Ruangchai K. The relationship between knowledge as well as behavior of consuming sugary snacks and drinks and nutritional status of junior high school students in Mueang District, Ratchaburi Province. Nakhon Phanom University Journal 25th Anniversary Academic Conference 2018; 4:95-102. (in Thai)
Kunsen S, Chanabun S, Vonok L. The Soft Drinks Behavior and Essential Relation of Mathayomsuksa 1 Students in a Middle School, Amper Mueang, Khonkaen. Journal of Health Science and Community Public Health 2019; 2(2): 75-86. (in Thai)
Mungvongsa A, Khangwa K. Factors related to food consumption behavior of senior high school students in Watjuntrawart (Sukprasarnrat) school phetchaburi province. Hua Hin Sook Jai Klai Kangwon Journal 2020; 5(1): 1-17. (in Thai)
Sirichote T. Knowledge, attitudes and behaviors about food consumption of Songkhla Rajabhat University undergraduate students. Songkhla: Songkhla Rajabhat University; 2014. (in Thai)
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
วารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ในการเผยแพร่ผลงานที่ตีพิมพ์ห้ามผู้ใดนำบทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพไปเผยแพร่ในลักษณะต่างๆ ดังนี้ การนำบทความไปเผยแพร่ออนไลน์ การถ่ายเอกสารบทความเพื่อกิจกรรมที่ไม่ใช่การเรียนการสอน การส่งบทความไปตีพิมพ์เผยแพร่ที่อื่น ยกเว้นเสียแต่ได้รับอนุญาตจากวารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพ
