การศึกษาเปรียบเทียบปัจจัยด้านผู้ปกรองในเด็กก่อนวัยเรียนที่มีภาวะผอมและภาวะสมส่วน ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี
คำสำคัญ:
ภาวะโภชนาการ, เด็กก่อนวัยเรียน, ความรู้, ความเชื่อ, พฤติกรรมบทคัดย่อ
การวิจัยพรรณนาเชิงเปรียบเทียบนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเปรียบเทียบความรู้ทางโภชนาการ ความเชื่อเกี่ยวกับอาหารและพฤติกรรมการจัดหาอาหารระหว่างผู้ปกครองที่เด็กก่อนวัยเรียนมีภาวะผอมและภาวะสมส่วน โดยแบ่งเป็นกลุ่มละ 64 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามข้อมูลทั่วไปของผู้ปกครองและของเด็กก่อนวัยเรียน แบบสอบถามความรู้ทางโภชนาการ ความเชื่อเกี่ยวกับอาหารและพฤติกรรมการจัดหาอาหารของผู้ปกครอง ผลการศึกษา พบว่าผู้ปกครองที่เด็กก่อนวัยเรียนมีภาวะผอมมีความรู้ทางโภชนาการ ความเชื่อเกี่ยวกับอาหารและพฤติกรรมการจัดหาอาหารแตกต่างจากผู้ปกครองที่เด็กก่อนวัยเรียนมีภาวะสมส่วน (z = -4.853, p < .05; z = -4.817, p < .05; t = -11.745, p < .05 ตามลำดับ)
References
2.eWongtong A. Family nutrition. 4thed. Bangkok: Kasetsart University; 2008. (in Thai).
3.eThe National Statistical Office. Monitoring the situation of children and women. eeNonthaburi: National Office of Buddhism. 2009. (in thai).
4. Sangwong M. Survey of health status among differently age population in 2013 in 10th eeregional health authority. 2013;4(1):36-59. (in thai).
5. Aekplakorn W, Kangkan W. Thai health status in the year 2008-9: an assessment eeusing physical examination. Nonthaburi: The Graphico Systems. 2010. (in thai).
6. Wisitcharoen K. Factors associated with nutritional status among pre-school children
in Nakhonnayok Province [master’s thesis]. Bangkok: Mahidol University; 2007. 186 p.
(in Thai).
7.eKhejonjit P, Chutimon N, Khumpon B. Factors associated with under-nutrition of eepreschool children in Kuchinarai District Kalasin Province. Journal of Public Health eeResearch. 2013;6(3):169-77. (in Thai).
8. Venables PH, Raine A. Poor nutrition at age 3 and schizotypal personality at age 23: eethe mediating role of age 11 cognitive functioning. Am J Psychiatry. 2012;169(8): ee822-30.
9.eLui J, Raine A, Venables PH, Mednick SA. Malnutrition at age 3 years and eeeexternalizing behavior problem at 8, 11, and 17 years. AmeJePsychiatry. eee2012;161(1):2005-12.
10. Mendez MA, Adair LS. Severity and timing of stunting in first two year of life affect eeeperformance on cognitive tests in late childhood. J Nutr. 1999;129:1555-65.
11. Nantapong S, Saratapun N, Hirunwong A. Parents’ knowledge on nutrition and meal-
eeeproviding behavior for preschool children at a public school in Chumphon province. eeeKasetsart Journal of Society and Science. 2014;35:235-44. (in Thai).
12.ePanyalerd C. The relationship between belief in child feeding and child eeefeedingepattern of mother in Saraburi Municipality Saraburi Province [master’s eeethesis]. Bangkok: Mahidol University; 1993. 100 p. (in Thai).
13. Rokeach M. Belief attitude and value: A theory of organization and change. San eeeFrancissco California: Jossery Bass; 1989.
14.eWaterlow JC. Classification and definition of protein-calorie malnutrition. Brit Med eeeJ.1972;3:569-74.
15. Pakkratok N. Comparative of nutrition child care of parent among malnutrition and eeenormal nutrition preschool in Tha Ang Health Center Nakhonratchasima Province eee[term paper]. Bangkok: Mahidol University; 2012. 105 p. (in thai).
16. Polit DF, Beck CT. Nursing research: generating and assessing evidence for eeenursing practice. Philadephia: Lippincott Williams & Willkins. 2008.
17. Cohen J. Statistical power analysis for the behavioral sciences. 2nd ed. New York: eeeLawrence Erlbaum Associates; 1988.
18. Suwan P. Attitude: measurement and behavioral. Bangkok: Odeon store; 2013. eee(in Thai).
19. Thammawat J. Food culture of northeast. Mahasarakham: Mahasarakham University; eee2007. 205 p. (in Thai).
20. Chunpetch A, Sivadamrongpong W, Yeepaloh M. Beliefs about foods and food eeepreparation experiences for childhood with malnutrition of native Muslim mothers eeeliving in Yala Province. Journal of Nursing and Education. 2014;7(3):24-34. (in Thai).
.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
วารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ในการเผยแพร่ผลงานที่ตีพิมพ์ห้ามผู้ใดนำบทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพไปเผยแพร่ในลักษณะต่างๆ ดังนี้ การนำบทความไปเผยแพร่ออนไลน์ การถ่ายเอกสารบทความเพื่อกิจกรรมที่ไม่ใช่การเรียนการสอน การส่งบทความไปตีพิมพ์เผยแพร่ที่อื่น ยกเว้นเสียแต่ได้รับอนุญาตจากวารสารพยาบาลศาสตร์และสุขภาพ
