Factors Effecting to Purchasing Behavior on Ready-to-Eat Foods among Working-Age People in Phop Phra Subdistrict Municipality, Phop Phra District, Tak Province.
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This Cross-sectional descriptive research aimed to study the factors affecting the purchasing behavior of ready-to-eat food among working-age people. The population consisted of working-age people living or working in the municipality of Phop Phra Subdistrict, Tak Province in 2025. The sample consisted of 2,640 males and females aged 22-59 years. The sample size was calculated using the Daniel formula of 335 people. A systematic sampling method was used to collect data using a questionnaire consisting of 3 parts: 1) personal characteristics 2) health literacy and 3) purchasing behavior of ready-to-eat food. In addition to check questionnaire standardization validity was checked by 3 experts and try out testing reliability by Cronbach’s coefficient alpha about 0.980. The data were analyzed using Pearson's product moment correlation coefficient and stepwise multiple regression analysis. The results showed that the factors that can predict the purchasing behavior of ready-to-eat food among working-age people The four independent variables in Phop Phra Subdistrict Municipality were age (P-value=0.039), access to health information and health services (P-value-0.031), self-management (P-value=0.034), and decision-making skills (P-value=0.003), respectively. All four independent variables were able to predict the purchasing behavior of ready-to-eat food of working-age people in Phop Phra Subdistrict Municipality by 34.0 percent (R =0.340).
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ข้อลิขสิทธิ์วารสาร
บทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฏในวารสารวิชาการป้องกันควบคุมโรค สคร. 2 พิษณุโลก เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน กองบรรณาธิการวิชาการ และ สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 2 จังหวัดพิษณุโลกไม่จำเป็นต้องเห็นพ้องด้วยทั้งหมดหรือร่วมรับผืิดชอบใดๆ
References
World Health Organization. Guideline: Sodium intake for adults and children [Internet]. Geneva: World Health Organization; 2021 [cited 2025 Feb 14]. Available from: https://www.who.int/publications/i/item/9789241504836
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. รายงานพฤติกรรมการบริโภคโซเดียมของคนไทย [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://www.thaihealth.or.th/?p=264522
กรมควบคุมโรค. แนวทางการดำเนินงานลดการบริโภคเกลือและโซเดียมระดับจังหวัด [อินเทอร์เน็ต]. กรุงเทพฯ: กระทรวงสาธารณสุข; 2566 [เข้าถึงเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/uploads/publish/1394120230302031321.pdf
สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตาก. รายงานสถานการณ์ปริมาณโซเดียมในอาหารปรุงสำเร็จของอำเภอพบพระ จังหวัดตาก [อินเทอร์เน็ต]. ตาก: สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดตาก; 2567 [เข้าถึงเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2568]. เข้าถึงได้จาก: https://thaisaltsurvey.ddc.moph.go.th/
ปรียาพร จันทร์สว่าง. ปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารปรุงสำเร็จของประชาชนในเขตเมือง. วารสารโภชนาการและสุขภาพ 2564;12(2):45-60.
Nutbeam D. Health Literacy as a public health goal: a challenge for contemporary health education and communication strategies into health 21st century. Health Promotion International. 2000;15(8):259-66.
Daniel WW. Biostatistics: A foundation for analysis in the health sciences. 9th ed. Hoboken (NJ): John Wiley & Sons; 2010.
Best JW. Research in Education. 3rd ed. Englewood Cliffs (NJ): Prentice-Hall; 1977.
Cronbach LJ. Essentials of Psychological Testing. New York: Harper and Row; 1997.
มลฤดี คาภูมี. ปัจจัยที่ส่งผลต่อความภักดีของผู้บริโภคอาหารคลีนในเขตกรุงเทพมหานคร. วารสารวิชาการเซาธ์อีสท์บางกอก. 2562;5(2):1-17.
เปมิกา สิทธิพุทธากุล. ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์คีโตเจนิกของกลุ่มผู้บริโภคอาหารคีโตเจนิกในประเทศไทย (วิทยานิพนธ์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต). คณะบริหารธุรกิจ. นนทบุรี: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์; 2564.
ดุสิดา พุทธิไสย, ศรัณย์ธร ศศิธนากรแก้ว. การเข้าถึงสื่อสังคมออนไลน์กับความรอบรู้ด้านสุขภาพของเจน เนอเรชั่นวาย. วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์. 2562;14(1):124-41.
McGillion M, Arthur H, Andréll P, Watt-Watson J. Self management training in refractory angina. BMJ 2008;336(7640):338-9.
กฤษณี เกิดศรี, สงวน ลือเกียรติบัณฑิต. ความสัมพันธ์ระหว่างความแตกฉานด้านสุขภาพกับความสามารถในการคุ้มครองตนเองของผู้บริโภคในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ. Thai Journal of Pharmacy Practice. 2560;1(1):239-48.
จันทกานต์ รติชน, ศศิธร ง้วนพันธ์. ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารเพื่อสุขภาพสปาฟู้ดส์ของผู้บริโภคกลุ่มวัยทำงานในกรุงเทพมหานคร. วารสารการเงิน การลงทุน การตลาด และการบริหารธุรกิจ. 2557;4(2):169-89.
