Situations on salbutamol contaminants in pork and Factors relating to knowledge, Attitude of the pork seller Phitsanulok Province. Pramote Yenboontham1 and Thawatchai Sattayasomboon1
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
The study was a survey research. The objective of this study was to study on salbutamol contaminants in pork and factors relating to knowledge, attitude of the pork seller Phitsanulok Province. Knowledge questionnaire tool, attitudes of pork dealers. Check the correctness of the content by experts. The content accuracy index is .825. Test for reliability by finding the coefficient the confidence value was .985 and the Rapid Test Kit for Salbutamol. Samples included pork suppliers in fresh markets, flea markets, stalls and companies in Phitsanulok province during October-December 2021. Statistics used in the analysis descriptive information included percentage, mean, and standard deviation. The association was analyzed using Chi-square.
The results showed that the operators' knowledge on
Recommendations should be established for the surveillance of contamination of Salbutamol in pork and should be focused on knowledge of the supplier in the pork shop to understand the effects and dangers of exposure to salbutamol. Furthermore, we would encourage the integration of agencies involved in the sale of pork.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ข้อลิขสิทธิ์วารสาร
บทความหรือข้อคิดเห็นใดๆ ที่ปรากฏในวารสารวิชาการป้องกันควบคุมโรค สคร. 2 พิษณุโลก เป็นวรรณกรรมของผู้เขียน กองบรรณาธิการวิชาการ และ สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 2 จังหวัดพิษณุโลกไม่จำเป็นต้องเห็นพ้องด้วยทั้งหมดหรือร่วมรับผืิดชอบใดๆ
References
พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์, นิธิยา รัตนาปนนท์. Beta-agonist/ สารเร่งเนื้อแดง [อินเทอร์เน็ต]. 2564 (เข้าถึงเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2564). เข้าถึงได้จาก
http://www.foodnetworksolution.com/wiki/word/2091/beta-agonist.
รพีพัฒน์ นาคีภัย, เกียรติศักดิ์ พิมพ์จ่อง, สุขกมล เกตุพลทอง, และ ผกาพรรณ เพลียวงษ. การศึกษาสถานการณ์สารเร่งเนื้อแดงตกค้างในเนื้อโคจังหวัดมหาสารคาม. วารสารวิจัย 2563; 13(2): 20-26.
Mookhajohnpan D. Dangerous leanness-enhancing of consume. Forquality, 11: 30-35. 2004.
กรมปศุสัตว์กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. กิจกรรมการแก้ไขปัญหาการใช้สารเร่งเนื้อแดงในสุกร คู่มือและแนวทางการปฏิบัติงานหน่วยงานในสังกัดกรมปศุสัตว์ปีงบประมาณ. 2552. น. 327-331. 2552.
จุลชาติ จุลเพชร และ ตรองรัก บุญเติม. การเฝ้าระวังการใช้สารเร่งเนื้อแดงในจังหวัดกระบี่ระหว่างปี 2548-2552 [อินเทอร์เน็ต]. 2554 (เข้าถึงเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2564). เข้าถึงได้จาก www.dld.go.th/certify/th/image/stories/report/academic/BataKabi, doc.8
Warriss, P.D.Kestin S.C.Rolph T.P.Brown S.N. The Effects of the Beta-Adrenergic Agonist Salbutamol on Meat Quality in pigs. J.Anim.sci 1990; 68. pp.128-136.
Yen, J.T.H.J. Mersmann D.A Hill W.G.Pond. The Effects of Ractopamine on Genetically Obese and Lean Pigs.J.Anim.Sci 1990; 68. pp. 3705-3712
ธานินทร์ ศิลป์จารุ. การวิจัยและวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติด้วย SPSS และ AMOS. (พิมพ์ครั้งที่15). นนทบุรี: เอส.อาร์.พริ้นติ้ง แมสโปรดักส์, 2557.
Krejicie & Morgan. Determining Sample Size for Research Actives. Educational and Psychological Measurement, 30: pp. 607-610. 1970.
Best, J. W. Research in education. (3rded). New Jersey: Prentice hall. 1977.
Sansabuy shop. ชุดทดสอบสารเร่งเนื้อแดง (ซัลบูทามอล) [อินเทอร์เน็ต]. ม.ป.ป.(เข้าถึงเมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน 2564). เข้าถึงได้จาก http://www.sansabaytwelve.com/f033.php.
เกียรติสุดา ศรีสุขระเบียบวิธีวิจัย.(พิมพ์ครั้งที่ 3). เชียงใหม่ : โรงพิมพ์คลองชั่ง 155-156. 2552.
วารุณี ชลวิหารพันธ์, ดวงกลม. นุตราวงศ์, ณัฐ สวาสดิรัตน์. การศึกษาสถานการณ์สารเร่งเนื้อแดง(เบต้าอะโกนิสต์) ตกค้างในเนื้อสุกรเขตพื้นที่ สระบุรี. รายงานการวิจัย. น. 2-3. 2558.
กุลนรี คำสี และบัญชา ชุติมันตานนท์. การเฝ้าระวังการใช้สารเร่งเนื้อแดงกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ ในฟาร์มสุกรในพื้นที่สำนักงานปศุสัตว์เขต 4 ปี งบประมาณ 2557-2559[อินเทอร์เน็ต]. 2560 (เข้าถึงเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2564). เข้าถึงได้จาก http://afvc.dld.go.th/images/file- download/Docs610319.pdf.
