ผลการยับยั้งของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมต่อเซลล์มะเร็งช่องปาก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
อินทผลัมเป็นผลไม้โบราณ มีรสชาติหวาน มีคุณค่าทางอาหารสูง และอุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา อินทผลัมกลายเป็นผลไม้ได้รับความนิยมในประเทศไทยมากขึ้น โดยปลูกมากที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย อย่างไรก็ตามยังไม่เคยมีการศึกษาผลของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมกับเซลล์ในช่องปากมาก่อน การศึกษานี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมในระยะผลดิบ ผลสุก และสุกงอมต่อเซลล์ในช่องปาก ซึ่งเซลล์ที่ใช้ศึกษาประกอบด้วยเซลล์เยื่อบุผิวเหงือกชนิดปฐมภูมิ และเซลล์มะเร็งช่องปากชนิดสแควมัสเซลล์ 2 ชนิด ได้แก่ ORL-48T และ ORL-136T โดยการสกัดผลอินทผลัมด้วยตัวทำละลายเอทานอล ทำการทดสอบความเป็นพิษของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมต่อเซลล์ในช่องปากด้วยวิธีเอ็มทีทีและวิเคราะห์ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมด้วยวิธีดีพีพีเอช จากวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมพบว่า สารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบสำคัญของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัม ผลการทดสอบความเป็นพิษของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมต่อเซลล์ในช่องปากด้วยวิธีเอ็มทีทีพบว่า สารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมในระยะผลดิบ ผลสุก และสุกงอม มีความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งช่องปากทั้ง 2 ชนิด แต่ไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์เยื่อบุผิวเหงือกชนิดปฐมภูมิ (p-value<0.05) โดยสกัดหยาบจากผลอินทผลัมในระยะผลสุกมีความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งช่องปากทั้ง 2 ชนิดมากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับสกัดหยาบจากผลอินทผลัมในระยะผลดิบและผลสุกงอม การวิจัยในครั้งนี้เป็นการศึกษาเบื้องต้นของสารสกัดหยาบจากอินทผลัมในระยะผลดิบ ผลสุก และผลสุกงอมในระดับเซลล์ จึงควรมีการศึกษาต่อไปในระดับโมเลกุลเพื่อให้ได้ทราบถึงกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดหยาบจากผลอินทผลัมที่มีต่อเซลล์ดังกล่าวและสามารถนำไปต่อยอดความรู้ในการดูแลสุขภาพช่องปาก
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ทีได้รับการลงตีพิมพ์ในวิทยาสารทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นถือเป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จากคณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่นก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
Tang ZX, Shi LE, Aleid SM. Date fruit: chemical composition, nutritional and medicinal values, products. Journal of the science of food and agriculture 2013;93(10):2351-61.
Karasawa K, Uzuhashi Y, Hirota M, Otani H. A matured fruit extract of date palm tree (Phoenix dactylifera L.) stimulates the cellular immune system in mice. Journal of agricultural and food chemistry 2011;59(20):11287-93.
Al-Farsi M AC, Morris A, Baron M and Shahidi F. Comparison of antioxidant activity, anthocyanins, carotenoids, and phenolics of three native fresh and sun-dried date (Phoenix dactylifera L.) varieties grown in Oman. Agric Food Chem 2005;53:7592–9.
Al-Shahib W, Marshall RJ. The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future? International journal of food sciences and nutrition 2003;54(4):247-59.
VAYALIL PK. Antioxidant and Antimutagenic Properties of Aqueous Extract of Date Fruit (Phoenix dactylifera L. Arecaceae). agricultural and food chemistry 2002;50:610-7.
Sallal AK, Ashkenani A. Effect of date extract on growth and spore germination of Bacillus subtilis. Microbios. 1989;59(240-241):203-10.
Ishurd O, Kennedy JF. The anti-cancer activity of polysaccharide prepared from Libyan dates (Phoenix dactylifera L.). Carbohydrate Polymers 2005;59(4):531-5.
Khan F, Ahmed F, Pushparaj PN, Abuzenadah A, Kumosani T, Barbour E, et al. Ajwa Date (Phoenix dactylifera L.) Extract Inhibits Human Breast Adenocarcinoma (MCF7) Cells In Vitro by Inducing Apoptosis and Cell Cycle Arrest. PloS one 2016;11(7):e0158963.
Folin O. On tyrosine and tryptophan determinations in proteins. J Biol Chem 1927;73:627-49.
Chang CC, Yang MH, Wen HM, Chern JC. Estimation of Total Flavonoid Content in Propolis by Two Complementary Colorimetric Methods. Journal of Food and Drug Analysis 2002;10(3):178-82.
Chu YH, Chang CL, Hsu HF. Flavonoid content of several vegetables and their antioxidant activity. Journal of the Science of Food and Agriculture 2000;80(5):561-566.
Mosmann T. Rapid colorimetric assay for cellular growth and survival: application to proliferation and cytotoxicity assays. Journal of immunological methods 1983;65(1-2):55-63.
Khan A, Chen H-c, Tania M, Zhang D-z. Anticancer Activities of Nigella Sativa (Black Cumin). African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines 2011;8(5 Suppl):226-32.
Lee G, Kim YB, Kim JH, Kim MS, Shin KH, Won YS, et al. Characterization of novel cell lines established from three human oral squamous cell carcinomas. International journal of oncology 2002;20(6):1151-9.
Anantharaju PG, Gowda PC, Vimalambike MG, Madhunapantula SV. An overview on the role of dietary phenolics for the treatment of cancers. Nutrition Journal 2016;15:99.
