คามู คามู : ผลไม้ส่งเสริมสุขภาพ Camu Camu: Health-Promoting Fruit

Abstract

คามู คามู (Myciariadubia) เป็นผลไม้ที่พบมากในแถบประเทศบราซิลถึงเปรู ผลมีลักษณะสีม่วงแดง มีรสเปรี้ยว ให้ ปริมาณวิตามินซีสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ เช่น ส้ม และเลมอนนอกจากนี้ยังพบว่ามีปริมาณธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ไนอะซิน และวิตามิน บีสองสูงกว่าส้ม คามู คามูถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางของยุโรป แม้ว่าคามู คามูเป็นพืชพื้นเมืองของเปรูที่มีประวัติความ ปลอดภัยในการบริโภคมาอย่างยาวนาน แต่สำหรับชาวต่างชาติการบริโภคอาจยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก จากผลวิเคราะห์ปริมาณ วิตามินซีที่พบได้ในคามู คามู ทำให้ได้รับความนิยมรับประทานมากขึ้นและมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร นอกจากวิตามินซี แล้ว ผลคามู คามูยังประกอบด้วยสารประกอบกลุ่มฟีนอลลิกกว่า 30 ชนิด เช่น คาทีชิน เอลลาจิกแอซิด และแอนโธไซยานิน จากการศึกษาวิจัยพบว่าคามู คามูมีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ จึงอาจมีประโยชน์ในการช่วยชะลอวัยลดข้ออักเสบ ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหวัดได้ อย่างไรก็ตาม คงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมต่อไปในอนาคต

Camucamu (Myciariadubia) is a fruit found in Brazil and Peru. It has purple-red color and sour flavor. Camucamucontains vitamin C higher than the amount of vitamin C in oranges, lemonand also found that the amount of iron, phosphorus, niacin, and vitamin B 2 higher than orange.Camucamuhas been used in cosmetic industries of Europe.It is a native of Peru, with a history of safe consumption for long time ago. However foreigner may not be known much. Ashigh vitamin C found in Camucamu, it has been very popular and is used in dietary supplements. In addition to vitamin C, it also contains phenolic compounds about 30 types including catechin, ellagic acid, and anthocyanin. The research studies found that Camucamu has anti-oxidant and anti-inflammation properties. Thus it may be useful in helping to anti-aging, reducing joint inflammation, preventing cardiovascular disease, and also cold. However, the future research studies are needed.