ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้า ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ของนักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขชุมชน คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎลำปาง
คำสำคัญ:
ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรม, การรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์, นักศึกษาบทคัดย่อ
การวิจัยนี้แบบภาคตัดขวาง เพื่อหาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพของนักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขชุมชน และปัจจัยด้านความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรม การรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของนักศึกษาสาขาวิชาสาธารณสุขชุมชน กลุ่มตัวอย่าง จำนวน 53 คน วิธีการ คัดเลือกแบบเฉพาะเจาะจง เครื่องมือที่ใช้เก็บข้อมูล คือ แบบสอบถามที่สร้างขึ้นเอง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติแบบพรรณนา และสถิติเชิงอนุมาน
ผลการวิจัย พบว่า ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ ต่อสุขภาพของนักศึกษาอยู่ในระดับปานกลาง ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ของนักศึกษา พบว่า ส่วนสูงมีความสัมพันธ์เชิงบวกในระดับต่ำกับระดับความรู้ต่อการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ (rs = .34, p < .05) น้ำหนักและดัชนีมวลกายมีความสัมพันธ์เชิงบวกในระดับต่ำกับระดับทัศนคติต่อการรับประทานอาหารเช้าที่มี ประโยชน์ต่อสุขภาพ (rs = .32, r = .34, p < .05) ช่วงเวลาในการรับประทานอาหารเช้ามีความสัมพันธ์เชิงลบในระดับต่ำกับ ระดับพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ (rs = - .41, p < .05)
Downloads
เอกสารอ้างอิง
Tongchan P. Breakfast eating behavior of undergraduate students in Health Education, Faculty of Education, Kasetsart University. (thesis) Kasersart University, 2015. (In Thai)
Suban S, Sujjacharee K, Wanaratmongkol W, and Ratanopas W. Breakfast Consumption of First Year Students Kampheng Phet Rajabhat University. The 3rd Kamphaeng Phet Rajabhat University National Conference 2016; (1): 577 - 584. (In Thai)
Sakdadech S. Breakfast Behavior of Rambhai Barni Rajabhat University Students. Rajabhat Rambhai Barni Research Journal 2011; 5(2): 40 - 45. (In Thai)
Pinthong P. Food Consumption Behavior of Nursing Students in Ratchathani University. The 3rd National Conference May 25, 2018 Ubonrathani, Thailand: 462 - 470. (In Thai)
Pongutta S. Thailand food and nutrition: Where are we now? 2015: Food and Nutrition Policy for Health Promotion. 2015. (In Thai)
Chaingkuntod S, Mattavangkul C, Chancharoen K, Hongkrailearth N, Romnukul N, Udomsri T, and Ngoamoon S. Knowledge, Attitude, Consumers’ Behaviors and the Media Influence on Consumers’ Behaviors of Phasicharoen Persons (Research Report). Bangkok: Thai Health Promotion Foundation; 2013. (In Thai)
Srinimnuan W. Knowledge, Breakfast Consumption and Health Status Among Graduate Students Chiang Mai University. (thesis) Chiang Mai University; 2015. (In Thai)
Bloom B S. Mastery learning. UCLA - CSEIP Evaluation Comment. 1 (2) Losangeles duration of free-living Brazilian adults. Appetite, 1968; (137): 207 - 217. (In Thai)
Yimprasert S. Food Consumption Behavior of Undergraduate Student Level 1 iRajamangala University of Technology Isan Nakhon Ratchasima. Ratchaphruek Journal. 2017; 15(1): 33 - 41. (In Thai)
Sirichote T. Knowledge, Attitudes and Behaviors about Food Consumption of Songkhla Rajabhat University Undergraduate Students. (Research Report). Songkhla Rajabhat University. 2014. (In Thai)
Chabuakarm N. Nutritional Knowledge, Attitude Towards Food, Food Consumption Behavior, and Nutritional Status in Nursing Students at Boromarajonani College of Nursing, Sanprasithiprasong. Journal of Boromarajonani College of Nursing, Surin. 2019; 9(1): 18 - 20. (In Thai)
Chapha M. Nutritional Knowledge, Attitude toward Food, Food Consumption Behavior, and Nutritional Status in Air Force Student Nurses. Journal of The Police Nurse. 2014; 6(2): 144 - 157. (In Thai)
Siramaneerat S, Chaowilai C, Tansin P, Osot P, Rakwong A, Suansi S, and Bucha S. Food Consumption Beavior of Students at Rajmangala University of Thanyaburi. Community Health Development Quarterly Khon Kaen University 2019; 7(2): 335 - 345. (In Thai)
Kitchanapaibul S. Food Consumption Behavior of Undergraduate Students at Mae Fah LuangUniversity. Nursing journal 2012; 39: 20 - 30. (In Thai)
Ruangying J, Jorajit S, and Janyam K. Food consumption behavior of adolescents in Songkhla Province: Synthesis of literacy and factors influencing food consumption behavior. Journal of Liberal Arts, Prince of Songkla University, Hat Yai Campus 2016; 8 (1): 245 - 264. (In Thai)
Maytapattana M. Factors Associated with Food Consumption Behavior of Nursing Students. The Journal of Faculty of Nursing Burapha University 2017; 25(3): 20-29. (In Thai)
Lueamsaisuk C, and Puechphol W. Nutritional Knowledge and Healthy Food Eating Behaviors of Students in Suratthani Rajabhal University. Panyapiwat Journal 2018; 10(3): 73 - 83. (In Thai)
Musikthong J, Sriyuktasuth A, Kongkar R, and Sangwichaipat N. Nutritional Knowledge, Attitude towards Food, Food Consumption Behavior, and Nutritional Status in Nursing Students, Faculty of Nursing, Mahidol University. Journal of Nursing Science 2010; 28(3): 40 - 49. (In Thai)
Boonsan M, Kasipol T, and Durongritichai V. Factor Predicting Health Behaviors on Nutrition and Exercise Among Royal Thai Army Military With Metabolic Syndrome at Nawamintharachini Fort, Chon buri Province. Journal of The Royal Thai Army Nurses. 2014; 15 (2): 312 - 319. (In Thai)
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2022 วารสารพยาบาลทหารบก
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความหรือข้อคิดเห็นใดใดที่ปรากฏในวารสารพยาบาลทหารบกเป็นวรรณกรรมของผู้เขียน ซึ่งบรรณาธิการหรือสมาคมพยาบาลทหารบก ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารพยาบาลทหารบก
The ideas and opinions expressed in the Journal of The Royal Thai Army Nurses are those of the authors and not necessarily those
of the editor or Royal Thai Army Nurses Association.
