ความชุกของภาวะการขาดธาตุเหล็กในนักเรียนวิทยาลัยนาฏศิลป์เชียงใหม่

Abstract

บทคัดย่อ 

การ ขาด ธาตุ เหล็ก ใน วัย เรียน ยัง คง เป็น ปัญหา สำคัญ ทาง สาธารณสุข ของ ประเทศ ไทย เนื่อง จาก ส่ง ผล กระทบ
ต่อ พัฒนาการ ทั้ง ทาง ร่างกาย และ สติ ปัญญา ได้ ศึกษา ความ ชุก ของ ภาวะ ดัง กล่าว ใน ประชากร นักเรียน วิทยาลัย นาฏ ศิลป์
เชียงใหม่ จำนวน 185 ราย ซึ่ง เป็น กลุ่ม ประชากร ที่ มี ความ เสี่ยง ต่อ การ มี ภาวะ ขาด ธาตุ เหล็ก อัน เนื่อง จาก การ ควบคุม การ
บริโภค อาหาร เป็น พิเศษ เพื่อ รักษา รูปร่าง ให้ สวย งาม เมื่อ อาศัย ค่า ปริมาณ เหล็ก ใน ซีรัมต่ำก วา่คา่ป กติ( <5 0 μ g/dL)ร ว่ ม
กับ ค่า เปอร์เซ็นต์ทรานสเฟอรินที่ อิ่มตัว ที่ ต่ำ กว่า ร้อยละ 16 เป็น ดัชนี บ่งชี้ ภาวะ การ ขาด ธาตุ เหล็ก พบ ร้อยละ 17.30 ของ
จำนวน นักเรียน ทั้ง หมด มี ภาวะ ดัง กล่าว โดย จำแนก เป็น ร้อยละ 14.55 ของ ประชากร นักเรียน ชาย ทั้ง หมด และ ร้อยละ
18.46 ของ ประชากร นักเรียน หญิง ทั้ง หมด นอก จาก นี้ พบ ความ ชุก ของ ภาวะ ขาด ธาตุ เหล็ก สูง ถึง ร้อยละ 25.00 ใน กลุ่ม
ประชากร นักเรียน หญิง ที่ มี อายุ ตั้งแต่ 15 ถึง 16 ปี ดังนั้น การ ให้ คำ ปรึกษา เพื่อ ให้ ปรับ เปลี่ยน พฤติกรรม การ บริโภค และ
การ ให้ ธาตุ เหล็ก เสริม จึง อาจ มี ประโยชน์ ช่วย ป้องกัน และ ควบคุม ภาวะ ขาด ธาตุ เหล็ก ใน ประชากร นักเรียน กลุ่ม เสี่ยง นี้