ปัจจัยทำนายความรู้ ทัศนคติ การเข้าถึงสื่อสุขภาพต่อพฤติกรรม“กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” ของประชาชนอายุ 18 ปีขึ้นไป อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี

ผู้แต่ง

  • เรืองวิทย์ วรรณู โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านคุย จ.กาฬสินธุ์
  • พัชรวดี อาจหาญ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพหนองกระยัง จ.มุกดาหาร
  • นฤมล กิ่งแก้ว ภาควิชาสาธารณสุขชุมชน วิทยาลัยการสาธารณสุข สิรินธร จ.อุบลราชธานี คณะสาธารณสุขศาสตร์และสหเวชศาสตร์ สถาบันพระบรมราชชนก
  • อุรารัช บูรณะคงคาตรี ภาควิชาสาธารณสุขชุมชน วิทยาลัยการสาธารณสุข สิรินธร จ.อุบลราชธานี คณะสาธารณสุขศาสตร์และสหเวชศาสตร์ สถาบันพระบรมราชชนก

คำสำคัญ:

การเข้าถึงสื่อ , พฤติกรรม , กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ

บทคัดย่อ

        ความรู้ ทัศนคติ และการเข้าถึงสื่อสุขภาพอาจส่งผลต่อพฤติกรรมสุขภาพของประชาชนไทย การศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยทำนายความรู้ ทัศนคติ การเข้าถึงสื่อและพฤติกรรม“กินร้อน ช้อนกลาง  ล้างมือ”ของประชาชนอายุ 18 ปีขึ้นไป อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี คัดเลือกกลุ่มตัวอย่างโดยใช้วิธีสุ่มอย่างง่าย จำนวน 422 คน ดำเนินการศึกษาระหว่างเดือน มกราคม-มีนาคม 2563 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ไคสแควร์ และวิเคราะห์ปัจจัยพยากรณ์ด้วยสถิติถดถอยโลจิสติก ผลการศึกษา พบว่า กลุ่มตัวอย่างเข้าถึงสื่อจากการรับชมรับฟังรายการโทรทัศน์ ร้อยละ 71.80 การรับฟังข่าวสารจากหอกระจายข่าว ร้อยละ 67.06 และการพูดคุยปรึกษาหรือขอคำแนะนำจากบุคลากรทางการแพทย์ พยาบาล เจ้าหน้าที่สาธารณสุข ร้อยละ 51.66 ตามลำดับ ปัจจัยทำนาย พบว่า กลุ่มอายุ 45-59 ปี เพศหญิง กลุ่มตัวอย่างที่มีความรู้ระดับต่ำ ทัศนคติด้านลบ การได้รับข้อมูลข่าวสารโครงการรณรงค์“กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” 1 ครั้ง และการไม่ได้รับข้อมูลข่าวสารจากโครงการฯดังกล่าว มีความเสี่ยงต่อพฤติกรรมกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ดังนั้น ประชาชนควรได้รับความรู้และสามารถเข้าถึงสื่อสุขภาพเพื่อสร้างความตระหนักรู้และป้องกันตนเองจากโรคติดต่อทางอาหารและน้ำและโรคติดต่ออื่นๆ

เอกสารอ้างอิง

กรมควบคุมโรคติดต่อ. อาหารเป็นพิษ [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/disease_detail.php?d=10.

กรมควบคุมโรคติดต่อ. การสื่อสารความเสี่ยง [อินเทอร์เน็ต]. 2563 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564].

เข้าถึงได้จาก: https://ddc.moph.go.th/brc/news.php?news=15474&deptcode=brc.

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี. รายงานผู้ป่วยนอก จังหวัดอุบลราชธานี [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 21 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.phoubon.in.th/html/data.html.

กระทรวงสาธารณสุข. คู่มือกินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ. กระทรวงสาธารณสุข 2552;1:1-6

World Health Organization. Country & Technical Guidance - Coronavirus disease (COVID-19).

[Internet]. 2019 [cited 2021 Jan 22]. Available from: https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus- 2019/technical-guidance publications?publicationtypes=01bc799c-b461-4a52-8c7d-294c84cd7b2d2020.

มลินี สมภพเจริญ, และนิรันตา ไชยพาน. การเปิดรับสื่อต่างๆและข้อความสาระสำคัญ “กินร้อน ช้อนกลางล้างมือ”กับการปรับพฤติกรรมในการป้องกันโรคติดต่อจากอาหารและน้ำ.วารสารนิเทศศาสตร์ 2336;3(3):81-93.

Senkham K, Hongsranagon P, Havanond P. Knowledge attitude and practice towards the campaign

"Eat hot foods use serving spoon and always wash your hands" among food consumers in Chulalongkorn University's canteen Bangkok. J Health Res 2014;29:145-51.

Daniel WW, Cross CL. Biostatistics: A Foundation for Analysis in the Health Sciences. 11th ed. Wiley: Singapore; 2018. 720 p.

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. การคำนวณกลุ่มตัวอย่างและการประมาณค่า [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 26 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://service.nso.go.th/nso/nsopublish/Toneminute/files/55/A3-16.pdf.

ปภัสรา คนหาญ. ผลการประเมินการเข้าถึงและความเข้าใจสื่อสุขภาพของประชาชนในจังหวัด

อุบลราชธานี[สาธารณสุขศาสตรบัณฑิต]. อุบลราชธานี: วิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธร จังหวัด อุบลราชธานี; 2562.

Bloom, B.S. Taxonomy of Education. David Mckay Company., New York; 1975. 117 p.

มัณฑนาวดี เมธาพัฒนะ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาพยาบาล. วารสารคณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา 2560;25(3):20-29.

เยาวภา ติอัชสุวรรณ. พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนิสิตมหาวิทยาลัยราชพฤกษ์และปัจจัยที่สัมพันธ์กัน.วารสารความปลอดภัยและสุขภาพ 2563;1:113-125.

Green LW, Kreuter MW. Health promotion planning: An educational and environmental approach. California: Mayfield Publishing; 1999.

วิรยา บุญรินทร์. ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาระดับปริญญาตรีในจังหวัด อุบลราชธานี[วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต]. อุบลราชธานี: มหาวิทยาลัยราชภัฎอุบลราชธานี; 2554.

Lapinski MK, Maloney EK, Braz M, Shulman HC. Testing the effects of social norms and behavior privacy on hand washing: A field experiment. Hum Commun Res. 2013;39:21-46.

พันธวิทย์ เลิศดี. ช่องทางการรับข้อมูลข่าวสาร: กรณีศึกษาองค์การบริหารส่วนตำบลลาดหลุมแก้ว

ปทุมธานี [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ 26 มกราคม 2564]. เข้าถึงได้จาก: http://www.mpm.ru.ac.th/Documents/Article_MPM18/5.pdf.

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

25-07-2022

รูปแบบการอ้างอิง

1.
วรรณู เ, อาจหาญ พ, กิ่งแก้ว น, บูรณะคงคาตรี อ. ปัจจัยทำนายความรู้ ทัศนคติ การเข้าถึงสื่อสุขภาพต่อพฤติกรรม“กินร้อน ช้อนกลาง ล้างมือ” ของประชาชนอายุ 18 ปีขึ้นไป อำเภอวารินชำราบ จังหวัดอุบลราชธานี. JDPC3 [อินเทอร์เน็ต]. 25 กรกฎาคม 2022 [อ้างถึง 17 ธันวาคม 2025];16(2):75-87. available at: https://he01.tci-thaijo.org/index.php/JDPC3/article/view/254311

ฉบับ

ประเภทบทความ

บทความวิจัย